“咖啡+茶饮+欧包”抢食市场，苏宁小店开了家咖啡馆

源自：新京报

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原文标题：“咖啡+茶饮+欧包”抢食市场，苏宁小店开了家咖啡馆

　　“便利店+咖啡”成为标配后，苏宁小店又开了家咖啡馆。
　　（记者：张晓荣）易捷便利店推出咖啡专门店之后，又一便利店品牌瞄准了咖啡市场。10月10日，新京报记者获悉，苏宁小店首家咖啡专门店在南京试营业，售卖咖啡、水果茶等系列饮品和面包、蛋糕等烘焙食品。

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上传时间: 2019-10-10 21:08

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图/企业供图
　　据苏宁小店方面介绍，首家咖啡专门店位于一家苏宁小店二层，以“便利店+咖啡”的模型组合，面向上班白领为主的用户群体。根据图片，该店以棕色、灰色等深色系为主，迎合了年轻消费群体对咖啡馆提供的第三空间的环境要求。就产品而言，该店售卖美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等经典款咖啡系列产品，同时推出了水果茶、奶盖、气泡水、冰沙等茶饮，价位从12元到28元不等。此外，苏宁小店也提供软欧面包、慕斯蛋糕、甜甜圈等烘焙食品。

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图/企业供图
　　新京报记者注意到，实际上，自去年起，苏宁小店就开始售卖咖啡了。但当时，苏宁小店自营咖啡以柜台入驻的形式，上线全国1000多家门店。在苏宁小店，咖啡被作为重要的引流产品，将以高性价比体验带动关联销售。同时，咖啡产品也上线了线上渠道，消费者可通过app或小程序下单。
　　值得注意的是，此次的咖啡馆虽然与苏宁小店嫁接在一起，但并非店中店模式，而是独立运营，这也意味着，苏宁小店试图通过“咖啡+茶饮+欧包”的形式进一步加码咖啡市场，同时开辟了更注重消费者体验的第三空间消费场景，而新的场景也将成为苏宁小店新的流量入口。
　　不过，苏宁小店方面表示，目前这一业态仍在进一步摸索中，并未给出更多的扩张信息，但未来，苏宁小店将聚焦自有品牌商品的开发与运营，拓宽多元品类SKU的同时，将流量触角伸入更多体验场景。
　　在苏宁小店之前，全家门店嫁接的“湃客咖啡”已单独开设门店，未来，苏宁小店的咖啡馆将会以什么样的新品牌布局和扩张，仍值得关注。

⊙记者：张晓荣

　　编辑：李扬　校对：李世辉