上海福喜召回所有问题食品实施无害化处理

源自：成都全搜索新闻网

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上传时间: 2014-7-21 13:22

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成都发现上海福喜供应的货品
　　成都全搜索新闻网7月21日消息，今日，成都市食药监局对肯德基、麦当劳等快餐企业及其供应链展开突击检查。成都全搜索新闻网记者将及时为你带来检查情况报道。据悉，昨晚，成都市食药监局已要求百胜集团等企业下属的快餐店，封存涉及上海福喜的原材料，并对涉及产品进行下架处理。
　　在位于双流县西航港航枢一路的康路冻库，检查人员发现了由上海福喜食品有限公司供应的229箱火腿味猪肉饼，以及99箱猪柳肉饼。目前这些货品已封存。目前尚不能确认这些产品有问题，食药监局人员表示：有问题将销毁。

源自：成都全搜索新闻网

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　　成都全搜索新闻网7月21日消息，今日，成都市食药监局对肯德基、麦当劳等快餐企业及其供应链展开突击检查。成都全搜索新闻网记者将及时为你带来检查情况报道。据悉，昨晚，成都市食药监局已要求百胜集团等企业下属的快餐店，封存涉及上海福喜的原材料，并对涉及产品进行下架处理。
　　20日，有关麦当劳、肯德基供应商上海福喜公司出现使用过期、变质原料加工食品的新闻被曝光。20日晚22时左右，麦当劳官方微博发布声明称，立即停用并封存由涉事公司上海福喜提供的所有肉类食品。21日凌晨时分，肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团也回应称，即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料，因停用上海福喜供应原料造成三款产品出现临时断货，已紧急调配其他供应商资源。
　　成都麦当劳有关负责人表示，20日晚间，麦当劳已经在第一时间通知全国所有餐厅，并立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，成立调查小组对此进行调查。21日上午8时左右，麦当劳再次就全国部分餐厅近期可能出现产品断货的情况，恳请消费者予以谅解，并表示将确保食品原料符合国家法律法规要求的前提下，尽快恢复供应产品。该负责人表示，目前成都正在按照麦当劳全国要求进行紧急处理，所有涉及到由上海福喜供应的原料将不再供货，不再销售。
　　据媒体报道，上海福喜生产的加工食品供应的品牌大致如下：麦当劳、肯德基、必胜客、东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐等。

源自：新华网

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　　新华网上海7月21日电题：洋快餐背后还有多少猫腻等待解开？
　　记者周琳
　　鸡肉随意更改和延长保质期，霉变牛肉继续深加工……在被媒体曝光涉嫌使用过期原料后，上海食药监部门赶往现场，查封了麦当劳、肯德基供应商上海福喜食品有限公司，并责令福喜公司下游相关企业立即封存来自该公司的食品原料。
　　食品安全大于天，当记者在20日晚间采访上海福喜公司有关负责人时，该负责人一直在强调责任和安全。而在监管人员看到报道并赶往现场调查时，四五个保安拦住厂门，僵持1个多小时，直到公安人员到场后才“解围”。这种应对监管的“责任感”，实在令人寒心。
　　公开资料显示，上海福喜不是小作坊，是一家外国法人独资企业，其投资方是国际知名的大企业，在全球超过17个国家有业务。如果的确没有任何问题，自然禁得起各种检查，更应迅速将事实真相公之于众。遮遮掩掩不禁让人心生疑虑：在洋快餐的供应链条上，到底还有多少猫腻等待解开？
　　在被曝光的视频中，操作人员甚至声称：“制度是死的，人是活的，就这么简单。”不知道他的家属甚至孩子吃到了这样的食品，他是否还能如此“简单”地考虑问题。
　　食品安全法正在修订，以最严格的监管制度和法律威慑保障“舌尖上的安全”是各界高度期盼的。对于洋快餐供应链条上的“过期疑云”，人们期待监管部门能尽快给公众一个交代，人们更期待明天吃进口的食品能够真正安全。

