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 木子之梦 发表于: 2021-12-3 17:37:11|显示全部楼层|阅读模式

[2021年] 市场风向转变 猪价恐要掉头向下

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源自:市场资讯
  导语:进入12月份,南方腌腊提振微弱,但受月初影响,依旧偏强运行,那仅有的腌腊利好,是否能带动需求的强势上行?猪价又会有怎么样的走势?替代品817又受到了怎样的影响?今天笔者跟大家聊聊。
  1:市场风向转变 猪价恐要掉头向下
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  12月初猪价震荡走强,截至12月3日,全国均价17.70元/公斤,较11月30日价格上涨0.11元/公斤,究竟是何原因让猪价延续偏强走势?是需求带动还是供应缩减影响,以Mysteel数据监测来看,近段时间整体市场供应量偏紧,市场看涨情绪较强,所以价格延续强势主要是受到了供方情绪支撑,整体需求并未见有明显好转,那问题来了,现阶段规模猪企出栏压力比较大,要想完成今年年初定制的目标难度较大,但12月份供应量环比一定是增加的,保守估计供应增量约在10%,那腌腊活动的提振是否能带动价格延续强势又成了最大的疑问;笔者这几天跟客户沟通了许多,目前市场对于价格走势存在很大的分歧,可以说多空各半,我对于后市观点是看弱的,我认为下半年高点已现,剩余不足一月的时间再次冲高的可能性没有了,而且就现在供需状态来看,猪价或许马上就要转头了。
  11月份全国生猪均价为17.23元/公斤,对于12月份猪价走势,笔者认为震荡下行为主,预测月均价环比11月跌幅约2元/公斤。
  2:屠企开工连续下降 需求到底是强是弱?
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  11月屠企开工如“过山车”走势,期间每逢周末,受基础订单小幅提升支撑,开工均呈小涨趋势,但随后工作日因猪价涨势过快,终端对高价肉接受程度有限,屠企降价刺激消费,处于连续亏损状态,多选择降量减损操作,利空屠企开工震荡下行,同时各地农贸市场剩货现象增加,部分贸易商亦出现亏损,采购积极性也伴随高成本而减弱;月初受需求制约,白条走货不畅,利空企业开工下降,月中北方多地降雪,猪源流通难度加大,市场出栏缩减,屠企收购难度较大,且各地疫情加重,终端备货积极性提升,刚性需求支撑屠企开工小幅上涨,月末虽有南方腌腊支撑,部分地区开工上涨,但10月份部分消费前置,对需求形成一定利空,整体增幅有限,同时受高猪价影响,屠企月内多选择主动降量操作。
  Mysteel数据监测,48周屠企开工21.86%,较上周上涨0.08个百分点,同比下降4.71个百分点,处于历史低位水平,整体呈先降后涨趋势,周内波动幅度不大,周初虽遇月末周末,但市场腌腊活动带动不明显,国内重点屠企基础订单多稳定为主,开工窄幅波动,周中期伴随天气降温,部分南方地区腌腊零星开启,带动屠企开工小幅上升,周后期受消费制约,屠企高价走货乏力,主动降价刺激消费,但毛猪跌幅不大,企业亏损加剧,多有减量降损操作,利空开工微降。
  从11月份开始,市场就在说腌腊开启,但监测的屠企开工却是连续下降的趋势,通过屠企开工来看,只能说明腌腊提振不及预期,那在这样的需求下,猪价又有何勇气继续强势呢?当然笔者并不否认腌腊依旧还会进行,比如湖南、湖北、广东、江西等地会陆续开启,但是遇到12月份供应增加的情况,我认为对于猪价本身的提振并不大,而且我不止一次的说过,高价会抑制消费,所以近段时间的腌腊未如期降临,除了天气原因之外,最大的应该就是受高肉价的制约。
  3:猪价助攻小白鸡 养殖屠宰双双盈利
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  10月中旬之后,受白羽分割、猪肉等替代品持续上行影响,817产品价格整体呈震荡上行走势。目前毛鸡鸡源不足,供应端支撑较强;冰鲜需求尚可,毛鸡价格偏强运行,屠宰企业企业意图用毛鸡推涨产品价格,以稳定企业生产盈利。目前正值“跨年鸡”的截点,放养龙头和养殖户补栏较谨慎。根据Mysteel农产品出苗量推算,未来一月毛鸡出栏持续缩减,冻品走货平平,冰鲜需求增量,加之猪肉进入消费旺季,替代品走强带动817市场继续上涨,不确定因素居多,随时关注市场动态及疫情变化,预计12月份毛鸡价格或继续稳中走高。
  截至11月22日,全国均价17.75元/公斤,浙江19.50元/公斤,广东19.32元/公斤,广西也突破19元/公斤大关,当然大猪价格更高。笔者认为,在这个价格基础上的猪价,腌腊或许会有相应比例的减少,具体减少多少,完全由老百姓口袋里的钱决定。而且10月之后压栏的猪源会陆续进入市场,对于猪价会形成较大的利空,所以猪价下跌后,再结合腌腊的来临,或许会打破旺季不旺的魔咒。
  综合观点:短期生猪价格窄幅震荡,月中下旬下跌为主。
  生猪现货操作建议:留给大肥出栏的时间不多了,切记择“高”出栏。
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