董鹏携手孤岛文化传媒感受《民国 味·道》

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上传时间: 2014-4-11 16:32

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　　《民国 味·道》封面
　　近年来，随着诸多学者与媒体人的挖掘与推广，“民国热”已经成为了一种社会现象，无论图书出版物还是影视作品，到处可见关于民国的故事。而拥有一身“民国范儿”，更成为了很多年轻人追求的时尚。

《民国 味·道》另辟蹊径，独特视角探索民国
　　然而让人遗憾的是，虽然关于民国的各种作品很多，但绝大多数将视角都集中于名流轶事或科普知识上，却忽略了中华文化中最关键的精华：美食。
　　“其实，民国的故事有很多很多，但是很少有人注意到美食这一块。老北京的茶馆充分表现出北京当时的人文风貌，而南京的中央饭店则是政界人物的会所之一，其他的诸如稻香村、楼外楼酒家，也都写尽了民国时期的风情样貌，并且会更加生活化，让读者可以从生活的角度来观察那个时代，来理解什么才是真正的民国文化。”
　　作者董鹏如此说道。这位80后写作者，还有一个身份是一家传媒公司的老板，正是因为工作性质的缘故，他有机会接触到了许多文人墨客和老字号餐饮企业，因此产生了创作本书的意图，并历时数月走过了多个城市。在他看来，民国不应是高高在上的，而应当接地气，应当从生活中去观察它，去了解它。
　　事实上正如董鹏所说，虽然民国类书籍、影视作品不在少数，可记者走访北京西单图书城后却发现，各类作品主要集中于张爱玲、鲁迅、孙中山等这样的政治文化名人，很少能将角度切入百姓生活，因此导致作品繁多却同质化严重，这不免是一种遗憾。
　　“带着吃货的心态感受民国，用民国的气质熏陶吃货，”董鹏说，这本书的目的，就是为了让民国的文化更加丰富，同时也让更多的人能够了解到，百年前的中国究竟是什么样子，名流是怎样一种生活，普通人又是怎样一种生活。

《民国 味·道》备受好评，专家学者一致称赞
　　《民国 味·道》虽刚刚上市，但却立刻引起了巨大的反响。中国大众文化艺术协会秘书长张伟先生是本书的推荐人，他如此说道：“初始董鹏，正源于一场美食饕餮。期间，我们从一只烤鸭说起，话题一直延伸到中国传统文化。我知道这个二十多岁的小伙子，迟早会根据美食文化大书特书，但没想到这么快就看到了这本《民国 味·道》的上市。希望通过这本书，我可以看到一个更真实的中国文化与风情。”
　　不仅是文化名人，不少百年餐饮企业也加入了这场讨论。例如北京著名的四合院餐饮企业──花家怡园董事长花雷先生如此说道：“可以说，没有一个国家的餐饮，会如中国餐饮这般，形成了一种文化，一种社会现象。身为一名餐饮业从业人员，餐饮文化的故事我听过很多很多，而董鹏的这本《民国 味·道》，却给我打开了另一扇窗。写的是味，实则为道！餐饮中凸显文化，文化中享受美食，这才是中国餐饮与文化的核心！”
　　本书的出版社──中国财富出版社，对本书给予了极高的期望，责任编辑丰虹表示，对于这本书出版社所有同仁都将会一致努力，让它在图书市场获得良好的反馈。据悉，出版社已经制定了一套营销方案，以促进《民国 味·道》能够迅速点燃图书市场。
　　而作为《民国 味·道》的出品与策划公司，孤岛文化传媒更是信心满满，负责人常洛瑜说：“我们早就已经开始了宣传和预热，无论微博、微信还是线下媒体都已经全面展开，喜欢民国文化的朋友不妨多关注一下。《民国 味·道》只是我们的第一本计划，接下来关于民国乃至中国文化解读的书籍，我们还将会继续出版，让读者可以从各个角度去了解我们中华文明的绚烂多姿。”
　　【书摘】
　　茶馆向来是一个浓缩版的“小社会”。人们在这里喝茶、听戏、聊天、交易……可谓老少咸宜，男女毕至的好去处。客人们来到茶馆，泡上一壶茶，“摆开龙门阵”，品茗听曲，好不安逸。
　　“茶馆”这种称呼多见于长江流域一带；两广及海南等地，多称之为“茶楼”；北方的京津等地，也有称作“茶亭”的。
　　民国时期的茶馆数量众多、风采各异，一时间争奇斗艳、百花齐放。既有风景迷人的野茶馆，亦有卖茶又卖点心的茶酒馆；既有说评书唱鼓词的书茶馆，亦有供茶客品茗对弈的棋茶馆；既有供生意人集会牟利、手艺人待雇的清茶馆，亦有供高级流氓聚会议事的大茶馆……