源自：楚天都市报

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　　【上海福喜食品已被查封！当地部分麦当劳已停止营业！】@上海食药监 昨晚通报，已同公安部门连夜彻查涉嫌用过期原料生产加工食品的上海福喜食品有限公司。据@新闻晨报，福喜生产的加工食品供应的品牌众多，包括麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克、吉野家、7-11……部分上海麦当劳已停止营业！

源自：新闻晨报

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⊙记者：彭晓玲 实习生：范金晶

　　福喜被曝光后，麦当劳第一时间作出回应，称通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。而昨天，记者兵分多路连夜走访了沪上多家麦当劳后发现，几家麦当劳24小时店纷纷在门口挂出了告示：餐厅停止营业，设备维护保养。
　　昨晚10点多，控江路上的2家麦当劳24小时店不约而同地挂上了同样的告示。
　　在新华医院旁边的一家麦当劳，正在进行汉堡包的配送。不过，门口一张临时打印的告示颇为醒目，店里已经没有客人，工作人员正在忙碌着。而控江路上另一家麦当劳，还有市民在吃快餐，工作人员正在劝他们离开。
　　记者赶到百联南方购物中心一楼的麦当劳时，该店已经关门。记者敲门后，餐厅负责人出来告诉记者，公司已发通知。
　　昨晚11点40分，晨报记者致电麦当劳24小时订餐电话。当记者表示想外送麦乐鸡时，工作人员表示，上海的所有订单已经暂时不接受。
　　而在百联南方购物中心一楼的肯德基仍在正常营业，店里的顾客还比较多。由于晚上只有一个窗口在服务，七八个顾客还排起了队点餐。店里的食品还和昨天的一样，没有变动，也没有任何产品下架。

麦当劳：停用福喜所有肉类食品
　　昨晚，麦当劳表示，已经第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布调查结果。麦当劳强调，食品安全是麦当劳的重中之重，为确保消费者放心享用，麦当劳始终严格遵守国家法律法规和相关标准，对于供应商的行为准则有同样的要求，对于违法违规行为零容忍。

百胜：封存3款产品
　　中国百胜回应称，已经要求肯德基、必胜客餐厅立即封存并停用上海福喜所提供的所有肉类食品原料，将涉及肯德基部分餐厅的两款早餐产品：芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡出现短期断货情况。而必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会出现临时断货情况。对此，中国百胜已紧急调配其他供应商资源，尽快恢复供应。

原文标题：麦当劳24小时店挂出停业告示 南方购物中心肯德基正常经营）

源自：京华时报

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　　工人倒入临近保质期的麦当劳牛肉饼返工次品。电视截屏

　　工人将过期原料倒入肯德基烟熏肉饼的绞肉区。

　　经过重新加工，过期原料又变身金灿灿的麦乐鸡。
　　昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商──上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。20日晚间，上海市食药监部门表示，已经连夜行动查封该企业，要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。

■　调查 过期原料被优先在中国使用
　　昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商──上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。
　　这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。
　　记者调查发现，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。
　　记者还发现，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。
　　报道称，为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。

■　应对有关部门连夜查封涉事企业
　　上海食药监部门昨晚连夜突击检查，由上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华带队，他现场作出肯德基、麦当劳立即下架福喜提供的所有食品的决定。
　　记者20日晚间在现场看到，在被曝光后，监管人员于当晚7点半第一时间赶到福喜厂区。但是面对监管人员的突如其来，厂区人员显然有点措手不及，却“应对有方”：四五名保安拦住厂区大楼的大门，就是不让监管人员进去检查，还声称“上级领导没有同意”。僵持了一个多小时至晚上9点左右，直到公安赶到现场，保安才不得已离开门口。

■　回应即刻封存并停用相关食品
　　对于媒体报道的麦当劳个别供应商存在的问题，麦当劳方面昨晚表示，已第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。
　　肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团昨天深夜回应称：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。因停用上海福喜产品会造成三款产品出现临时断货。

