发现馆子饭菜有问题 可先用手机拍照留证据

重庆晨报

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彭川

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刘祝

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王大安
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市食药监局三个处室工作人员昨天做客966966，在解答市民疑问时特别强调维权取证很重要
热线情况
　　（记者：王婷婷）昨天上午，市食药监局食品流通监管处副处长彭川、餐饮服务监管处副处长王大安、药品流通监管处副处长刘祝做客重庆966966文明热线，为消费者解答了日常生活中有关食品和药品方面的疑问。
　　1个小时的热线接听中，几十位消费者打进电话，咨询相关问题。比如：如何在超市选购散装食品，如何辨别餐馆中羊肉的真伪，如何在网上安全购药；电话购药，买到假药的应对方法等。
　　市食药监局工作人员在解答消费者疑问的同时，也介绍了消费者如何维护自己的合法权益。王大安谈到，在处理餐桌上的纠纷时，部分消费者最开始选择私了，一旦协商失败，才会找监管部门，但此时证据已被销毁，这给监管部门执法带来了难度。
　　“很多消费者在维护合法权益时，都忘了最关键的一步──取证。”因此，王大安建议，消费者一定要通过取样或拍照的方式及时留下证据，这样才能给之后执法部门执法，以及仲裁、诉讼等维权时提供充分的保障。

消费问答
食品类
如何在超市选购散装食品？
　　消费者刘女士：现在，超市有很多散装食品，但我一直不是很放心购买。请问散装食品有什么规定，我们在购买时要注意什么？
　　彭川：主要注意三个方面：一是销售的散装食品是否有防蝇、防尘等设施设备；二是销售人员的个人卫生状况，如是否使用专用工具售卖、指甲是否过长等；三是散装食品是否有标签，经营者应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
　　消费者在超市购买散装食品时，如发现不符合上述条件的可以向市食药监局举报，我们将对不规范经营的商家进行严肃处理。

餐饮类
怎么辨别餐馆羊肉的真假？
　　消费者余先生：现在很多地方都有羊肉卷，以前看过报道说，很多羊肉卷都不是用羊肉做的，我想咨询一下如何辨别真假？
　　王大安：挑选时，应在羊肉的颜色、弹性、粘度以及气味上加以鉴别。新鲜羊肉的肉色鲜红而且均匀，有光泽，肉细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味新鲜，无其他异味；不新鲜羊肉的肉色深暗，外表粘手，肉质松弛无弹性，略有氨味或酸味。
　　除了直观辨别外，还可以看店家是否有羊肉产地、购买地等票据。

药品类
电话购物买到假药怎么办？
　　消费者刘大爷：通过电话购物，我买了贵州一家公司生产的补王虫草精。儿子查询发现是假药，现在家里还剩100盒，我该怎么办？
　　刘祝：发现买到假药，要立即停药，并向药品生产地药监部门举报。同时，凭购买票据，向经营部门索赔。同时建议老年人，如果有慢性病，一定要遵医嘱用药；如果是保健养生，建议采用食疗。

怎样在网上安全购买药品？
　　消费者刘女士：我在香港买了一种鼻炎丸，效果很好，重庆药房没有，我打算在网上买，又怕买到假药。
　　刘祝：首先要看该网店有没有药品信息服务资格证、互联网药品信息服务资格证、互联网药品交易服务许可证。三证齐备后，才算是合法的网上药店。重庆目前只有和平药房、桐君阁等6家企业有网上售药资格。