《一根萝卜的革命》倡导有机农业发展

　　近日，日本“有机农业教父”、守护大地协会会长藤田和芳先生中文自传《一根萝卜的革命──用有机农业改变世界》新书发布会在三联韬奋图书馆举行。
　　该书讲述了一个顽皮的农村小孩如何成长为“影响世界”的社会企业家，一项“生态信任农业”事业如何影响和改变着人们的生活和社会环境。该书由生活·读书·新知三联书店出版，茅于轼先生、资中筠先生作序，并推荐阅读，堪称有机农业界的“创业指南和圣经”。
　　当天，知名学者资中筠、秦晖，北京富平学校校长沈东曙，天津农学院专家王学利，还就“如何重塑社会信任”展开对谈。近年来，国内食品安全环境日益恶化，背后是严峻的社会信任危机。餐桌上的食品无从溯源，农业生产者和消费者间始终隔着几层利益的面纱；农业生产中，“重视效率与生产性”的价值观正在逐步取代“珍视生命与环境”的传统价值观，而这种价值观下产出的食材却不能给人安全感。在全社会对食品安全的关注和焦虑下，重塑社会信任成为农业持续发展的首要命题。
　　藤田和芳先生创办的守护大地协会就致力于建立农业生产者与消费者之间的“信任关系”。如今，他将这种理念和成功经验带到中国，与中国领先的社会投资机构北京富平学校，合资创办了社会企业“北京富平创源农业科技发展有限责任公司”。
　　富平创源的成立旨在改善农产品生产者与消费者间的信任关系，让农民提高收入，使消费者吃到安全蔬菜，实现共赢。富平创源认为，重建农产品生产者与消费者间的信任关系需要从两端入手，帮助双方建立相互承诺、携手成长的伙伴关系。
　　具有独特性的是，富平创源在种植基地上开办“富平农业学院”，招募有志于长期从事生态信任农业且具有良好教育背景的青年和农民雇工，培训生态种植技术，引导他们改变种植观念，提高职业素养，养成安全、规范的生产习惯。承诺只要他们严格遵守“富平-大地生产标准”开展生产，就能获得稳定、可预期的收入。
　　对消费者而言：富平创源完全公开生产标准和种植、管理过程，压缩食品流通的中间环节，将农田里的食材直接送上消费者餐桌，最大限度地降低了食品安全隐患，有助于帮助消费者恢复对生产者的信任，愿意承诺以“长期购买”的方式支持生产者践行生态种植理念，形成良性循环。