☆　相关资讯
上海福喜食品有限公司
　　上海福喜食品有限公司隶属于美国osi集团，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。
　　上海福喜是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，其位于上海市嘉定区马陆工业区内，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。公开资料显示，企业占地面积21000平方米，拥有形成二条生产流水线的加工车间，一条是鸡肉加工生产线，另一条是牛肉/猪肉加工生产线，具有年产超过12000吨冻肉制品的生产规模。
　　osi集团分别在山东乳山、河北廊坊、昆明和上海开设了工厂，其亚太总部位于上海。
　　本版据东方卫视上海广播电视台京华时报记者胡笑红

■　镜头1过期肉变诱人麦乐鸡
　　2014年6月18日，根据生产计划，原料解冻间当天要使用18吨麦乐鸡原料，这其中含有大量过期的鸡皮和鸡胸肉。这批麦乐鸡的生产订单号为26677，货架上的鸡皮原料生产日期为2014年5月28日和5月30日，产品包装袋上标注的保质期限是6天，也就是说，原料已经过期了将近半个月。而此时，工人在现场却表示：“过期了，没关系的，搬上去”。
　　过期原料就这样被工人送至绞肉区，经过大型绞肉机粉碎乳化，过期的鸡皮和鸡胸肉被裹上了三层浆粉，经过200度高温油炸，一块块麦乐鸡被源源不断地生产出来，形状整齐，金黄诱人，再也看不出本来的面目。

■　镜头2冰鲜过期转成冰冻品
　　7月1日凌晨1:30，在上海福喜车间1号解冻间，记者记录下了这样的现场：环境温度保持在4度以下，生产原料处于冰鲜状态。工人们从昨天下午3点半开始生产KFC的烟熏肉饼，使用的原料是这样的猪肉，以及这样的鸡胸肉。
　　这批原料同样是冰鲜转冻品，但货架上的这批产品解冻日期是6月25日，也就是说，这批产品不是在重新解冻后立即使用的。即便按照重新解冻后的时间，距离现在也已经有7天的时间，超过了冰鲜状态6天的保质期。

■　镜头3次品重新混入生产线
　　5月16日，记者被安排到麦乐鸡生产线，担任煎炸成型后的次品挑拣员。一个小时，记者挑拣出的次品就装满了3个盒子，而这些次品竟然被工人直接推到了原料绞肉区。经过200摄氏度高温油炸后的次品将和0度左右的鸡肉原料混在一起重新利用。
　　经过一系列成型、裹粉、油炸工艺后，混合次品的麦乐鸡诞生了。而其二批麦乐鸡产品中的次品，又将被挑拣出来，再次混入原料，每一批次品都被周而复始反复添加，实现了生产原料最大化利用。对此，工人们告诉记者：“你添加进去也看不出来，添加都是有比例的，不能加太多，太多了口感不一样。”至于添加多少，工人们表示：“一般加5%”。

■　镜头4冷冻臭肉变身“小牛排”
　　2014年6月11日，记者在上海福喜车间解冻区域注意到，这里堆放着上百箱冷冻小牛排，工人们正在利用机器对这些冷冻小牛排进行解冻，奇怪的是这批小牛排的外包装和其他原料都不一样，箱子上只是手写了产品名称、生产日期、重量，而没有保质期、生产企业、批号等关键性信息。就在生产的前一天，福喜生产部、质量部、仓库等部门的主管同时收到了一封邮件，“以下物料请帮忙延长保质期至本周末，明天安排生产”。现场的工人直接告诉记者，“这个是不正常的产品，是臭肉！”
　　记者注意到，在同一封邮件中，还附有一张表格，冷冻小牛排生产日期为2013年5月8日至12日，对应的过期时间为2013年11月3日至8日，保质期180天，如果按照邮件要求延长保质期至2014年6月15日，意味着这批产品已经超过保质期7个多月。
　　而这批过期冷冻小牛排进入生产后，只是简单地切割成小片，再重新包装后，内袋上打印的保质期就又延长了一年。

