源自：央视财经
原文标题：[健康]喝骨头汤能促进骨折愈合？万万没想到，你被骗了太多年。。。
随着全民运动健身的热潮，现在有更多的人热爱运动，运动也已经成为生活中不可缺少的一部分。可是在运动中，磕磕碰碰也是难免的，严重的甚至会发生骨折。骨折后好多人会选择喝骨头汤来促进骨折愈合。
喝骨头汤真的能促进骨折愈合吗？
为了调查真相，央视财经《是真的吗》记者咨询了专家。
首都医科大学附属北京朝阳医院 营养科 副主任医师 贾凯：喝骨头汤其实是为了摄入更多的钙，实际上骨头汤，钙的含量非常低，恰恰相反，骨头汤里还有一些其它的物质。比如，有过多的脂肪可以抑制钙的吸收，同时还有嘌呤，这时候摄入过多的脂肪和嘌呤反而对疾病的恢复是不利的。所以，骨头汤并不是骨折之后恢复的良好食品。
专家还告诉记者，骨头汤仅含有少量的钙，但却是人体不易吸收的，骨头汤带来的更多是大量脂肪的摄入，影响愈合的同时也会产生肥胖，那骨折后究竟吃什么对恢复有利呢？
首都医科大学附属北京朝阳医院 营养科 副主任医师 贾凯：骨骼重建的过程中，主要需要优质蛋白还有钙质，同时为了钙质被吸收利用，对维生素D的需求也会增加。所以在均衡饮食的基础上，喝牛奶既能提供优质蛋白也能提供比较好吸收利用钙质。另外，注意户外活动要有足够的阳光刺激。
原来骨折后我们不仅要补钙，还要增加蛋白质的摄入，这才是骨折患者所需要的营养，骨折期间哪些又是不建议摄入的呢？
首都医科大学附属北京朝阳医院 营养科 副主任医师 贾凯：疾病的愈合过程中，还是要清淡易消化的饮食，所以油腻的食物就不适合了。脂肪过多会影响钙质吸收，同时高糖高热量，尤其是碳酸饮料都会影响钙质的沉积也是不太适合的。
总的来讲，发生骨折是不该大意的，而且骨折后更要防止并发症的发生。
清华大学附属北京清华长庚医院 骨科 主任医师 潘勇卫：第一就是疼痛的变化。由于骨折以后，它会有创伤反应，也就是肿胀的发生，如果肿胀越来越严重，它会压迫神经，压迫血管和肌肉，这种症状叫骨筋膜室综合症，严重情况下，会造成肌肉神经坏死，造成残疾。第二就是关节功能练习。如果长时间不活动，就会发生僵直，对于下肢来讲，如果不活动，很容易有血栓的形成。还有褥疮，肺炎这些并发症，所以一定要在医生的指导下做下肢的踝关节踝泵活动。
所以骨折后是骨头恢复正常功能很关键的一个过程，不能松懈，而且日常生活中我们也要提高安全意识，这样才能从根本上防止骨折的发生，专家为此也给出了几点建议。
清华大学附属北京清华长庚医院 骨科 主任医师 潘勇卫：第一就是保持良好的生活习惯。少喝酒、不喝浓茶，因为这些影响钙的吸收，造成骨质量的下降。第二就保持适量运动，能够增强骨的质量，还有身体的协调力和平衡力能够得到很好的保持。第三保持安全的居家环境，对于老年人来说非常重要。
专家表示，老年人易在家里发生骨折，所以一定要照顾好老人，防止意外的发生。 | 
收藏
分享
淘帖
顶
踩
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