化学老师布置作业回家做豆腐学生家长厨房中秋齐上阵

碾铁路 · 发表于: 2018-9-29 08:54:00

源自：封面新闻

　　提到化学作业，大多数同学首先想到的是化学元素、公式和实验。然而在刚刚过去的中秋，成都石室外语学校高一化学老师陈兰，却布置了一份同学们意想不到的作业：自己在家做豆腐。

　　“自己在家以黄豆为原料做豆腐，每位同学自己制定实验方案，有条件的可将制作的关键步骤和成果录制成小视频或者拍照，返校后和同学分享。”陈兰告诉记者，这份作业不是闹着玩，而是对后面“胶体”知识点的预习和应用。
　　假期后，同学们的反馈令她喜出望外。“这个作业好特别，我和我妈因为制作过程中有分歧还有点不愉快，但是后来我们在体验过程中感受到合作的快乐，也做成功了豆腐。”一位同学说。还有同学说：“虽然做豆腐失败了，但是我要好好想想究竟是什么地方出了问题”。

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　　在陈兰看来，化学是基础性科学学科，通过“自己动手做豆腐”的主题式探究活动旨在培养学生对生活、学习中的问题进行探索研究，激发学习热情，启发学生自主总结经验和失败原因，将书本知识与动手实践相结合。

⊙记者：杨晓蓓

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