腊八节“粥友”聚在雍和宫，内蒙古7岁女孩坐火车赶来

大卫 · 发表于: 2015-2-9 09:31:03

　　腊八喝粥，这个习俗由来已久。在清代，百姓是如此，皇家也不例外。
　　可这看似不起眼的一碗粥，能费多少钱呢？在普通百姓家，这个问题自然容易解决。毕竟，腊八粥的食材多是廉价之物，所费不多。对一般人而言，腊八这天，煮一锅粥，一家人同乐，并不是什么奢侈的事。
　　可同样的粥，放到了皇家，身价顿时倍增。
　　根据《光绪顺天府志》记载，腊八这天，皇宫里的人也都得喝碗腊八粥。这腊八粥在何处烹制？平日里负责皇宫饮食的御膳房，并非烹制腊八粥的地方。清宫习俗，自乾隆以后，每年的腊八粥都是在雍和宫烹煮的。
　　雍和宫腊八节舍粥是传统活动，有些北京市民年年都来喝粥，祈福纳祥。队伍中也有一些赶来凑热闹的年轻人，希望雍和宫的腊八粥能够带来今年的好运气。

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腊八节 | 雍和宫

宇彬 · 发表于: 2020-1-2 13:16:00

源自：新京报

原文标题：腊八节“粥友”聚在雍和宫，内蒙古7岁女孩坐火车赶来

　　（记者：张彤）今日（1月2日）凌晨5时许，天还未亮，雍和宫门外已经热闹起来，市民沿着正门旁戏楼胡同排起长队，截至9时开门，队伍足足排了200米长，人们裹得严严实实，三五人围成圈跺着脚聊得火热，嘴里还哈着热气，期待着今年的雍和宫腊八节舍粥活动。11时许，舍粥活动结束，据统计，今年雍和宫舍粥15000余份。

贾云生排队领腊八粥。新京报记者吴宁摄 a8b2-imkzenq7847882.jpg 保存到相册

僧人正在舍粥。新京报记者吴宁摄 beae-imkzenq7847911.jpg 保存到相册

每年来雍和宫见“粥友”
　　每年来雍和宫喝一碗热腾腾的腊八粥，早已成了许多市民的习惯，今日是工作日，为了来喝粥，排在队伍前头的贾云生还特意请了半小时假。他说，自己来雍和宫喝腊八粥已有十多年了，每年总能碰上些因粥结缘的熟人，他唤这些人为“粥友”，和大家拉拉家常，再凑头喝上一碗热腾腾的腊八粥，在这寒冬里，别提有多舒坦了。
　　贾云生今年还认识了一个外国朋友马赛丽，这位金发女士讲起中文十分流利，双手冻得通红，贾云生将手套借给了她。马赛丽说，自己是个中国迷，小时候在电视上看到李小龙，就对中国心生向往，对中医更是颇感兴趣，原本大学学法律，后来有机会来中国，她又在北京中医药大学学习中医，2019年6月份刚毕业，以后会向更多的外国人传播中医知识。
　　听朋友说起雍和宫有腊八节舍粥的习俗，马赛丽今天凌晨5点她起床来到雍和宫门外排队。

