上海福喜召回所有问题食品实施无害化处理

源自：新京报

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　　（记者：陈白）中国百胜刚刚就上海福喜事件发布《致广大消费者公开信》。百胜表示向广大消费者致歉，并宣布将建立有奖举报制度等后续措施。
　　在声明中百胜称，中国百胜与福喜合作开始于2008年。目前百胜集团已经与福喜集团在全球断绝关系。目前百胜正在配合中国监管部门调查。未来将要求供应商在生产过程中加设监控，并将摸索建立吹哨人制度，给予举报人奖励。

源自：中国新闻网

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　　中新网7月31日消息，据香港《文汇报》报道，上海福喜怀疑使用过期原料生产加工食品事件曝光后，澳门民政总署即叫停进口商及零售场所出售怀疑有问题的福喜公司所有产品。另在该署监督下，澳门麦当劳下架并销毁约3700公斤来自内地福喜产品，包括由广州福喜供应的冷冻甜玉米和蔬菜类，以及由河北福喜供应的脆香鸡腿和肥牛肉。
　　澳门民政总署已加强问题产品的抽查，该署食品安全中心主任梁咏娴昨日（30日）说，根据现有的资料，只有澳门麦当劳曾经使用或存有福喜的产品，其他食肆包括肯德基、星巴克、必胜客、7-11等店铺，中心派专员到相关餐厅和仓库进行巡查了解同一品牌产品的存货情况，另亦抽取食品样品进行检测，目前已完成部分抽样化验，暂未见异常情况。
　　该署已实时要求澳门业界停售不同地区福喜公司的产品，同时作为防范性措施，留置福喜公司所生产厂房所供应的产品，暂停放行到市面上。
　　记者昨日到位于议事厅前地的麦当劳分店。尽管该店已贴出告示，仍有不少人排队购买就餐。另一家位于水坑尾的麦当劳分店，在午餐时分，已见不到昔日排队购买就餐的情景，显得冷冷清清。（记者：施虹羽 澳门报道）

原文标题：澳门麦当劳已下架并销毁3700公斤福喜产品）

源自：南方都市报

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　　记者康殷发自香港 香港麦当劳近日被指存心隐瞒进口上海福喜的食材，受到社会舆论的猛烈抨击。昨日，公司管理层正式现身会见传媒，以“因沟通手法引公众疑虑，让社会各界感到失望”为由，向香港公众郑重道歉。

即使政府解封也全面禁福喜
　　昨日上午，香港麦当劳高层首次就使用上海福喜食材召开记者会，麦当劳香港董事总经理黎韦诗宣布，在政府解封进口福喜食材后，香港麦当劳仍会全面停用来自福喜的食材。
　　她表示，麦当劳已即时停止售卖相关产品及封存所有由福喜食品公司提供的食材，并会由即日下午开始，马上将已封存的福喜食材运送到一个中央收集区，由食物及环境卫生署进行盘点及其后的处理，确保没有福喜食品出售，日后若发现供应商出问题，会马上停用，并改善向公众的沟通。同时，会在下月开始恢复供应蔬菜食品，食材来自台湾地区和美国。
　　上海福喜出售过期与变质肉制品的丑闻曝光后，香港麦当劳在上周一曾否认进口过上海福喜食材，但香港食环署在24日公布，指香港麦当劳在5月曾经进口上海福喜的熟鸡腿肉，并已全部售出。
　　对于香港麦当劳声明前后不一，黎韦诗表示，当初公司在接获传媒查询，询问有无选用福喜食材时，曾确认无选用，也无存货，其后翻查进口记录才发现，事后已立即联络政府，并向传媒发布。这次事件中，公司与公众沟通不足，引起公众疑虑，让一直支持的顾客失望，她代表管理层，诚意向公众郑重道歉。

就餐人流减连员工都不愿吃
　　受该事件打击，有香港麦当劳的员工在社交媒体上表示，近日光顾餐厅的人流大幅减少至少30%至40%，甚至有员工称就算可以免费食用28元的套餐，但是“自己也不愿吃，宁愿等下班后再到外面买东西吃”。
　　食卫局局长高永文前日回应上海福喜事件时表示，食安中心早前翻查今年食品进口记录时，并无发现该厂的进口记录，但其后发现涉事厂生产的食物去年曾进口，他表示愿为此事受批评。
　　有立法会议员表示，今日将约见食物及卫生局局长高永文，跟进麦当劳事件，会要求食物安全中心，检讨早前消息发布的手法，并提交报告。

