晨读丨7月10日，关注健康每一天

源自：新京报

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原文标题：晨读丨7月10日，关注健康每一天

　　【疫情防控】
　　新冠病毒传播能力取决两个因素
　　首都医科大学宣武医院重症医学科主任姜利表示，新冠病毒感染者的传播能力是取决于病毒量的多少和传播飞沫的能力。尽管一些无症状感染者的病毒载量可能与有的新冠患者是相近的，因为没有咳嗽咳痰这样的一些表现，排出的飞沫比较少，所以传染性会低于有症状的确诊病例。
　　姜利提醒，要做好个人防护、戴口罩、勤洗手、常通风以及保持社交距离、不聚集。公众在难以识别无症状感染者的一个情况下，应当在公共场所遵守好防疫规定。
　　【病毒传播】
　　隐性传播为新冠传播的主要方式
　　《美国科学院院报》（PNAS）刊登学术论文《隐性传播对新冠肺炎疫情应对的启示》。该研究发现，新冠病毒的传播主要是潜伏期感染者和无症状感染者造成的。这项研究由加拿大约克大学、美国耶鲁大学、马里兰大学医学院等机构的科学家共同完成。
　　研究人员通过建模发现，新冠病毒传播过程，大部分是隐性传播，这种隐性传播是潜伏期感染者和无症状感染者共同导致的。文章还称，充分认识到隐性传播的风险对于制定后续防疫政策非常关键。
　　【科研探索】
　　A2B受体具有抗衰老、减肥潜力
　　德国的波恩大学和芬兰的东芬兰大学的研究人员在《Cell Metabolism》上发表关于改善衰老和肥胖方法的最新研究成果，其发现腺苷A2B受体，在骨骼肌（SKM）和棕色脂肪组织（BAT）中大量表达，其具有抵抗衰老和肥胖的潜力。
　　研究发现，敲除A2B，小鼠的肌肉质量与力量均显著降低，与SKM再生能力相关的基因表达降低，与衰老相关的脂质过氧化物水平升高，衰老标记上调基因显著上调，耗氧量降低。用A2B激动剂Bay 60-6583刺激老年小鼠的A2B，可显著增加其肌肉质量与力量，使相关指标显著回调恢复至年轻小鼠水平。
　　【健康提醒】
　　绿豆汤消暑，一周喝两三次即可
　　夏季很多人会煮绿豆汤，用来解渴消暑。不过，专家表示，绿豆汤不必天天吃、顿顿吃，一周喝2至3次即可。
　　绿豆含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子和氨基酸从而被人体吸收，体质虚弱的人肠胃功能比较弱，很难在短时间内消化绿豆，老年人和儿童食用绿豆汤可能会因为消化不良而引起腹泻。此外，绿豆属于寒性食物，其中含有的低聚糖还容易使人胀气不消化，会加重身体的寒凉，加重月经期女性痛经及经期的不适。
　　【知识更新】
　　高胆固醇人群应少吃碳水化合物
　　最新发表在《BMJ循证医学》杂志上的一项研究认为，高胆固醇人群需要减少的是碳水化合物的摄入，而不是饱和脂肪。
　　家族性高胆固醇血症是一种遗传疾病，患病者的胆固醇水平要比普通人高出2-4倍。美国心脏协会等多个卫生组织都建议，患上这种病的人应减少饱和脂肪的摄入，少吃肉、蛋、奶酪等动物性来源食物，以降低心脏病风险。不过，此次由美、英、法等国研究人员组成的国际专家小组的研究表明，低饱和脂肪饮食的建议并无科学证据支持。

⊙记者：刘旭

　　校对：李世辉