链接1:资中井盐小史
(2006-1-10《四川政协报》) 四川省资中县(古称资州),并盐业生产开创于秦朝年间,距今已有2100多年的历史,较世界著名的“盐都”自贡约早500年生产井盐,是全国最早生产井盐和全省主要产盐地区之一。民国时期,资中井盐曾荣获巴黎世界博览会金奖。今天,资中罗泉井古镇仍完整地保留着全国惟一发现的盐神庙。 资中经历秦汉两代的开发,已形成了“家有桔柚之园,户有盐源之井”的繁荣景象。据《盐法志》记载:“资州罗泉井古厂也,创于秦,沿两汉而晋而唐而宋而元明,其间盛衰不一”。《蜀中广记》载:“罗泉井盐创于秦至宋而极盛……”。罗泉井古镇上的子来桥石刻也有“罗泉井盐业始于秦、兴于宋、衰于明、复于清”的记载。至清代时,资中井盐生产达到了顶峰。尤其是罗泉井井数达1200余眼,盐区面积达50平方公里,盐总产量200万公斤,成为古天府之国井盐的主产区。 当时罗泉井沿球溪河两岸,井架如林,盐井似星,浓烟弥漫,人声鼎沸,好一派繁忙又热闹的景象。各地商贾将井盐用车、船、骡马等运输工具,源源不断地运销成都、重庆、云南、贵州乃至遥远的新疆、西藏等地。古镇逐渐成为“南丝绸之路”上一颗璀璨的明珠。 清政府为了加强资州盐业生产、销售及税收的管理,于雍正七年(1730年)专门在罗泉井设分州署,专事管理罗泉井及附近几个县的盐政。光绪三年(1877年)四川总督丁宝桢奏请清政府特设委员管理罗泉井盐厂。民国政府还设立了“资中盐场公署”、“盐业工会”等机构管理盐务。至民国19年(1930年),罗泉井仍有盐井828眼,年产盐100万公斤,金李井镇有盐井114眼,年产盐25万公斤。至1947年10月,资中制盐工会的会员单位私营企业达88家,可见资中制盐业一直延续不断,井盐生产仍很兴盛。2003年,由于全国食盐供大于求和产业结构调整,资中停止生产井盐。 资中井盐品质优良,载誉中外。清四川总督丁宝桢称赞资中食盐为“味美质甘”之佳品。民国四年(1915年),盐务署盛誉资中所产盐质为“甘咸味浓”。民国资中县参议会档案和《资中县志》记载:“罗泉的盐民国十四年(1925年)陈列巴黎世界展览会,品居世界第一”。 至今,资中罗泉井古镇保留着古盐井遗址和记录当地盐业生产发展盛况的石刻。已开发的罗泉溶洞里,还发现了保留完好的300多年前盐工们从山顶打入崖层深处,抽取盐卤用的青冈树,木柱表面仍有当年盐工用桐油煎制过的火麻绳。尤其是古镇上保留完整的、也是目前全国惟一发现专门祭拜盐神管仲的盐神庙,堪称举世无双的稀世奇庙。这些都是了解和研究资中以及我国古代井盐生产发展史的极为难得的实物资料。 |