市民正在喝领到的腊八粥。新京报记者吴宁摄 e027-imkzenq7848241.jpg 保存到相册

妈妈东祺带着7岁的恩柯佐拉从呼和浩特赶过来喝一碗腊八粥。新京报记者吴宁摄 cd48-imkzenq7848250.jpg 保存到相册

7岁内蒙古女孩年年来喝粥
　　早晨9时许，雍和宫大门准时打开，安保人员有条不紊地将排队的人引进门，穿过长长的甬道，来到正殿门口，僧人师傅们已早早等候在此，将一次性碗勺分好，用长铁勺从粥桶里舀起腊八粥分给大家。
　　今年的腊八粥用了32种原材料，大约5000余斤，雍和宫提前一周就采购食材、清洗、泡水，昨夜，熬粥的僧人一宿没睡，大米、小米、高粱米、薏仁米、花生米、江米、红芸豆、核桃、绿豆等等食材混合在一起，散发出独有的香气。
　　今年65岁的北京中医药大学退休教师张老师是北京人，1960年的腊八，张老师就曾来过雍和宫喝腊八粥，他回忆说，那时的北京，二环外基本是农田，雍和宫内舍粥还是使用的大铁锅，用柴火一边煮，僧人一边给百姓分粥，“那时候来喝粥的人不算多，条件不好，很多人会带着杯子来多带些腊八粥回去分给家里人。”
　　今日来到雍和宫的不少市民也带上了保温杯，希望把“福气”带回去分享给家里人。“借着雍和宫的福气，希望新的一年祛病消灾。”50岁的黄女士是湖北人，小时候家里不兴过腊八节，来北京30年，也养成了每逢腊八喝粥的习惯。
　　熙熙攘攘的人群里，穿着漂亮蒙古族服装的小姑娘恩柯佐拉特别惹眼，许多人围着她拍照，她一边低头喝粥一边害羞地笑。妈妈东祺告诉新京报记者，佐拉今年7岁，也是第七年来雍和宫喝粥。她们是内蒙古人，坐了十几个小时的火车，今早刚下火车就直奔雍和宫，喝一碗浓浓的腊八粥，取个吉祥如意的好兆头。
　　校对：王心

卡罗门 · 发表于: 2019-1-13 13:53:00

源自：新京报

原文标题：现场 | 雍和宫市民凌晨排队争喝腊八粥
⊙记者：王飞张彤/摄影报道　编辑：吴飞虎　校对：陆爱英

1月13日，上午八点半，雍和宫西门开启，由工作人员维持秩序让市民进入 GyIY-hrpcmqw1943059.jpg 保存到相册

　　1月13日，是中国农历腊月初八，即传统的腊八节。北京雍和宫连夜熬制腊八粥向民众施粥。凌晨4时许，雍和宫门外就已有市民等待。
　　据了解，雍和宫一周前开始筹备腊八粥用料，从腊月初七下午6时开始，数口大锅同时开始熬粥，直至腊八早上迎客。
　　今年腊八节刚好赶上周末，往年9时开门，今年提前了半小时，8时30分，雍和宫正门准时打开，市民穿过百米银杏甬道，来到施粥点领粥。不到中午11时，舍粥活动就结束了。
　　据统计，今年雍和宫“舍粥”98锅，8500余名市民喝上了热气腾腾的腊八粥。

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闪亮山 · 发表于: 2019-1-13 13:23:00

源自：新京报

原文标题：分粥分福雍和宫腊八舍粥8500余人
⊙记者：张彤　编辑：周世玲　校对：陆爱英

领粥的市民。新京报记者王飞摄 p9lZ-hrpcmqw1808278.jpg 保存到相册

　　（记者：张彤）新年将交旧岁，又是一年腊八节。1月13日，又一年的雍和宫腊八节舍粥活动举行。今年的腊八节舍粥，凌晨4时许就有市民排队等待。因刚好赶上周末，雍和宫提早半小时，8时25分即开门舍粥。据统计，今年雍和宫“舍粥”98锅，8500余名市民喝上腊八粥。
　　1月13日凌晨4时许，雍和宫门外就已有市民等待，队伍呈一字形沿着雍和宫墙排开，延伸到戏楼胡同深处，百米长队蜿蜒曲折看不到头。
　　市民们早早做好了排队的准备工作，棉服、帽子和口罩是必备单品，还有人带上了塑料凳子，坐在队伍中。来自通州的王先生和他的女朋友来得最早，凌晨2时许他们就起床准备，4时许抵达雍和宫，“我们来的时候一个人都没有，后来陆续才来人了，去年也来了，这是传统文化，我们年轻人也要凑凑热闹。”
　　据了解，雍和宫每年都提前数天就开始各项筹备工作，一周前开始筹备腊八粥用料，一部分来源于市民捐赠，一部分是采买而来。腊八粥的用料讲究实在，其中包括大米、小米、高粱米等各种米，红芸豆、绿豆、白芸豆、熊猫豆等各种豆，还有栗子、桂圆、生核桃仁、葡萄干等各种果，一共三十多种料。将食材洗净，栗子剥皮，豆类提前用水浸泡，从腊月初七下午6时开始，雍和宫数口大锅同时开始不间断熬粥，直至腊八早上迎客。

