今天亲自放大招：做“中式比萨饼”，自创的。

孟良 · 发表于: 2022-11-4 19:20:47

网上拼多多购买的双面煎饼锅今天第一次试用，先去市场买了青椒、红海椒、豌豆、玉米仔、鱿鱼、大虾仁、韭菜、香菇，先把豌豆、玉米仔炒一下，之后和面（馒头粉），隔了一个多小时后，将煎饼锅取来插上电，锅内倒点青油，先把面放进去摊平，把切成块的青椒、红海椒、鱿鱼、韭菜、香菇倒在面上，把豌豆、玉米仔、大虾仁也倒进去，再用手把它们全都按在面内，盖上盖子，打开电源开关，心里忐忑不安，等着结果，一分钟后，锅上冒蒸汽，四分钟后自动断电，再等一会儿，蒸汽没了，揭开盖，好香！成功了，用木铲铲出煎饼，放在盘中，可以加上蕃茄酱或黑胡椒酱，味道长啊。老婆回家后都夸好吃。

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孟良 · 发表于: 2022-11-4 19:21:46

这是第一锅

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孟良 · 发表于: 2022-11-4 19:22:41

这是第二锅

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[美食] 今天亲自放大招：做“中式比萨饼”，自创的。