[原创]野茶生于幽谷,与兰花共生长 ──天行建
野，自然是相对于人工栽培而言。我国茶树的栽培和茶叶的生产已经有五千年的历史了，我们平时所喝的自然都是人工栽培的茶叶。神农尝百草而识茶，我想神农自然尝的是野茶，这是传说中的故事。但凡事必有由来，肯定有一个人先发现了茶这个好东西，而他发现的必是野茶！野茶也就有了 传说的色彩了！ 自从鸡蛋和猪肉有了本和洋之分，老鳖和螃蟹有了人工饲养和野生之分后，人们仿佛认识到凡是野生的必比家养的好，于是野茶也就从山民的青瓷大碗里跳到了城里人的真空杯里，身价陡增。 野茶由于是天然生长而未经人工雕琢，自然没有栽培的茶叶的外型，茶叶的“色、香、味、形”四个卖点缺了一个少了个“形”，也就少了卖相，所以茶农把栽培的茶卖出去，在山间采的野茶就留给了自己喝，而往往因为抢茶叶上市的时间，野茶的采摘也就放在 谷雨之后，所以我见过的大都是条索状，而绝少嫩芽，这样倒也好分辨。 我是喝绿茶的，喜欢绿茶就是因为绿茶的加工比别的种类工序少，所以也就最原汁原味，多一道工序也就多一道山外的味道了，所以对野茶很是推崇。 一直以为曾经喝过的野茶就是最自然，最好的，但有一天与一位懂茶的老人聊天才知道原来野茶中也是有极品的。在山中，茶树往往是丛生的，一个地方就会有那么几棵或十几棵，若恰好在茶树的周围有那么几棵兰花，而茶树向来以吸收天地之灵气孕育自身，这兰花的香气自然不会放过，那儿的茶叶制作出来后也就有兰花的香气了。我问老人可曾品过，老人摇摇头说，你要想，十棵茶树也不定能采做一两茶叶，人能去的地方都辟成了茶园，只有人迹少的地方有野茶树，能在野茶边有兰花的岂不更少？那是要靠缘的！ 凡是传说里有灵气的东西都有精灵在边上守护，我想那兰花野茶在山间自然也是有主的。可能有那么一只猴子或狐狸被敌人弄伤了脚，它便在雾霭中回到兰花野茶边，摘上几叶含在口中咬烂，再抹在伤口上，顿时化腐朽为神气，猴子欢快而去，而跟踪在猴子身后挎着弓箭、手拿砍刀的我出现了，我做下记号，以便下次来采摘……可再来时，却“云深不知处”了，空听深涧猿鸣！ 兰花野茶我想还是山间的隐者，与兰为伴，我若寻得，也必离俗世又要远些！我至今不得，莫非我终究是俗世中人？
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