世界最长寿女性119岁在蓉辞世 没能留下一句话

四川最高龄老人满117岁 每顿想吃回锅肉
源自：华西都市报

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7月19日，付素清老人在117岁生日时，特地穿上了红色的新衣裳

成都老人付素清入选2014年中国十大寿星排行榜
　　2014年7月19日，依照身份证上的出生日期“1897年7月19日”，成都双流县太平镇前进村9组（现为天府新区成都直管区太平镇）的付素清正式迈入117周岁，继续稳坐四川最高龄老人的交椅。
　　尽管家人解释，身份证上的信息是沿用的农历日期，不过外人更习惯把“7月19日”当成是付素清的生日。在这一天，竹林幽静处的农家小院比平常更添热闹，四面八方来祝寿的人络绎不绝。

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吃
三餐都要回锅肉 零食要“嘎嘣脆”
　　7月19日上午，阔别一年后记者再次踏入付素清现居的小院，依旧是当时那个空旷的院坝，和四周泛起的青苔，但小院一改去年的清幽寂静，门房中传来阵阵笑语，夹着着电视节目的声响。
　　原来，这些日子付素清的孙子冷启根，以及冷启根的子女们都在家，原本只有付素清和二女儿徐淑华“留守”的院子，多了很多人气。“有不少人来看她，”从外地休假回来的曾孙女冷婷说起“祖祖”一脸欢笑，她觉得老人家甚是可爱。
　　就拿吃来说，冷婷觉得可以用“神奇”来形容付素清的口味，“一天三顿都必须要吃熬锅肉（回锅肉），”冷婷说，付素清爱吃的熬锅肉一般和着青椒炒，“但她一块青椒都不吃，只吃肉，还必须是带肥肉的。”女儿徐淑华说，某天有顿饭没做熬锅肉，付素清刨了几口米饭就不吃了，“下顿有熬锅肉，就要吃一大碗饭。”
　　午饭时间，冷启根照例捧出一堆下酒的花生摆上桌，轻轻往付素清面前一推，老人家马上就把手伸过去了，一点一点的，把花生往自己兜里装。“她就爱吃花生胡豆这些硬的、脆的东西，”冷启根说，“脆的旺旺雪饼她喜欢吃，软和的蛋糕一点不喜欢。”就连水果，付素清也只中意梨这类口感脆的。

动 高龄老人闲不住 家里农活抢着做
　　在玄孙女看来，付素清相当的“萌萌哒”，生活中尽是返老还童的可爱气质，“她坐不住哇，坐几分钟就要起来动。”
　　怎么个“动”法？“从堂屋挪到她房间，或者从这边逛到院坝对面，反正就是到处走，”玄孙女说，早些年付素清身体更好时，经常要转悠出去的，现在转悠的范围缩小了，不过爱动的习惯没变。
　　就算是坐下，付素清也不是“乖乖”的。一坐稳，老人就把随手拿的木杖怀抱在身上，随即自然地将两只脚交叉着搭到木杖上去，整个人看起来像是“攀”在木杖上，像极了个贪玩的孩子。
　　6月下旬，家里种的胡豆收割了堆放在院坝里，付素清见了就挽起袖子帮着捆扎，“不要她做还不得行，要冲你发火，”徐淑华说，付素清一直都闲不住，“看到有活就要做。”

寿 今年新添两个玄孙 再入选寿星排行榜
　　来为付素清“祝寿”的人纷纷送上祝福，有喜庆的大红新衣，有悉心准备的零食，还有摄影爱好者为付素清送上了去年生日时为她拍的纪念照。
　　在7月18日，来自遥远北京的朋友，专门为付素清送来了一张“入场券”，她又一次入选全国十大寿星排行榜。1897年出生的付素清是目前我省最高龄的老人，至于她将在全国寿星榜上排第几位，刘昕说暂时还不能确定。
　　“今年我侄子家生了个孩子，姨妈家也添了个孙子，”冷启根告诉记者，“今年家族又添了两个新成员，现在整个大家族人口太多，我们都算不清到底多少人。”
　　冷启根说，尽管付素清生育有六个子女，但现在只有二女儿和三女儿健在，“孙子的孙子叫玄孙，外婆（付素清）的玄孙都快为人父母了。”华西都市报记者李媛莉摄影郝飞