正在品尝腊八粥的小朋友。新京报记者王飞摄 2mq--hrpcmqw1808912.jpg 保存到相册

　　今年的腊八节刚好赶上周末，往年9时开门，今年提前了半小时，8时25分，第一桶粥就抬到了主殿门前的空地上，两个施粥点前，僧人们井然有序的开始摆放一次性白碗和勺子。5分钟后，雍和宫正门准时打开，市民购票后从正门进入，穿过百米银杏甬道，来到施粥点，有市民自带保温桶，“想把福气带回去，分给家人。”
　　代女士已经连续13个年来雍和宫喝腊八粥了，她说，自己怀孕时，偶然间赶上雍和宫腊八节舍粥，许愿“母子平安”。因38岁高龄产子，儿子降生时，确实经历了一些危机，但最终化险为夷，随后每一年腊八，她都带上家人来喝上一碗粥，今年恰逢周末，她就带上了刚进入本命年的儿子一起来，“这是我们国家的传统习俗，昭示着平安健康，我非常愿意把参与这个节日当成我们家庭生活很重要的组成部分，祈福纳祥。”
　　贾云生也是老面孔了，今年是他北漂第16年，也连续来雍和宫喝粥十余年了。来自内蒙古的他虽双腿不便只能坐在轮椅上，在北京从事新媒体运营工作。他说，来到了北京以后，他参加了各式各样积极有意义的活动，其中也包括腊八舍粥，“每个周末都安排满满当当，让我很快乐。”
　　今日游人颇多，百米甬道里排了4条长队，不到中午11时，舍粥活动就结束了，据统计，今年雍和宫“舍粥”98锅，8500余名市民喝上了热气腾腾的腊八粥。

大卫 · 发表于: 2016-1-14 09:31:00

源自：羊城晚报

⊙作者：郭华悦

　　腊八喝粥，这个习俗由来已久。在清代，百姓是如此，皇家也不例外。

腊八粥 013144us2c2cax2wu9xc86.jpg 保存到相册

　　可这看似不起眼的一碗粥，能费多少钱呢？在普通百姓家，这个问题自然容易解决。毕竟，腊八粥的食材多是廉价之物，所费不多。对一般人而言，腊八这天，煮一锅粥，一家人同乐，并不是什么奢侈的事。
　　可同样的粥，放到了皇家，身价顿时倍增。
　　根据《光绪顺天府志》记载，腊八这天，皇宫里的人也都得喝碗腊八粥。这腊八粥在何处烹制？平日里负责皇宫饮食的御膳房，并非烹制腊八粥的地方。清宫习俗，自乾隆以后，每年的腊八粥都是在雍和宫烹煮的。
　　这雍和宫，本来是雍正的行宫，乾隆年间改成寺院。平日里，里头的喇嘛们念经礼佛；到了腊八这天，则齐心烹煮腊八粥。而这一天，皇帝也会派官员来雍和宫，负责监督喇嘛们煮腊八粥。煮好后，由专人送进皇宫。
　　雍和宫每年煮的腊八粥总共是两大锅。这两大锅的腊八粥，除了供皇宫内的人食用外，还由皇帝负责赐给某些大臣。对大臣来说，能否得到皇帝赏赐腊八粥，也是检验各人地位高低的一大指标。
　　可这两大锅腊八粥，花费了多少钱？
　　这个数据令人跌破眼镜。两大锅腊八粥，总共耗费了十万两银子！在食材上，尽管用的都是高等的食材，但毕竟腊八粥的原料大多是豆类和谷物，都是廉价之物，再怎么算也贵不到哪里去！可事实是，两大锅的粥竟然耗掉了十万两！
　　若是按米价来折算，清代的一两银子，购买力最少相当于如今的两百元以上，也就是说，两锅看似不起眼的腊八粥，就得花掉两千万元！这天价腊八粥别说在清代，就是放到如今，也没几个土豪能消受得起！
　　当然，若是联系到清宫内一贯的作风，比如一个几文钱的鸡蛋，到了皇宫内，就变成了几两银子的售价，那天价腊八粥也就见怪不怪了。毕竟，经过层层盘剥，到了报价这个关口，价钱早就打着滚儿，往上不知翻了多少番了！

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