国际品酒师黄山创作葡萄酒小说《一千种风的味道》

心想事成 · 发表于: 2019-6-12 22:34:58

源自：新浪读书

　　2019年6月5日下午，国际顶级品酒师黄山女士携长篇小说《一千种风的味道》在京城新锐文化场所由新书店与读者面对面交流畅谈。出席活动的嘉宾包括果麦文化董事长、出版人路金波，知名女演员赵子琪，资深媒体人、作家曾焱冰等。
　　《一千种风的味道》是中国第一部葡萄酒小说。它采取了巧妙的角度，将大量葡萄酒知识杂糅在现代女性追求梦想和爱情的故事里，用小说的形式，使人在阅读过程中体验专业的葡萄酒审美。

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国际顶级品酒师黄山女士携长篇小说《一千种风的味道》与读者见面
　　葡萄酒在中国市场庞大，爱好者众多，但葡萄酒书籍是个外行看热闹，内行看门道的东西。厚重的百科全书或高深的专业书籍，无疑对于门外汉具有阅读难度；但粗浅的入门书籍，又难免被内行批评不够“专业”。作为一位国际顶级的品酒师，黄山的这部小说在专业和通俗之间达到了理想的平衡，既传播了葡萄酒知识（为入门者），又揉入了大量酒圈的经历和真情实感，让专业人士也有可读之言，可想之处。

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到场读者一同品尝葡萄酒
　　发布会上，黄山和在场嘉宾进行了热烈的交谈，并带领到场读者一同品尝了三款与女性相关的葡萄酒。谈到女人和葡萄酒的共同之处，黄山认为女人和酒一样都要对时间感恩，时间会让一个女人衰老，也会让一个女人变得真正好。女人大多未经时间的时候会惧怕它，真正经过之后会感觉那是唯一值得感谢的东西。

曲折动人的情节
　　相传，在阿根廷高原上有一种特殊的风，它来自四面八方，你永远不知道下一个风来自哪个方向，力度多大，吹多长时间，也正是这些风，影响了当地葡萄的生长和葡萄酒的品质，所生产的葡萄酒就有一千种风的味道，暗香浮动。
　　书名《一千种风的味道》就是取自此意。
　　每一段爱情的开始，都是不可测和不可复制的。风罗和王之谦相遇在法国勃朗峰下的小酒馆，带着好奇他们深入葡萄园和酒窖，也是第一次发现葡萄酒的“一千种风的味道”。
　　当时的风罗怀揣着成为酿酒大师的梦想，而王之谦则刚刚遭遇了婚姻的失败。立志成为顶级酿酒大师的风罗，在风雪中牵马耕作、在百年酒窖里辛勤酿造，对葡萄酒的爱让她在追逐梦想的路上熠熠生辉。正是这一点让王之谦迷恋。
　　青涩和成熟的恋爱中必定会出现很多的不理解和冲突，同时也寓意着老传统和新风格之间的对立和交锋。
　　书中所写下的这句：“葡萄酒精彩的部分，并不仅仅是在豪华的酒店，由穿着燕尾服的侍者为你开启的瞬间。它还包含了土壤、植物、酿造的每个环节，每个人热爱的环节不同却总能找到适合自己的部分。”恰好也验证了女人、红酒、爱情之间的关系。
　　酒的味道仿佛连葡萄都诉说着历练，浓缩了时间的精华。时间，会沉淀最真的情感，走远的，只是过眼云烟；留下的，才是值得珍惜的情缘。爱上某人，不是因为他给了你需要的东西，而是因为他给了你从未有过的感觉。
　　每个人的心都是一个还未开启的瓶子，只有遇到对的人，才会不经意的泄露出真爱的味道。

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《一千种风的味道》发布会现场

兼具审美与实用性
　　一般大众在刚接触葡萄酒时，懵懵懂懂，不知道喝什么酒，去酒会不知道喝了什么，买酒不知道去哪里买。而当人们对世界各地主要葡萄酒都有了认识，下一步自然而然地，就会开始思索葡萄酒的气候、土壤、产区以及葡萄园管理者、酿酒师的问题，这些人到底是怎么工作的？一株葡萄藤最终如何化为手中这杯琼浆？作为接触葡萄酒不久的你，有没有考虑过去产区走走，甚至工作一段时间？有这样想法的人绝不在少数，但实际实施的却寥寥无几。
　　《一千种风的味道》小说中提到的葡萄酒品牌、葡萄品种、种植地、酿造技术等专业名词做了浅显但准确的注释。对照书本就可以独自选购到真正有品位的好酒。