源自：华商网-华商报

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　　【四川最长寿老人118岁 顿顿不离回锅肉】成都市双流的付素清老人，出生于1897年。7月19日即将迈入118周岁，继续稳坐四川最长寿老人交椅。付素清老人家里五世同堂，家族共50余人。老太太红光满面行动自如，一天三顿离不了回锅肉，但从不碰鸡鸭鱼；爱睡懒觉，每天睡足才起床，爱开玩笑。

源自：中国新闻网

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付素清老人睡醒后坐了一会儿
　　近半年来，付素清的身体差了一些，体重也下降了一些，每天绝大部分时间都在睡觉，即使短时间坐在客厅里，也都是闭着眼睛养神
　　饮食习惯也变了很多，以前最爱吃回锅肉，几乎顿顿离不开，现在吃得最多的，是焖得烂熟的青豆、蒸过的南瓜红薯，喝得最多的是白开水
　　天府新区太平街道，经场镇，拐几个弯，再开几十米机耕道，一丛竹林背后，毫不起眼的农家小屋里，住着全世界最长寿女性──付素清老人。今日，农历七月十九日，她迎来自己119岁生日，而4天前，家里的第五代──老人最小的玄孙才刚刚出生。
　　昨日下午2点多，成都商报记者来到付素清老人家中，尽管天气炎热，但院坝里，请来的家厨正忙活着整“九大碗”，预备当天晚上和今日的宴席。“天气太热了，就亲戚朋友来祝寿，有10来桌人。”付素清的曾孙女冷婷告诉记者。

4天前 老人又添一玄孙
　　在太平街道场镇，问起百岁老人付素清，在茶馆里打牌的男女老少都晓得，她又要过生日了。
　　“今年过生啊，跟往年差不多，主要还是亲戚朋友过来。”冷婷说。昨日下午，在付素清老人家里的院坝里，已经垒好简易的炉灶，长木板上摆有做“九大碗”的蔬菜肉类，已经成型的几道菜即将被放进蒸笼。
　　付素清老人膝下育有6个子女，家族里可谓是人丁兴旺，据冷婷粗略统计，加上4天前才出生的玄孙，一大家子大概已有68人，“一直没细算过。”她告诉记者，近两年里，老人添了5个玄孙，而玄孙辈里最大的已经23岁了。

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20日，付素清老人家的院坝里，寿宴正在准备中
　　如今负责操持老人家生日的，已经是付素清的曾孙、曾孙女婿。每逢生日，谁家有空就要去定个3层高的水果蛋糕，“每年都要吹蜡烛。”今年，曾孙冷军还特意叮嘱老板要做得比去年更漂亮些。
　　屋子里有几幅“寿比南山”“福如东海”的不同字体、形式的字画，装裱精良。这些都来自一位叫做文成信的热心人士。“是位80多岁退休的老人家，我们也没留电话通知他，但每年他都来。”冷军说，从付素清116岁生日开始，这位老人每年都会主动上门，带来自己所作的字画贺寿。
　　去年，家住眉山市的一位热心人士王先生还特意为付素清老人准备了116只寿碗作为贺礼。

