茅台一季度日赚近2亿！但经销商最担心的事发生了？

源自：酒业家

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原文标题：重磅丨茅台集团重大人事变动：贵州省交通厅厅长高卫东接任董事长！年仅48岁！

　　3月3日，酒业家从知情人士处了解到，茅台集团发生重大人事变动，原茅台集团董事长李保芳不再担任当前职务。
　　原贵州省省委委员、贵州省交通厅厅长高卫东将成为千亿茅台的新掌门，任茅台集团董事长。
　　酒业家了解到，高卫东，男，汉族，1972年11月生，河南邓州人，1993年7月参加工作。按照高卫东的简历，今年高卫东年仅48岁。
　　酒业家注意到，高卫东曾担任贵阳市金阳新区管理委员会副主任、贵州省贵阳市副市长，贵州贵安新区管委会副主任，有人士认为，贵安新区作为国家级新区，在贵州开放格局中的地位极为重要，高卫东应属于贵州省重点培养的干部。
　　2015年8月，李保芳调任茅台，任茅台集团党委书记、总经理，2018年5月，成为茅台集团党委书记、董事长，贵州茅台酒股份有限公司党委书记、董事长。
　　从2015年8月调任茅台开始，到2020年3月卸任茅台“双料”董事长，李保芳在茅台度过了4年7个月的时间，同时也是茅台开始走出深度调整期，发力冲刺并实现千亿的时期。
　　李保芳在任期间，茅台提前一年完成“十三五”目标，于2019年正式摘下千亿桃子。同时，李保芳对于茅台营销、茅台文化、茅台系列酒和子公司的发展都作出了突出的贡献。
　　据茅台集团官网数据显示，2015年，也就是李保芳调任茅台的首年，茅台集团营收362.52亿，到2019年，茅台集团实现1003亿营收，业绩翻了近3倍，茅台也成为中国酒业首家千亿级航母巨舰。
　　就任茅台期间，李保芳提出文化茅台建设，并持续推动文化茅台建设不断取得实质性进展，进一步夯实茅台发展的软实力。
　　2018年开始，茅台开始进行营销渠道的完善和理顺，到2019年底，茅台的营销渠道已基本理顺。
　　在茅台酱香系列酒方面，李保芳提出打造“双轮驱动”，并给政策支持茅台酱香系列酒的发展，从2015年开始起步，到2019年，茅台酱香系列酒正式实现百亿营收，创造了中国酒业的一大壮举。
　　在子公司方面，自2017年以来，李保芳着手推进各个子公司的良性发展，目前，习酒公司已成为一家准百亿级的企业，技术开发公司、保健酒业公司、生态农业公司、茅台葡萄酒公司等已步入正常发展的轨道，成为千亿茅台的重要拼图。

附高卫东简历
　　1990.09～1993.07，贵州工学院土建系工民建专业学习。
　　1993.07～1997.08，贵州省贵阳经济技术开发区规划建设环保局干部。
　　1997.08～1998.04，贵州省贵阳经济技术开发区规划建设环保局局长助理。
　　1998.04～1999.02，贵州省贵阳经济技术开发区规划建设环保局副局长。
　　1999.02～2000.10，贵州省贵阳经济技术开发区规划建设环保局局长。
　　2000.10～2003.10，贵州省贵阳市小河区副区长（其间：1999.09～2002.05，在贵州省委党校法律专业学习）。
　　2003.10～2006.09，贵州省贵阳市小河区副区长、贵阳经济技术开发区管委会副主任（其间：2004.04～2006.03，在贵州工业大学与加拿大魁北克大学席库提米分校合作举办的项目管理硕士学位课程班学习）。
　　2006.09～2009.03，贵州省贵阳市金阳新区开发建设有限公司党委书记、董事长，贵阳市金阳新区管理委员会副主任（兼）。
　　2009.03～2009.06，贵州省贵阳市金阳建设投资（集团）有限公司董事长（2008.06～2009.06，在清华大学总裁工商管理高级研修班第三期贵州班学习）。
　　2009.06～2010.01，贵州省贵阳市金阳建设投资（集团）有限公司党委书记、董事长。
　　2010.01～2011.12，贵州省贵阳市交通运输局局长。
　　2011.12～2012.02，贵阳市人民政府党组成员（保留正县级）。
　　2012.02～2012.10，贵州省贵阳市副市长。
　　2012.10～2014.10，贵州省贵阳市副市长，贵州贵安新区管委会副主任（兼）（其间：2013.06～2013.07，在全国市长研修学院提高城市规划与交通治理能力专题研究班学习）。
　　2014.10～2016.08，贵州省贵阳市副市长，贵州贵安新区管委会副主任（兼），贵州双龙临空经济区党工委副书记（分管常务工作），管委会主任（法人代表）。
　　2016.08～2017.03，贵州省贵阳市副市长，贵州双龙临空经济区党工委副书记（分管常务工作），管委会主任（法人代表）。
　　2017.03～2018.01，贵州省交通运输厅党委书记、副厅长 [2]。
　　2018.01～2018.11，贵州省交通运输厅党委书记、厅长 [3]。
　　2018.11～，贵州省交通运输厅（贵州省交通战备办公室）党委书记、厅长（主任）
　　2019年11月12日至13日，中国共产党贵州省第十二届委员会第六次全体会议在贵阳举行，决定十二届省委候补委员高卫东等3名同志递补为委员。

