飘在洱海的闲散时光

周进 · 发表于: 2010-3-7 21:05:56

　　“漫天星星下，坐在她们家院子里就能看到鱼跳跃。”
　　仅仅这句话，刚从取消南疆行的沮丧里走出来的我便决定了洱海之旅。

（1）抵达，看烟火弥漫
　　午饭后，我们从昆明出发驾车向大理而去，目的地是大理喜洲的沙村。沙村临海，海是洱海，洱海不是海，洱海是高原淡水湖，白族人民的母亲湖，当地人都叫洱海为海，我们这次旅行主要是围着洱海玩，也算是一次度假。
　　一路上雨时下时停，到了大理后，我们上了导航仪的当，走上了颠簸小路，其实大丽路（大理到丽江）就与我们走的路平行着。到达沙村的时候已近黄昏了，雨虽停，浓厚的云彩却是覆盖在我们的上空以及沧山上，并没有晚霞，看到被云缠绕的沧山忽然想起两个字：水墨。
　　前几年似乎流行一个比喻，那就是将质朴的或貌似质朴的古镇比喻为水墨某某古镇，最初我不为这比喻所动容，因为在我心里，越是质朴的古镇越是有颜色，而且是五彩缤纷。故事和传说，还有纯和真都是有颜色的，不仅仅是视觉上，感觉也该是有颜色的，生活就是要有颜色才精彩，而有颜色的地方总是让人流连，后来随着所走的路越来越长和阅历的丰富，虽然我依然喜欢着五彩缤纷，但我想，我已经在慢慢开始接受平淡是真的伦理了。
　　阳阳是在沙村村口接着我们的，阳阳是小姑的朋友，漂亮的白族女子，长长的发辨垂在腰下，不过，她并没有穿白族服饰。在她家里，除了她阿妈和阿爸穿着白族服饰，其他人都没有穿白族服饰，不过她弟弟倒是为自己是白族人而非常骄傲，他还跟我们讲沙村民居是正宗的白族民居，这让原本打算转转村子的我更想转转村子了。
　　拿出喝茶的道具，他一边跟我们聊着，一边开始泡茶，我惊异着一个白族小伙的他竟会茶道，连洗茶烫壶暖杯等的工序一个也没落下。没几句话后我发现他有一个口头禅，那就是“我们白族什么什么”，说白族的白是带了儿音的，语气更是增加了他的自豪感。
　　正在摆谈之际，他的侄女捧着喜洲粑粑进来了，他说别人说这是喜洲的名小吃，还有人专为吃喜洲粑粑而来喜洲，其实他们天天都在吃，他还做了个比喻，说是就象我们天天早上吃馒头包子。听到粑粑两字我想起丽江粑粑，第一次去丽江的时候，我跟同学蔚蔚两人因为在酒吧里吃到的丽江粑粑并不怎么好吃，于是去古镇其他店和新城的店里吃，尝后我们同时决定了不再吃丽江粑粑了。
　　其实，一样食物好不好吃真的是很私人化的。
　　“生皮”是白族的一道名菜，一般是招待贵宾才做的，阳阳阿妈做了生皮招待我们，可我不敢吃。听阳阳阿妈说，做生皮很讲究的，首先要选好猪肉部位，一头猪能用来做生皮的部位并不多，只用靠近猪后腿部分的肚皮肉，白族杀猪后用火烧猪皮，这部分取下来切成丝或切成小片，然后就着蘸水吃，蘸水里的酸味不是醋，是阿妈用柠檬做的柠檬酸，我蘸其他的菜吃，很好吃。虽然阿妈说其实生皮已经七成熟了，但我还是看着不敢吃，我吃了不少的银鱼。
　　银鱼是洱海特有的，银白透明，身体寸长，柔柔的模样，一旦离水就没了呼吸，过了这个季节也会没了呼吸，人跟银鱼一样，水是银鱼的人间烟火，爱和情是人的人间烟火，人一旦远离人间烟火则会没了呼吸。
　　如此，我到底是坚持日子是有绚烂色彩的还是水墨一般？我恍惚，筷子伸进阿妈的菜肴里，沉浸在美味的享受里。

　　2009-12-12