从爱吃回锅肉到青豆红薯
　　虽然天气炎热，付素清老人却仍穿着藏青色长袖衣裤和碎花衬衣，头上绑着头巾，脚下套着红色毛线袜和棉鞋。“扶我去阴凉的地方。”老人右手拄着几 十年没离身的拐棍，左手抓住身边人的手臂。她刚刚从睡梦中醒来、坐到客厅太师椅上，吐字也有些不大清楚。“她又热了，一会儿又要喊冷。”家人赶忙解开老人 外衣扣子，又将她扶进开着风扇的卧室，和衣躺下，按老人的习惯，鞋子也没有脱掉。
　　“她现在就是这样的，睡一会儿起来坐一下，一会儿又回去睡。”老人的二女儿、已经83岁的徐淑华说，跟往年行动自如相比，近半年来，付素清的身体差了一些，体重也下降了一些，每天绝大部分时间都在睡觉，即使短时间坐在客厅里，也都是闭着眼睛养神。
　　饮食习惯近半年来也改变了很多。“现在吃得很少了，今天就喝了几口汤。”徐淑华说，以前老人最爱吃回锅肉，几乎顿顿离不开，一日三餐都能吃上大半碗米饭。现在吃得最多的，是焖得烂熟的青豆、蒸过的南瓜红薯，喝得最多的是白开水，不爱喝炖汤。

血压正常 细胞检测结果健康
　　在付素清老人家的客厅里，挂着由扛旗世界纪录机构2013年、2016年颁发的世界最长寿女性的证书和奖牌，这是一家总部位于英国伦敦的专门收录体育及非体育、赛事及非赛事、包罗所有的世界之最的世界纪录收录机构。
　　上个月一次体检，付素清老人的血压值分别是高压119、低压74，完全在正常值范围内，细胞检测结果甚至比一般年轻人还健康。“前几年身体好得很，还在屋后头捆柴，扫院坝，100多岁的时候还拿她拄着的棍子去勾树上的脐橙。”冷婷说。

⊙记者：于遵素
◎摄影：张建

源自：华西都市报

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　　在生日宴席上，119岁的寿星付素清老人自己拿筷子夹菜。

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　　四个玄孙给祖祖祝寿，最小的玄孙刚刚出生4天。

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　　两百多名亲友前来贺寿。

四川的长寿纪录是120岁，付素清老人将向这一纪录发起冲击
　　8月21日中午，成都天府新区太平镇前进村，一个农家小院中人声鼎沸，四川最长寿老人付素清的119岁寿宴即将开始。
　　这位和宋美龄同年出生的老人，先后跨越了两个世纪之交，走过了中国近现代的百年历史。四川的长寿纪录是120岁，由乐山犍为杜品华老人保持。过完这个生日，付素清老人就将向这一纪录发起冲击，并向仙寿之列迈进。为了庆贺老人寿辰，两百余亲友赶来给老人贺寿。而她也是世界上最长寿的女性，记者在老人家中看到，墙上挂着一幅由一家世界纪录机构所颁发的“世界上最长寿的人”的匾额。据了解，付素清老人拥有由总部位于英国伦敦的扛旗世界纪录机构2013年、2016年颁发的世界最长寿女性的证书和奖牌。
　　寿宴上，孙儿们向她敬酒，高声说着祝寿词。但她已不能像去年一样端起酒杯回应，只是点了点头。整个寿宴，她只吃了一小块胡萝卜、两小块火腿，抿了一小口橙汁，便喊要离席回床上躺着。
　　“近半年来，她再也不能像原来那样大口大口的吃回锅肉了，食量小了很多。”老人的儿孙们直犯愁。
　　

寿宴现场
亲友贺寿五世同堂 4天前又添一玄孙
　　8月21日中午12时许，成都天府新区太平镇，烈日炙烤下的一个农家院子热闹非凡。坝坝宴摆好，酒肉备齐，20桌200余名客人只等主人家一声响亮的“开席”。
　　此时，寿宴的主角──119岁的付素清老人正慵懒地坐在厅堂之上，她头戴生日头冠，品尝着生日蛋糕。一旁，绕膝儿孙正高兴地相互道贺着谁谁谁又添丁增口了，一幅五世同堂的画面就此展开。
　　很快，寿宴正式开席，付素清被请上了正座。她的两旁，分别是83岁的二女儿徐淑华和60多岁小女儿徐桂花。“妈，今天你过生，高高兴兴的哈，喜欢吃哪样就夹哪样！”徐桂花双手攀着母亲，乐呵呵地在她耳边高声道着祝福，之后又用筷子夹起一块胡萝卜喂到母亲嘴边。一小块胡萝卜、两小块火腿下肚后，再有人给付素清老人夹菜，她就用手推开，“不要了……不要了！”
　　几分钟后，几个年轻人端着酒杯，排着队恭恭敬敬地向付素清一举，响亮地喊道：“祝祖祖生日快乐，寿比南山！”付素清点了点头，靠近小女儿端起橙汁，轻轻抿了一口。“去年过生的时候，她还能自己端杯子，今年就端不了了。”徐桂花说，今年，家里添了3个玄孙，其中一个刚出生4天。
　　寿宴进行了20多分钟后，付素清说了句：“我要去躺到了！”家人见老人疲惫，就将她抱回了房间。
　　

