杨光：酱酒是品质时代，贵州白酒要做强品类壁垒，做长品质“长板优势”！

  : 酒业家

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　　专题：2024贵州白酒企业发展圆桌会议
　　“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”。5月26日～27日，2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店召开，作为审视和规划贵州白酒产业发展的年度重要会议，贵州白酒企业发展圆桌会备受行业关注。

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上传时间: 2024-5-27 15:53

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　　在5月26日下午举办的“白酒行业交流酒会”上，正一堂咨询董事长杨光在分享时表示，贵州白酒发展升维有三重路径：第一重是树立庞大的产业观，第二重是升华战略观与升级创新实践，第三重是打造新时代的品质观。
　　“茅台的品质始终做的很好，终于成就了现在的地位。”在杨光看来，品质是贵州白酒未来发展的核心，对于贵州白酒来说，要更加重视在品质方面的工作，贵州白酒如果要更好，则要继续加大在品质方面的功夫。
　　杨光表示，从香型转换的历史来看，清香是产能时代，浓香是品牌时代，而酱香的本质则是品质时代，酱酒因品质而起，也因品质而兴。在杨光看来，近年来，酱酒用品类壁垒实现了突破，所以要继续做大酱酒的品类壁垒，把品质优势的长板做长。
　　不过杨光也指出，随着酱酒进入中场，很多酱酒品牌对品质自信、以及在品质上下的功夫却变的少了。而做好品质的价值是巨大的，满足社会时代需求是品类转换的根本动力，保持酱酒品类的优越性、先进性与高端性非常重要。
　　“品质领先是继续保持酱酒热度的核心前提。”杨光表示，酱酒企业确实需要在营销上下功夫，营销模式也确实需要向其他香型、其他企业学习，但不能因为学习，而放弃自身长板，酱酒品质长板优势不能丢。