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《一千种风的味道》　　黄山著　　天津人民出版社

　　导语：
　　葡萄酒精彩的地方，在于它包含了土壤、植物、酿造等各个环节
　　每个人热爱的环节不同，却总能找到适合自己的部分。
　　女人和红酒的关系，恰似女人和爱情的关系。
　　每个人的心都是一个还未开启的瓶子
　　只有遇到对的人，才会不经意地泄露出真爱的味道来
　　《一千种风的味道》是国际顶尖品酒师黄山的长篇小说处女作。
　　相传，在阿根廷高原上有一种特殊的风，它来自四面八方，你永远不知道下一个风来自哪个方向，力度多大，吹多长时间，也正是这些风，影响了当地葡萄的生长和葡萄酒的品质，所生产的葡萄酒就有一千种风的味道，暗香浮动。
　　书名《一千种风的味道》就是取自此意。
　　每一段爱情的开始，都是不可预测和不可复制的。风罗和王之谦相遇在法国勃朗峰下的小酒馆，带着好奇他们深入葡萄园和酒窖，也是第一次发现葡萄酒的“一千种风的味道’。
　　当时的风罗怀揣着成为酿酒大师的梦想，而王之谦则刚刚遭遇了婚姻的失败。立志成为顶级酿酒大师的风罗，在风雪中牵马耕作、在百年酒窖里辛勤酿造。虽然她的外表平凡普通，但对葡萄酒的热爱，却让她在追逐梦想的路上熠熠生辉。这一点让王之谦迷恋。
　　书中所写下的这句：“葡萄酒精彩的部分，并不仅仅是在豪华的酒店，由穿着燕尾服的侍者为你开启的瞬间。它还包含了土壤、植物、酿造的每个环节，每个人热爱的环节不同却总能找到适合自己的部分。”恰好也验证了女人、红酒、爱情之间的关系。
　　酒的味道仿佛连葡萄都诉说着历练。时间，会沉淀最真的情感，走远的，只是过眼云烟；留下的，才是值得珍惜的情缘。爱上某人，不是因为他给了你需要的东西，而是因为他给了你从未有过的感觉。
　　每个人的心都是一个还未开启的瓶子，只有遇到对的人，才会不经意地泄露出真爱的味道。

⊙　作者简介
　　黄山
　　女，烟台人
　　WSET英国葡萄酒与烈酒教育基金会四级品酒师
　　葡萄酒大师候选人
　　AIWS国际葡萄酒与烈酒协会成员
　　多个葡萄酒比赛评审、侍酒师比赛评审
　　国际著名葡萄酒杂志Decanter亚洲大奖评委
　　十五岁只身赴新加坡求学，之后在英国读大学期间开始接触葡萄酒
　　现专职从事有关葡萄酒的写作、评审、教育和电视节目录制工作
　　发表文章
　　《伊豆断食之旅》
　　《威士忌的秘密》
　　《残响──在废墟上的灿烂》
　　《醒酒与醒茶》
　　《梦幻的婚礼酒单》
　　《葡萄酒装逼指南》
　　《花初见》
　　电视节目
　　北京电视台《美食地图》
　　CCTV《拉菲专题》

编辑推荐
▲　新出版形式：中国第一部葡萄酒小说。葡萄酒书籍是个外行看热闹内行看门道的东西。厚重的百科全书或高深的专业书籍，无疑对于门外汉具有阅读难度；但粗浅的入门书籍，又难免被内行批评不够“专业”。《一千种风的味道》采取了巧妙的角度，在专业和通俗之间达到理想的平衡，即用小说的形式，将大量葡萄酒知识杂糅在爱情故事里，使人在读故事过程中了解专业的葡萄酒审美。

▲　权威作者：作者黄山，英国葡萄酒与烈酒教育基金会四级品酒师、葡萄酒大师候选人。

▲　阅读乐趣：《一千种风的味道》让人不由得想到经典电影《杯酒人生》，它们都在故事里为你展现葡萄酒迷人、多变但又永恒的生命力。这是一个纯粹、干净、性感的故事，故事里的女孩遭遇爱情却不被羁绊，勇敢追求梦想而不愿成为附庸。她在田间挥洒汗水，在国际舞台展示自我，像风一样自由，鸟儿般天真烂漫，是个十足动人的当代女性形象。

▲　新视觉传达：著名书籍设计师孙晓曦倾心制作。古典希腊式图案，烫金工艺，娇艳的法兰绒封面，丝般触感令人爱不释手。捧在手上时，仿佛在用指尖品味美酒。摆在书桌上，散发出历久弥珍的经典气息。

▲　实用功能：故事中提到的葡萄酒品牌、葡萄品种、种植地、酿造技术等专业名词做了浅显但准确的注释。对照书本就可以独自选购到真正有品位的好酒。

名人评论
　　黄山是我认识的味觉最灵敏的人。她依靠味觉就可以说出我吃过的东西，见过的人，去过的地方。她文字中的女子都是坚强、决断，让男人为之落泪的。我是幸运的，在有生之年，可以看到男性占优的时代终结。无论男女，都可以自由地谈论写作ta们想要的东西，不会因为性别的看法被品头论足。──冯唐

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