原文标题：前后说法不一 香港麦当劳道歉）

源自：新华网

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　　新华网香港7月27日消息，香港麦当劳总经理黎韦诗27日在记者招待会上表示，公司会采取三项行动，包括已即时停售与福喜相关产品，亦会封存福喜来自河北及广州的食材，将其送到中央收集区，由食环署盘点处理。
　　黎韦诗承认，在这次事件中，香港麦当劳在与公众沟通方面，引起了公众的疑虑和失望。她说，当初公司在接到传媒查询要求，询问有无选用福喜食材时，曾确认无选用，也没有存货，此后翻查进口记录才发现，事后已经立即联络当局，并向传媒发布。
　　此外，公司管理层承诺，日后如果再发现供应商出问题，会即时停用，并改善交流方法。待大部分食材恢复供应后，会邀请传媒参观，提高透明度。

源自：人民网

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　　人民网7月27日电（老盈盈 粤消宣）近日，上海福喜食品有限公司（下称福喜公司）被媒体曝出采用过期肉类原料加工食品，上海食药部门查出其“涉嫌有组织地实施违法生产经营食品”，引起社会巨大反响。
　　鉴于食品安全问题不时发生，消费者的健康权受到侵害的情况，就如何更加有效维护消费者合法权益等问题，广东省消委会与部分人大代表、法律专家进行了探讨。
　　全国人大代表、广东省消委会法律理论研究委员会专家、知名律师朱列玉认为，针对福喜事件，可以提起公益诉讼。对福喜公司提起公益诉讼，一则有利于众多消费者日后的维权，二则能对企业造成社会舆论压力、法律压力，有利于有效遏制此类事件的再次发生。他还指出，遇到食品安全事件，我国老百姓很多时候采取一种“息事宁人”的态度，只是和商家作简单的交涉，得到一点点补偿后也就算了。正是这种心态与做法纵容了商家的违法行为。作为消费者，遇到此类问题，应当积极联系消费者协会，或者寻求律师的帮助，主动通过法律的途径，甚至通过诉讼的方法解决问题。消费者越是重视，越是主动运用法律武器，越能有效维护自身的合法权益。
　　广东省消委会法律顾问、广东合邦律师事务所主任黄志威则认为，对“上海福喜事件”，按法律规定可以提起公益诉讼，但目前我国对公益诉讼的步骤、操作规范缺少相关的法律指引。对如何更好的保护消费者合法权益，他提出两点意见：第一，违法企业违法成本太低，应加大对违法企业的处罚力度，让违法企业倾家荡产；第二，政府和行政监管部门应该主动作为。

源自：中国新闻网

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　　中新网7月27日电据香港星岛日报网站消息，香港麦当劳就上海福喜事件引起公众疑虑及失望，向公众郑重道歉。香港立法会食物安全及环境卫生事务委员会主席黄碧云表示，明天会约见食环局作非正式会议，讨论香港麦当劳曾进口上海福喜食品的事件。
　　香港麦当劳高层首次就使用上海福喜食材召开记者会，麦当劳香港董事总经理黎韦诗宣布，在政府解封进口福喜食品后，仍会全面停用来自福喜的食材，又指已实时停止售卖相关产品及封存所有食材。
　　并会由今日下午开始，马上陆续将已封存的福喜食材运送到一个中央收集区，由食物及环境卫生署进行盘点及其后的处理，确保餐应没有福喜食品出售，日后发现供货商出问题，亦会即停用，并改善向公众的沟通。
　　同时，麦当劳会在月开始恢复供应蔬菜食品，食材来自台湾和美国。
　　黎韦诗指，公司不幸受福喜食材影响，但强调，公司一直对选用食材一直有严格标准，亦符合香港安全准则。
　　她表示，当初公司在接获传媒查询，询问有无选用福喜食材时，曾确认无选用，亦无存货，其后翻查进口纪录才发现，事后已立即联络当局，并向传媒发布。今次事件中，在与公众沟通方面，引起公众疑虑，令各界及一直支持的顾客失望，她代表管理层，诚意向公众郑重道歉。
　　黎韦诗又承认，在发放讯息方面有改善空间，公司听到批评，会汲取教训，改善沟通程序。她在读完声明后，无回应记者提问就离开。
　　另外，黄碧云表示，原计划明日召开委员会特别会议，但因议员人数不足，无法进行，改为约见食环局作非正式会议，暂时会出席的议员包括胡志伟、陈志全、麦美娟。会议主要跟进麦当劳事件，会要求食物安全中心，检讨早前消息发布的手法，并提交报告。

