安徽35批次月饼被检出不合格

源自：中国广播网

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　　央广网合肥9月4日消息（记者：王利 通讯员：孙斌园）中秋将至，又到一年月饼销售的高峰期，市场上的月饼质量如何？记者从安徽省食品药品监督管理局获悉，今年4到8月，安徽省对月饼等11类食品开展监督抽检。在安徽省194家企业生产的275个批次月饼产品中，发现35个批次不合格，其中有12个批次还在确认中。
　　安徽省食药监局食品生产监管处处长仲炎介绍，在35个批次不合格产品中，有28个批次的样品不合格项目为“馅料含量”，这意味着，这些产品存在皮厚馅少、偷工减料的情况。
　　此外，本次抽检的月饼产品中还有1个批次样品菌落总数超标。月饼菌落总数超标说明产品的原料、包材或生产加工过程受到微生物污染，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，卫生条件控制不当，特别是部分散装月饼，储运条件不当等情况，极易导致微生物污染。本次菌落总数超标的产品未检出致病菌，健康风险较低。
　　35个批次的不合格产品中，此次共公布23种，企业主要集中在安徽省铜陵、青阳和太和。另12种因企业有异议，正在确认中。

¤　温馨提示
　　月饼是中秋佳节的传统节令食品，种类繁多，品种丰富，口味各异，按制作工艺和风味特色主要分为广式、苏式、京式、滇式等类别。随着中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期，安徽省食药监局提醒广大消费者：一、买月饼一定要通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。二、购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。三、不同类别月饼糖分、油脂等含量不同，消费者可根据个人喜好选购。大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者，建议根据自身身体状况适量食用。
　　消费者如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题；中秋节后有生产企业使用回收月饼作原料生产食品的，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。

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