家人犯愁
顿顿回锅肉到青豆红薯 老人不再无肉不欢
　　平时，徐淑华一家照顾着老人的生活起居。近半年来，徐淑华却为母亲的食量犯起了愁。
　　付素清老人每天甚至每顿都喜欢吃回锅肉，但就在今年，无肉不欢的老人却突然没了食欲。“肉也不吃了，饭菜也吃得很少，有时候一天就喝点汤。”徐淑华说。
　　久而久之，付素清日渐消瘦，“现在隔着衣服，都看得到背脊骨了。”徐桂花说，老人现在吃得最多的，是煮烂的青豆、蒸过的南瓜红薯，有时只喝点白开水。
　　除了饮食锐减，跟往年行动自如相比，近半年来，付素清的身体差了一些，每天绝大部分时间都在睡觉，有时即便是坐在客厅里，也都是闭目养神。
　　19日，医疗人员曾对付素清老人做过体检。“血压和其他指标都显示正常。”徐桂花说，他们也一时找不到母亲嗜睡、饭量减少的原因。

家人印象
“老顽童”好动闲不住 百岁高龄农活抢着做
　　在玄孙女看来，付素清相当好动，生活中尽是返老还童的可爱气质，“她坐不住哇，坐几分钟就要起来动。”
　　“从堂屋挪到她房间，或者从这边逛到院坝对面，反正就是到处走。”玄孙女说，早些年付素清身体更好时，经常要转悠出去，现在转悠的范围缩小了，不过爱动的习惯没变。
　　就算是坐下，付素清也不是“乖乖”的。一坐稳，老人就把随手拿的木杖怀抱在身上，随即自然地将两只脚交叉着搭到木杖上去，整个人看起来像是“攀”在木杖上，像极了贪玩的孩子。
　　6月下旬，家里种的胡豆收割了堆放在院坝里，付素清见了就挽起袖子帮着捆扎，“不要她做还不得行，要冲你发火。”徐淑华说，付素清一直都闲不住，“看到有活就要做。”
　　

她的长寿秘诀
脂质代谢能力超常体内藏着好基因
　　四川的长寿纪录是120岁，由乐山犍为杜品华老人保持。过完119岁生日，付素清老人就将向这一纪录发起冲击，并向仙寿之列迈进。
　　根据四川省老龄办的数据，截至2014年，全省100岁以上的老人有4942人，比前一年又增加了224人，位于全国前列。但进入仙寿之列的，却少之又少。付素清老人到底有何长寿秘诀？曾有专业人士通过基因检测试图找出其中奥妙。
　　四川省保健科技学会基因与健康专业委员会主任姜俊成曾专门采集了付素清老人的口腔黏膜，随即“打飞的”到了上海的专业机构进行基因检测。
　　检测结果显示，付素清的脂质代谢能力比较好。“从她每天吃回锅肉的量来看，完全可以将摄入的脂肪代谢掉，不易引起血脂水平过高。”姜俊成说，超过一半的中国人，脂质代谢能力都不如付素清，“如果像她这样顿顿吃，很多人血脂可能就会升高。时间长了，心脑血管病就难以避免，想长寿就是空想了。”
　　此外，姜俊成还发现，她身体里还有很多令人羡慕的好基因。比如她的钙磷代谢调解能力、叶酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的几率也很低。
　　华西都市报记者吴柳锋实习生张超摄影张磊