源自：新京报

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原文标题：茅台推进“瘦身”计划，习酒等子品牌将停用茅台集团标识

　　（记者：郭铁）茅台集团在继续推进“瘦身”计划。12月19日晚，贵州茅台官方微信发布茅台集团第五十次党委会决定，下一步各酒业子公司将陆续停用集团LOGO和集团名称，推行品牌“双五”规划，即将子公司品牌数缩减至5个左右，产品总数控制在50个以内。此次茅台停用集团标识范围涉及习酒、保健酒、葡萄酒、酱香酒等多个子公司。
　　多家子公司将停用茅台集团标识
　　茅台集团会议称，长期以来，茅台集团内各酒业子公司大多采取贴牌经营的模式，长期依赖集团母品牌背书，不利于子公司打造出真正具有市场竞争力的品牌，且同时存在着透支茅台母品牌的潜在风险。对此，茅台集团自2017年开始大力“瘦身”，全面梳理公司品牌，多次针对旗下品牌产品条码进行整治和规范。
　　茅台集团通过大量调研摸底，确定此次决定停用集团标识范围涵盖习酒公司、技术开发公司、保健酒业公司、健康产业公司、葡萄酒公司、生态农业公司、酱香酒公司等子公司。会上，循环产投公司负责人表示，尊朋酒业公司作为一家新成立的公司，将从源头上遵守茅台集团关于停用集团标识的决定，“为大家带好头”。
　　“这件事虽然有些困难，又有些残酷，但是我们必须要真刀真 枪地来做。”茅台集团党委书记、董事长李保芳在会上强调，打造具有市场竞争力的品牌，关键在于自己的核心产品和服务。集团将根据各子公司的情况差异，给予适当的缓冲期，同时加强管控，改变各子公司长期以来存在的低品质和无序竞争状况，合理设置班子成员考核内容，调低子公司经营考核指标。
　　子品牌数将缩减至5个
　　早在2017年，茅台集团就开始推进品牌“双十”战略，要求每家子公司保留的品牌数不超过10个，每个品牌的条码数不超过10个。通过3年来的“严审批、强监管、重考核”，各子公司品牌及产品大幅“瘦身”，初步改变了过去品牌杂乱、产品繁多、管理混乱的局面。
　　2018年10月，茅台集团下发《关于对子公司品牌进行调整的预通知》，首次提出了“双五”规划的概念，目标是将子公司品牌数缩减至5个左右，产品总数控制在50个以内。
　　对此，李保芳要求，一是要下大决心加强品牌管理，堵住品牌严重透支的这道口子；二是宁可调低指标，也要全力推动各子公司停用集团标识的落实，向社会释放出茅台“做强、做精、做久”的品牌信号；三是各子公司要尽快制定品牌瘦身计划，全力塑造核心品牌，逐步淘汰业绩低下的联营品牌，力争通过两年左右的时间，实现品牌“双五”。
　　在茅台集团7月15日召开的2019年上半年生产经营情况汇报会上，茅台集团总经理李静仁曾表示，将确保年底前清理56家子企业。而今年上半年，茅台集团已清理亏损、微利、僵尸类子企业29家。