■　追问福喜常年修改生产数据
餐饮巨头究竟是否知情
　　数据被随意自改，也就意味着，外界很难知道如此大型的食品公司内部的真实情况。但是，福喜内部的公开邮件却对违规记录进行了非常细致的记录。对此，福喜公司的员工也是直言不讳：“检查的时候，那一天才是真正的生产，就像皇帝下去微服私访，先打好招呼，老百姓排队，欢迎欢迎，他要直接偷着去呢？他就可以看到真实的情况。”
　　记者的调查并不能证明，麦当劳、百胜集团等全球知名餐饮巨头们是否知晓食品工厂内发生的这些行为，但调查却可以证明，这些行为绕开了很多看似严格的监管体系，这种制度的失守，伤害的可能并不仅仅只是消费者的权益。

原文标题：麦当劳肯德基供应商使用过期肉）

源自：新华网

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　　新华网上海7月20日电（记者：周琳）监管人员到了现场，保安却拦住大门；进了生产车间后，仍遭遇重重阻拦……这是上海食药监部门在检查麦当劳、肯德基供应商上海福喜食品有限公司时遇到的“囧事”。20日晚间，上海市食药监部门表示，已经查封该企业。
　　加工的肉掉在地上，捡起来就扔进生产线；随意篡改鸡肉产品的保质期；霉变的牛肉切片再加工……有媒体报道，上海福喜食品有限公司生产时出现诸多涉嫌违规的行为。
　　上海食药监部门表示，已经会同公安部门查处媒体曝光的上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品的问题。目前该企业已被查封，涉嫌产品已被控制。监管部门已责令福喜公司下游相关企业，立即封存来自该公司的食品原料，目前上海市食药监局和公安部门正彻查上述企业，一经查实必将严惩重处，同时欢迎媒体和市民监督举报。
　　记者在现场看到，在被曝光后，监管人员于当晚7点半赶到位于上海市嘉定区马陆工业城内的福喜厂区。面对监管人员的突如其来，厂区人员显然有点措手不及，却“应对有方”：几名保安拦住厂区大楼的大门，就是不让监管人员进去检查。僵持了一个多小时后，直到公安赶到现场，保安才不得已离开门口。
　　上海福喜质量主管张晖表示，公司主要生产鸡肉、牛肉、猪肉等肉类产品，主要供应给麦当劳，以及必胜客和肯德基等百胜餐饮集团旗下食品快餐品牌。
　　记者在上海市工商局网站上查询得知，上海福喜食品有限公司是外国法人独资，注册资金为5047万元，欧喜投资（中国）有限公司正是其股东。欧喜投资中国区深加工部总经理杨立群表示，公司以及其下游企业对食品质量的把控是非常严格的，会积极配合相关部门调查。
　　麦当劳方面对记者表示，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业开展调查，结果将尽快公布。百胜餐饮集团表示，非常重视媒体报道的内容，正在全面了解情况，将尽快回复大家。

源自：人民日报

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　　#麦当劳肯德基供应商黑幕#【肯德基、必胜客：即刻封存并停用福喜肉类食品】旗下拥有肯德基、必胜客餐厅的百胜集团回应称，即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。因停用上海福喜产品会造成三款产品出现临时断货，将紧急调配其他供应商资源。（人民日报记者励漪）

源自：央视

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　　#麦当劳肯德基供应商被曝光#【百胜集团：正在了解情况】继麦当劳之后，旗下拥有肯德基和必胜客等品牌的百胜公司表示：非常重视媒体报道的内容，正在全面了解情况，尽快回复大家。
　　@麦当劳 官微发布声明：麦当劳高度重视，第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并尽快公布结果。
　　#麦当劳肯德基供应商黑幕#【肯德基、必胜客：即刻封存并停用福喜肉类食品】旗下拥有肯德基、必胜客餐厅的百胜集团回应称，即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。因停用上海福喜产品会造成三款产品出现临时断货，将紧急调配其他供应商资源。（人民日报记者励漪）

源自：央视新闻

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　　麦当劳麦乐鸡、火腿味猪肉饼、肯德基烟熏风味肉饼、必胜客猪肉披萨粒……大家熟知和信任的产品在此次曝光中纷纷上榜。生产线上过期产品、次品包装再使用，消费者如何安心？