原文标题：香港麦当劳就处理福喜事件向公众道歉）

源自：新华社中国网事

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　　“福喜为什么敢用双重标准？在中国就敢卖过期肉？这不是技术问题，是企业缺乏道德底线！也暴露出我国企业诚信体系建设有待加强。”他在企业履责星级榜发布仪式上说。

源自：新京报

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▲　观察家
　　这至少引出两个问题：一是，上海福喜是一个重要食品原料供货商，为何三年只被检查了7次？二是，这7次检查中，监管人员是否尽责，有没有走过场？
　　上海福喜食品有限公司负责人、质量经理等5名涉案人员，因涉嫌用过期原料生产加工食品，已经被警方依法刑事拘留。上海食药监局表示，此案目前已经进入处罚阶段，行政处罚、刑事处罚程序都已经启动。人民网的报道质疑，过去三年，上海市质监和食药监部门在针对福喜的7次检查为什么没有发现问题，其中是否存在履职不当？
　　在福喜食品安全事件中，福喜公司和麦当劳、肯德基等洋快餐一时间成为千夫所指。对于此类恶劣事件，处罚涉事企业以及相关责任人，依法启动刑事追责，当然是必须的。不过，监管部门不能只是“理直气壮”地把矛头指向肇事者，其自身是否存在失职渎职，也需要对社会有个交代。
　　每一起食品安全事件背后，都有失守的监管。上海福喜胆敢疯狂“作案”，说明在其眼中，当地食品监管毫无威慑力。如果真如媒体所称，上海福喜7次被查都安然过关，这至少引出两个问题：一是，上海福喜是一个重要食品原料供货商，为何三年只被检查了7次？二是，这7次检查中，监管人员是否尽责，有没有走过场？
　　现在监管部门对于涉事企业棍棒齐下，但这样事后补课，力度就算再大，也不能将功赎罪。某种意义上说，麦当劳、肯德基这些备受指责的采购端企业，也是食品监管失守的受害者。因为这些洋快餐企业当初在选择原料供货商时，都要求供货商具备相关资质。这些“资质”，恰恰就是政府监管部门颁发给企业的，包括食品QS认证，“食品安全生产先进单位”认定等等。然而它们却没想到，所谓政府认可的“资质”，原来如此不堪一击。
　　无论如何，福喜事件背后的监管责任，都不能回避。这样的责任，不仅要指向上海食药监部门，由于食品药品统一监管去年才开始推行，在此之前，质监等其他部门对于上海福喜同样承担监管责任。所以，绝不能因为部门职能调整，而放弃对过去监管责任的追究。
　　记得2011年上海“染色”馒头事件发生后，上海食安办负责人在第一时间道歉，并表示对各相关职能部门将“坚决不护短”，此后，当地组成联合调查组介入，多名政府责任人受到记过、撤职处分。如今的福喜食品安全事件，比起当时的染色馒头，危害要严重得多，波及面也更大。但遗憾的是，至今未见上海相关部门站出来道歉，并承诺追究责任部门。
　　《国务院办公厅关于印发2014年食品安全重点工作安排的通知》要求，“建立严格的责任追究制度，依法依纪追究重大食品安全事件中责任人的失职渎职等责任。”而对于福喜这样的食品安全事件，《食品安全法》也有相应的问责规定。上海有关方面能否严格执行这些规定，查处食品监管失职渎职，人们拭目以待。

