[成都方言]竹笋鸡和芋儿兔

　　金梅属鸡，妹儿陈蓉属兔。两姊妹生就命相相克：属鸡的爱吃兔，属兔的爱吃鸡。
　　俗话说得好，喜欢吃就喜欢做。为了展示灶头功夫，两个好吃嘴儿便悄悄梭到烹饪大师黄永莲那儿去偷经学艺。一个一三五下午上课，一个二四六黑了家听讲。都很专心、都很用功。当姐的操刀剐鲜兔，当妹的宰杀鸡蝈蝈，不嫌脏的不怕累。学习下来还把老师维得好。不久，厨艺看长──姐姐烧的兔，味道可说是“安逸惨了”；妹妹烧的鸡，也喊“不摆了”！
　　耳闻他人称道，二人乐滋滋。心有灵犀一点通，就其“半壶水”，冒出大胆计划：“何不趁势舞弄瓢勺，开个‘苍蝇儿馆子’来耍喃？”一来，作为内部伙食团可随吃二分，既抚了自己的嘴巴又勾兑了朋友三四；二来，吹糠见米，卖两个算两个，肥水不流外人田，摊摊儿虽小也算是在给自家节约。唱点高调：二天资格来了电，肯定要将成都美食发扬光大。
　　锅儿匠有了用武之地，打帮帮锤的当然也架势在侧边喊“抽起”！接下来，亲戚老表对来画儿（找钱）之举自然也莽起式拍巴巴掌。英雄所见略同，喊不倒的劝不倒：
　　激动的姐姐很快就在大石南路找了铺面，跳颤的妹妹二话没说就闷起脑壳搞装修；老姐子揽了消防、卫生等手续，妹就到工商局、税务局办PASS（执照）。可说是紧锣密鼓、配合默契，无丁点儿子过场。自觉革命的结果自然是事半功倍。钱喃？也不见外，二一添作五，各出一半没啥啷嚷头！
　　说来笑人，生意夺开之前姐妹俩还在认真地探讨经营方面的问题，打叠停当了，却因几句话不对“鸡”和“兔”就打起了顶张──推窗亮槅地说：矛盾的焦点固然是卖鸡还是卖兔儿。姐姐豪不隐晦自己的最爱，执意要推“芋儿烧兔”，理由是味道巴适；妹妹却觉得“竹笋烧鸡”来势，更不消说自己也喜欢，估倒要卖。一个喊听她的，一个牛起三股筋，都是犟拐拐，谁都不下矮桩（主动让步）。没得法，只好断会不打伙，撤漂下来不欢而散。即将店堂一分为二，自家重新磲灶，各自张罗；门，憋倒弄来一个朝东，一个门朝西。各操各的心，不在话下。买主些当然也投奇所好：喜欢吃鸡的奔左边──朝妹儿那儿走；喜欢吃兔儿的跨右边──朝姐那儿拱。这头点杀鸡，那头就喊点杀兔。招呼应酬比声音大，经营管理拼道横。挽起袖子，哪个都不虚（火）哪个。
　　也怪，两个扯倒跘倒的居然还耍耍搭搭把生意养起走了。真可谓：膏药一张，各人炼法不同。
　　这叫打堆堆仗。商家之大忌就是怕没人腾倒闹。铺面一字铺开、馆子牵成串串，相互间扣手照应生意才好做。何况这一坝都是冷锅小灶，总要拿给别人挑。此般劲仗比倒操，买主些不扑起扑起的来才怪了呢？
　　话又说回来，一家扯成两家整还是有点子麻烦：鸡馆子头要想吃“芋儿烧兔”，便要足曳倒隔壁子兔馆子头去端；吃倒兔儿又想拈“竹笋烧鸡”的，就必须喊小工跑路。穿左穿右是小事，流汤滴水烫倒了哪个，恐怕就要陪耍当了。还有，这边生意好了搞不赢，那边就谨防吃来吊起──顾客怄绉绉，老板不安然；胀慌休分儿伤面子，赔罪道歉是必然；整得个流眼抹泪、心累心跳的未必才了然？
　　在这节骨眼上，还是姐姐的金光大。脑筋一动，便想起吃整（读耿）笼心肺来──“竹笋烧鸡”又不是妹儿的专利，当姐的当然可以照做不误。但是，陈蓉也不示弱，撇脱耍奸之事何人不懂，硬火不燃软刀对，反正姊妹间脑壳打烂都镶得拢，莫得啥子好“侵权”的。说穿了，妳学我的“鸡”做，我就捡妳的“兔”吃，弄毛了大家还不是一笑了之──干向倒！
　　就这样，姐妹俩在卖兔、卖鸡的基础上便堂二皇之的打起了对方的招牌，私下却互派“探员”化妆成食客，深入“敌人”内部，偷工学艺──“情报”倒是有了，但随便咋个整（配料），东西都压不倒秤，味道始终没隔壁子真概。可想而知，啥子事瞟眼就会岂不成了神仙？何况捡倒人家滴点儿毛皮就冒充正宗，咋个不背时倒灶嘛？
　　啭得好！结果往往是买主跑光了，老板才回过神。
　　休怪她们脑壳长了“乒乓”。见证明天，公不离婆，秤不离砣，天下事久分必合。自知之明的两姊妹过后肯定就把干（隔）墙敲了，亮出堂子──你我还不赶快到此敞欢痛饮，还待何时喃？

给马老师抽起，顶一哈。