红苕赋

红苕赋

癌症预防研究所公布番薯为王，熟生皆宜，这无疑让东方人又爱又恨的红苕出了一口恶气。

小农时代，红苕国里尽朝晖。不谈中美洲多种成为中国四五百年大宗优势的粮经作物的入境传奇，只说中国农业最下贱的吊命口粮红苕棒棒，含泪微笑。它羞涩隐身，从不显山露水，地下根块悄悄长大，各家各户自种自留，民国各地农业推广所繁育一些农作物良种，推广南瑞苕，亩产鲜苕四千斤，习惯五斤红苕折合一斤原粮，可抵八百斤粮食。民末共初，盛产万斤红苕、鸡爪儿红苕、大叶子红苕、红心子红苕、六十早红苕，秋收自留种，开春育苗，种子选大小适中、表皮光洁平整、完好无伤损、无病虫害、产量高、口味纯正的，存干燥的窖坑，盖笆茅越冬，蓄势待发。

开春了，苕种下土，泼大粪并秧子，防止饿氓抠来吃，等它抽条出芽，嫩苗一汪又一汪，田田碧色。蓄到初夏，沙土拉线垒埂，等太阳把条条沙埂晒干，泥土泡酥酥的，下雨天割了嫩苕藤装背篼、箩筐、高脚弲篼挑到地里，竹橇或徒手刨个坑，把苕藤按下去，使劲压紧苗周围的泥巴，固化苗窝。一九七〇年七月，红火大太阳毒花花儿烤炙大地，资阳县割运二百万斤红苕苗支援绵阳地区趁雨抢栽，我六岁喜尽义务，蹦窜苗间。雨后苕藤疯长，藤蔓满埂满沟走私纠缠，下地理沟，牵红苕藤，扯断乱搂情侣的须根，让它顺沟而发，过长的藤子割猪草，红苕花开过，根下偷偷结红苕了，出露地表变青，或被灶鸡子啃食，需要锄土掩盖，以利生长。十月间，挖红苕，刨松窝边埂土，提着红苕鼻一窝好几娘母，齐齐普普挤得闹热，就是锈皮虫、钻心虫讨厌。队里过秤，一筐筐一篮篮一背背一箩箩运回家，红苕半年粮。

挖红苕悬念不多，诱人要数撬野红苕。春姑娘脚乏了，窖坑快见底，恨死一团血的红苕走俏了。小麦地冒出一缕缕红苕苗，两眼四红四绿的饿虾喜出望外，腾空书包、脱了衣裳扎紧袖口装撬来的野红苕。背着背篼翻沟越岭跨社走队的大人，揣硬指标，就没有小孩偶遇的美感了。

我们穷人从小红苕棒棒吃多了尽打酸嗝火烟嗝，掐皮啃生甘薯说要生螬虫须吃使君子打蛔虫白煞煞圆滚滚像一段段苕藤浑身看起鸡皮疙瘩直喊我的妈天瓜儿啊，洗皮煮猪食捞出小根根儿红苕偷嘴，刮红苕丝丝儿拌鮓海椒烹食，砍红苕砣砣煮红苕汤含着辛酸泪一大碗又一大碗地搂下去，腐烂红苕切片晒干蒸馏烂红苕颗儿酒苦叽叽笑扯扯地撑着一大桌人轮流吃，红苕颗儿烘干饭兴高采烈地吃，红苕磨淀粉制粉条儿煮滑肉汤呼儿嗨哟扯儿骂女地吃因为不把可怜的家属骂哭他担心不够自奉，红苕颗儿煮包谷饣考铐叫做砣子饣考儿洼比净红苕汤稍微可口经饿，红苕尖尖儿炒嫩香笑咪咪地下饭吃，老母子红苕种大火翻天地煮软了咪儿窜壳吃，红苕藤儿切细了拌米糠树叶子过荒月吃，红苕鼻砍碎了杂糠咽菜变大娃娃哭着吃，炒红苕尖儿、烧红苕、红苕粉儿炕粑粑儿滴溜溜转着圈圈吃，扌产地牛儿旋陀螺也没这么欢天喜地。中美洲甘薯来华，北方叫地瓜，南国喊番薯。红苕入川四百多年，还有白苕、紫薯、脚板苕，是廉价的粗粮，易得易活，人口跃居第一大省，农村姑娘被辱称红苕花，红苕汤就酸豇豆吃得赌咒骂娘打娃娃，悽惨万状不爱它，发迹扭头就践踏邻里：你红苕屎都没屙完，行事啥子！土话连天，他就骂你苕腔苕调。

红苕是野意儿，印地安人培育，欧洲海盗洗美洲，百种植物散布全球，红苕等三十几种高产优质作物挤偏耳朵蹿天涯。中华汉唐六千万人，宋明一亿五千万人，一五九〇年番薯传入，当救荒活命贱物普及，清朝四亿人，民末五亿人，共初加倍。红苕包谷南瓜土豆辣椒烟草流涎涎儿榨浆浆儿冒烟烟儿，经饿提神强身健体，信息时代检测却病延年，苕国有利，薯民无伤，一心百吃，五味同茫。苕国公民多悲辛，唯以粉条炒碎肉最欢，美其名曰蚂蚁上树，大快朵颐，笑声未落，网上条粉列入致癌物，哦嗬跩呀碗打烂求，噗嗤！

                                                                          二〇一四年九月十二日雁城火车站