⊙韩涵（媒体人）
原文标题：上海福喜7次被查，为何都安然过关）

源自：法制晚报

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　　美国福喜集团昨日道歉与麦当劳合作并未中断

麦当劳供应商改河南福喜
　　法制晚报讯（记者：张鑫）上海福喜“过期肉”事件被曝光4天之后，美国福喜集团终于“回神儿”。昨天，美国福喜集团主席兼首席执行官谢尔顿·拉温发表声明，向中国消费者公开道歉。此外，麦当劳决定终止与上海福喜的业务合作，不过其仍将与福喜河南、河北工厂合作。
　　谢尔顿·拉温在声明中表示：“这样做完全是错误的，这样的事情发生在我的公司令我震惊。我代表上海福喜食品有限公司，代表美国福喜集团，真诚地向我们的中国客户道歉。对此次的过失，我们将承担全部责任，并确保以后决不会再发生类似情况。这是我个人的承诺，也是集团的承诺。”
　　拉温在声明中表示，公司事后立刻派出一个全球顶级专家团队展开调查，随后还将有更多专家和技术人员到达。此外，拉温还对事后监管部门在中国其他地区工厂检查未发现问题感到欣慰。
　　值得注意的是，在声明最后，拉温称福喜在河南的全新工厂拥有世界顶尖设备，这座新设施体现出福喜集团充足的自信，和对中国市场的高度承诺。
　　回应

麦当劳发声明供货商改为河南福喜
　　昨日，麦当劳方面发布声明称，基于拉温对中国所有顾客的致歉和承诺，在终止与上海福喜的业务合作后，麦当劳中国逐步将公司的供应来源调整为福喜集团旗下的河南福喜。
　　由于河南福喜目前的产量无法满足麦当劳全国供应，在其正式接过“接力棒”前，将从河北福喜采购材料。
　　公开资料显示，河南福喜拥有占地面积达200亩的生产园区，现有职工300多人。计划建设8条生产线。如今一期工程两条生产线正在运转，设计年产3.6万吨。
　　河南福喜的产品为速冻食品，主要有麦乐鸡、麦香鸡排、板烧鸡腿肉和香脆鸡腿。产品加工用原料来自于山东、福建、江苏和山西等省份，产品全部供应中国麦当劳，供应市场包括北京、东北、湖南、湖北、河南和福建等。
　　追问
　　“过期肉”事件后为何仍难舍福喜？
　　在“过期肉”事件之后，为何麦当劳仍割舍不下福喜？
　　公开资料显示，在众多餐饮企业中，福喜与麦当劳渊源最深，双方有着长达近60年的合作关系。美国福喜是麦当劳在中国的蔬菜供应商，同时也是麦当劳中国的主要肉类供应商。业内分析认为，福喜能在中国建立起食品加工王国，这大部分要归功于麦当劳的业务支持。
　　此前有媒体报道称，由于麦当劳与福喜的“好伙伴”关系，以至于双方在华合作22年从不签协议。

源自：中国新闻网

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　　中新网苏州7月25日电（王津）24日，苏州市姑苏区卫生监督所已经封存福喜公司食品问题原料1798公斤。
　　福喜事件曝光后，苏州市姑苏区卫生监督所第一时间对辖区内被曝光的快餐连锁企业进行了拉网式排查，确保问题产品不流入市场。7月21日至23日，卫生监督所派出多个执法小组，一共检查了快餐企业门店41家，其中麦当劳5家、必胜客4家、棒约翰3家、肯德基14家、星巴克2家、华莱士2家、吉野家1家、德克士1家、其他未被曝光单位9家。整个过程累计检查食品原料52种，封存问题食品原料1797.73公斤，其中麦当劳1709公斤、必胜客79.53公斤、棒约翰9.2公斤。查获的问题食品原料主要有鸡翅、鸡腿、牛排、肉饼、麦乐鸡等。对于发现问题产品的单位，卫监所已出具执法文书责令其立即停止使用并自行封存。
　　卫生监督所周彪告诉记者：“由于福喜肉品封存量过大，其封存的肉品处理方案正在进行，目前也在扩大肉品原料的检查范围。因为肉品实属福喜问题，所以餐饮可以继续正常运营。”
　　接下来，姑苏区卫监所将加强对餐饮单位落实进货查验、加工制作过程、储藏等安全保障责任和义务的监管，严禁餐饮单位购进、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”（即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）和腐败变质的肉品，进一步落实食品原辅料的索证索票管理制度。 ●

原文标题：苏州市区封存福喜公司问题原料近两吨）