⊙记者：郭铁

　　编辑：李严　校对：郭利

源自：新浪财经综合

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　　茅台明确2020年工作基调：坚持“稳”字当头 稳中有进
　　据贵州茅台公众号显示，12月18日，茅台集团召开总经理办公会，集中审议《集团公司2020年度主要经济指标及子公司经济指标计划》《集团公司2020年度固定资产、股份投资及部门预算》《关于开展安全生产集中整治工作的请示》《茅台集团“基础建设年”实施方案》关于全面开展“基础建设年”工作的通知》《茅台集团2019年工作情况和2020年工作安排》等6项议题，对近期重点工作作安排部署。

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　　茅台集团党委书记、董事长李保芳出席并讲话，总经理李静仁主持会议。茅台集团领导卓玛才让、杨代永、刘大能、王莉、万波，茅台酒股份公司领导李明灿、钟正强参加会议。与会人员针对各项议题进行深入分析和充分讨论，提出意见和建议。
　　关于《集团公司2020年度主要经济指标及子公司经济指标计划》，会议指出，各项指标的制订基本科学合理，但细节还需进一步完善。指标测算要更加严谨，格式要规范，内容要全面、准确，大小指标要主次有序、类别清晰、差异对比清楚，要按照会议提出的意见和建议进一步修改完善。
　　在审议《关于开展安全生产集中整治工作的请示》时，会议强调，要严格按照《全国安全生产集中整治工作方案》和省国资委有关文件要求，切实扛起责任，制定具体措施，迅速召开动员部署会，边自查、边整改，确保集团安全生产整治工作出实效。
　　会议原则通过《茅台集团“基础建设年”实施方案》和《关于全面开展“基础建设年”工作的通知》，强调，方案要立足集团和股份公司实际，在充分考虑子公司的基础上，把各项工作任务细化、量化、具体化，务求有责任、有进度、见实效。要充分吸纳会议意见和建议，进一步整理完善，提交党委会研究讨论。
　　会议对2019年工作情况的总结给予肯定，明确要求，2020年工作安排重点要突出“稳”，要坚持“稳”字当头，稳中有进，具体工作内容要详实且分主次，要立足大局，突出重点，抓住难点，确保2020年工作安排全面、系统、可行。
　　茅台集团总经理助理彭云、钟怀利、杨凤祥、汪智明、涂华彬，茅台酒股份公司总经理助理樊宁屏、蔡琼慧、杨宗杰、向平，及有关部门负责人列席会议。

源自：新京报

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原文标题：茅台电商公司拟注销，贵州茅台称对整体业务无重大影响

　　（记者：郭铁）12月17日晚间，贵州茅台董事会通过议案，拟解散并清算注销参股公司贵州茅台集团电子商务股份有限公司（以下简称“茅台电商”）。
　　全国企业信用信息公示系统显示，茅台电商成立于2014年6月，法定代表人为聂永，主要股东包括贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂集团技术开发公司、贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司、贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司、贵州凯瑞乾科技有限公司、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州茅台。其中，茅台集团持股35%，为控股股东；贵州茅台持股25%，为第三大股东。
　　贵州茅台表示，公司将与其他关联方共同解散茅台电商构成关联交易，对公司整体业务发展和财务状况不会发生重大影响，但并未披露解散原因。
　　据了解，在茅台集团今年落马的前任高管中，就包含茅台电商原董事、董事长、法定代表人聂永，茅台电商公司原副董事长、总经理肖华，茅台电商原系列酒事业部负责人王静。其中，聂永因受贿罪被逮捕并开除党籍，肖华、王静均因受贿罪被逮捕。

⊙记者：郭铁

　　编辑：李严　校对：李世辉

源自：中国新闻网

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原文标题：茅台集团旗下酱香系列酒营业收入首破“百亿”

茅台集团旗下酱香系列酒营业收入首破“百亿”集团有望冲进“千亿”企业
　　中新网贵州仁怀12月16日电（舒星 袁超）16日，2019年茅台集团旗下贵州茅台酱香系列酒全国经销商联谊会在茅台会议中心举行。会上对外公布2019年销售数据，实现销售收入102亿元，同比增长13%；实现利润同比增长13%；上缴税金同比增长60%。

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茅台集团党委书记、董事长李保芳。茅台供图。

　　据会议资料显示，2016年茅台酱香酒销量1.42万吨，营收24亿元。对比今年销量3万吨，营收102亿，营收增长了3倍，年均增速达65%左右。对此，茅台集团党委书记、董事长李保芳欣喜地表示，“这证明，2016年茅台提出以茅台酒和系列酒共同发展的“双轮驱动”战略是正确的。‘双轮驱动’战略，是茅台未来可持续发展的关键一招。”

