源自：新京报
原文标题：饿了么口碑发布生鲜报告，最强吃货一年点524次外卖
报告显示，生鲜外卖增长迅猛，最强吃货去年点了524次生鲜外卖，最爱点海鲜的竟然是西北人。
（记者：夏丹）近日，阿里本地生活服务公司发布《2019线上生鲜消费发展趋势报告》（以下简称《报告》）。数据显示，2018年生鲜行业市场规模近5万亿元；2019年第一季度，饿了么生鲜活跃用户订单量超2018年全年；饿了么在三四线城市的生鲜订单量增速为一线城市的1.4倍。
今年一季度活跃用户订单量超去年全年
2019年一季度，饿了么生鲜活跃用户订单量已超2018全年，同比增速高达384%。其中来自南京江宁区的一名用户一年在饿了么下单生鲜外卖524次，高居2018年全国生鲜个人订单量榜首。
订单量激增的同时，消费时间正在延长。《报告》显示，2018年肉类订单17时到20时增速最快。而消费场景也得到拓宽。2018年，饿了么非住宅区生鲜订单占比达22%，消费者在公司楼宇、学校、宾馆酒店等下单。从送货地址来看，仅2019年一季度就有超10000个订单送至公司，随时随地买菜成为可能。
从城市来看，生鲜消费在三四线城市越发受到热捧。在订单量和商户数增速上，三四线城市分别为一线城市的1.4和1.49倍。其中，吉林市、金华市和佛山市以约1000%的增速领跑三线城市。值得注意的是，东北地区的生鲜消费增长尤为突出，哈尔滨市的增速领跑二线城市。
另外，地域饮食偏好的“刻板印象”正在被改变。西北城市兰州成为海鲜水产偏好度最高的城市，而以海鲜著名的青岛则是肉禽单品偏好度最高的城市。
生鲜商户量增量超一倍
数据显示，2018年，生鲜行业市场规模达4.93万亿元，同比增长5.3%。近5年，线上生鲜市场快速发展，使得越来越多生鲜商户通过外卖来扩大用户群体与消费场景，2018年，饿了么平台上生鲜商户数增量超100%。
目前，饿了么口碑在进货、扫码支付、即时配送、消费评价等交易环节已完成数字化升级，建成“全链路数字化体系”，并从餐饮业加速向生鲜、商超等更多行业复制，帮助商家降本增效。
入住饿了么的商户中，叮咚买菜、菜老包等表现亮眼，在饿了么平台的总订单量名列前茅，好菜先生、好鲜生等成为“黑马”，订单量增速领先。据叮咚买菜副总裁俞乐介绍，叮咚买菜已全品类进驻饿了么平台，到2018年9月，叮咚买菜在饿了么平台上月交易额突破1000万，同年10月实现日订单突破1万，转化率长期超过30%。
在“全链路数字化体系”中，蜂鸟所构建的即时配送基础设施，使得3公里范围能够30分钟内送达，极大扩展了生鲜行业的“到家”场景。地利生鲜2018年上线饿了么以来，订单量同比增长超400%。地利生鲜建立起产地/厂家—仓配中心—门店/前置仓三点一线的模式，减少中间流通供应环节，蔬果从采摘园直达消费者的餐桌。经过全链路数字化的改造，地利生鲜也成长为生鲜新零售标杆。
艾媒咨询发布的《2018～2019中国在线外卖行业研究报告》显示，饿了么在一二线城市市场份额已达47.4%，三四线城市多地份额突破50%。南京、苏州、沈阳、青岛等地的市场份额显著攀升，单个城市最高涨幅达到6%。据介绍，饿了么口碑买菜业务已在全国200个重点城市铺开，并将快速推进500城。
“饿了么口碑为生鲜等合作伙伴打造的是生态繁荣的开放平台，让大家都能从中获益。”饿了么副总裁熊斌表示，饿了么口碑生鲜开放平台通过数字化、供应链、配送、流量、金融等五大方式服务商户共同成长，助力生鲜行业发展。
⊙记者：夏丹 图片来源 企业供图 编辑：李严 校对：陆爱英 | 
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