春来第一果──汉源大樱桃

清溪人张永承 · 发表于: 2009-6-26 23:19:01

──汉源县清溪古城、建黎乡大樱桃
　　大樱桃是北方落叶果树中春季最早（大棚樱桃最早可在4月下旬成熟上市，露天大樱桃可于5月下旬成熟上市）的果品。素有“春果第一枝”的美称。系绿色食品，无药物侵害，味美可口，营养丰富，被誉为"水果之冠"。
　　大樱桃果实色泽鲜艳，晶莹美丽，肉质细软，酸甜可口，外观和内在品质俱佳，而且含有大量人体必需的营养成分（每100克果肉含糖8～10克，还含有维生素c、磷、铁、钙、酒石酸等物质），被誉为“果中珍品”，具有极高的经济和营养价值，美国人称大樱桃为“宝石水果”，称大樱桃种植业为“黄金种植业”。
　　【营养成分】：每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。
　　经过多年的种植，汉源县清溪古城、建黎乡已成为汉源县最重要的大樱桃产地。种植面积广，产量高，品质好，口味佳。热销全国各地！
　　清溪大樱桃现有红灯（长柄、短柄）、拉宾斯、岱红、一线红、冰库、白灯、脆皮等三十几个品种。