“待用快餐”无人认购 重庆3家提供门店全消失

源自：重庆时报

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上传时间: 2014-4-25 10:20

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昨日，大学城，重庆第一家“待用快餐”门店已经关闭
　　“待用快餐”：是去年4月12日，陕西省公安厅副厅长陈里在微博上发起的一项公益活动，主旨是希望前去快餐店就餐的人提前买下一两份快餐寄存在店里，以便提供给其他有需要的人，很快在全国26个城市启动。
　　昨天下午，大学城缇雅休闲餐厅，门上贴着“门面转让”字样，店门外原先挂着的“待用快餐公益活动响应商家”铭牌已经取下。
　　缇雅休闲餐厅是重庆第一家“待用快餐”门店，去年4月推出，一度红火，如今却走到了“关门”的境地。和它命运相同的还有另两家“待用快餐”，它们都是短短2个月时间里迅速成长起来的。
　　不到一年，这项新鲜前卫的活动已经悄然消失。
　　谁需要“待用快餐”？为什么这些店最终都熄火了？商家的诚信如何体现？昨天，记者进行了走访调查。

200份快餐仅两人认领
　　“认购活动从去年的8月份就停止了，不光是接受认购的人非常少，主动领餐的人也非常少。”缇雅休闲餐厅老板蔡存福告诉记者，从去年4月15号认购以来，餐厅决定每天提供10份“待用快餐”，供建筑工人、农民、环卫工人、贫困学生食用。
　　“我们当时准备了200份快餐，但是4个多月过去了，只有一个学生和一个拾荒者认领。”蔡存福说，除了没有人“认领”，也没有接待过一个愿意提供认购的顾客。

重庆3家“待用快餐”餐厅熄火
　　根据“待用快餐”公益网站提供的资料，除了缇雅休闲餐厅，重庆另两家“待用快餐”提供方分别是阿兴家快餐（渝北店）、酉阳泰源快餐。
　　“我们没有提供待用快餐了。”昨天下午，阿兴家快餐工作人员告诉记者，从去年9月，阿兴家快餐就停止了“待用快餐”的活动。
　　“待用快餐”遇冷在重庆并非个案，记者上网搜索发现，据浙江、武汉、江苏、河南、山西等多地媒体报道，当地的“待用快餐”大多出现无人认购，甚至无人认领的情况。

“我又不是乞丐，会不好意思的”
　　昨天下午，记者在大学城采访多位学生，他们都表示不知道有这个事。
　　在富力城轻轨站，记者采访了几位开三轮车的师傅，两位大四学生以及负责大学城地铁站清洁的环卫工人王桂芬。被问及是否知道有商家提供“免费午餐”，几乎所有的人都表示不相信。“别个会免费给你饭吃啊？要么是骗人，要么就是打广告。”一位陈姓三轮车司机说。
　　如果真的只是公益活动呢？“我会去看看吧，不过不会吃，毕竟我吃得起饭，没有必要吃白食。”川师幼儿专业大四学生林君雅说。
　　与林君雅持相同态度的还有环卫工人王桂芬。“我又不是乞丐，每个月都有工资，我进去领饭，这么多人看到我，不好意思的。”王桂芬说。
　　也有几位三轮车司机很感兴趣，“有机会路过还是要去的。”一姓吴的司机笑着说。

“待用快餐”为何遇冷？
原因1：不相信“免费午餐”
　　“待用快餐”为什么没有市场？蔡存福认为，主要是找不到接受免费快餐的群体。“我们曾经主动上门推广，但是屡屡被拒绝。”曾在缇雅餐厅工作的川美大四学生曾阳说，很多人都不相信“免费午餐”，“我们推荐时，他们就会问：吃了饭要干啥子？打扫卫生吗？”

原因2：质疑商家炒作
　　“多数人认为我们在炒作，或者是做广告。”阿兴家工作人员说。“很多人会问，如果认购了午餐，我们有没有什么明细？”蔡存福说。记者查询“待用快餐”官网发现，参与商家须将当天的账目发微博公示，并@待用快餐，接受大众监督，公开透明化。不过，“我们虽然再三保证和解释，但是仍然很难让人信服。”蔡存福说。

原因3：无人认购亏不起
　　无人认购则是另一个问题。
　　“待用快餐”的启动主要有2种方式，一是由商家主动认购，一是直接由店内的客人进行认购。这就意味着，假设一个商家认购300份的套餐，每份10元，如果全部被认领，却无一人认购，则亏本3000元。“沒有社会认购，光靠商家买单的话，也是支持不了多久的。”蔡存福说。
　　而作为消费一方，“待用快餐”志愿者总负责人李映文称，由于实行“不问身份不追究缘由”的原则，如果有人“蹭吃蹭喝”，监管作用非常小。

专家说法
慈善的关键在于信任
　　“待用快餐停滞，主要原因在于信任关系尚未建立。”重庆大学继续教育学院社会学专家何森林说，一方面是由于我们的社会信任度比较缺乏，尤其在慈善领域，任何尝试都必然会面临着种种质疑；另一方面，我们公益事业的推广也需要成本，需要时间。
　　“待用快餐会让接受快餐的人想起施舍、要饭，与自尊、面子的对抗，让‘慈善’无法深入人心。”重庆仁爱心理诊所所长邹东益告诉记者，如何消除接受快餐人的“面子”心理非常重要。