番茄炖排骨

[原创]禹石 大家一起做：番茄炖排骨

1、 原料：排骨750克、番茄250克（怕酸少放点）、土豆500克、山药100克、枸杞3克、姜25克、葱25克、盐、胡椒、鸡精、味精适量。

2、 操作：⑴、排骨洗干净，砍成5厘米长段，水烧开，加入砍好的排骨，紧一水，去掉腥味血污，捞起，煮排骨水不用。⑵、清水3500克，一次掺够（所有汤菜最好中途不加水），下排骨，姜切片一起放入，大火煮开后，用小火（以开为准）炖1：30时。⑶、待排骨熟后，番茄切片，土豆、山药切成2、5厘米小块，葱切3厘米长段，和枸杞、胡椒一起放入汤锅。⑶、待土豆、山药粑糯后，放入盐、鸡精、味精，汤成。⑷、如油汽太少，可放少量明油。

3、 特色：汤浓，味鲜，老幼咸宜，家庭易操作。天冷了，喝一碗香浓的排骨番茄汤，好暖和，好滋润。

好,一定做一次尝尝.

可能还是好吃哈。

我也基本是按这方法，不过从没有加入土豆、山药。

番茄好吃

不要加洋芋