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茅台集团党委副书记、总经理李静仁。茅台供图。

　　茅台集团党委副书记、总经理李静仁提到，酱香系列酒现在需要由高速发展向高质量发展，在今后一段时期内，茅台将继续坚持“双轮驱动”战略，把酱香系列酒放到与茅台酒同等重要的位置，不断做品质、树品牌、抓服务，提升市场份额。

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联谊会现场。茅台供图。
　　茅台集团已向千亿目标冲击，2020年将整体定调为“基础建设年”，坚持靶向思维精准发力，推动系列酒向高质量发展务实前行。
　　最后，李保芳表示，坚信中国经济稳中向好、长期向好的基本趋势不改变。确保牢牢抓住产品质量和企业诚信，处处都是市场，到处都是空间，前景可和、大有作为。 ●

源自：新京报

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原文标题：茅台酱香系列酒今年营收预计破百亿，将集中打造大单品

　　（记者：郭铁）12月16日，贵州茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上传出消息，2019年茅台酱香系列酒将实现营收102亿元，同比增长13%，在茅台集团营收占比已超过10%。
　　数据显示，茅台酱香系列酒销量从2015年的7800吨增长到2019年的3万吨，营收则从13亿元增长到百亿元。其中，2015年、2016年，茅台酱香系列酒处于增量阶段，产量和营收之间呈正比关系；2017年至2019年处于增值不增量阶段，产量连续3年保持3万吨不变，但营收从65亿元增至百亿元。
　　在系列酒中，茅台王子酒蝉联集团第二大单品地位，全年销售收入预计近42亿元，同比增长9%，占系列酒总收入的40%；汉酱、贵州大曲收入分别预计为13.4亿元、11亿元，分别增长10%、6.5%。
　　对此，茅台集团党委书记、董事长李保芳在会上表示，“实践证明，（茅台酒和系列酒）‘双轮驱动’战略是茅台未来可持续发展的关键一招。”2020年，茅台酱香系列酒将立足“打基础和树品牌”，坚持“销量3万吨不变，营收100亿不变”。
　　在接下来的树品牌方面，李保芳强调，系列酒要科学合理调整产品结构，集中打造大单品，防止“内耗式”无序竞争；价格“倒挂”、动销不畅的可以先停下来。华茅、王茅、赖茅要朝大单品努力，要求尽快做出实绩和效益。

⊙记者：郭铁

　　编辑：李严　校对：李世辉

源自：北京青年报

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原文标题：一年9名原高管被查 茅台“反腐年”到底因何而起？

　　今年注定是贵州茅台历史上最重要的一年，可以称之为“反腐年”。12月13日，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司原党委委员、贵州茅台酒股份有限公司原副总经理杜光义涉嫌受贿罪被批捕。北京青年报记者了解到，这是今年以来第9名被查的茅台前高管。

原董事长被查启幕
茅台今年9名前高管落马
　　茅台这一轮的反腐还是从茅台乃至白酒行业的传奇人物袁仁国开始的。“眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。”这句话形容茅台集团原董事长袁仁国最为恰当。
　　1956年出生的袁仁国有着酿酒大师称号。他的整个职业生涯都是在茅台集团。在茅台任职的43年中，袁仁国担任贵州茅台上市公司董事长达18年，担任茅台集团董事长8年。也正是在他的任期内，茅台经历了计划向市场的转变、公司上市、成为白酒第一股以及茅台酒价格年年上涨、打击假酒、茅台酒供不应求等事件。
　　如果按照这个履历，袁仁国的名字势必会在中国白酒历史留下浓墨重彩的一笔。但是，在当纪检部门通报了对其的调查结果后，袁仁国这个名字也只能留在茅台的耻辱柱上了。
　　袁仁国被“双开”的通报里，这样表述：袁仁国大搞权权、权钱交易，大肆为不法经销商违规从事茅台酒经营提供便利，严重破坏茅台酒营销环境；违反廉洁纪律，违规从事营利活动，非法获取巨额利益；违反国家法律法规规定，利用职务上的便利，为他人谋取利益，非法收受他人财物，数额特别巨大；大搞“家族式腐败”，转移赃款赃物，与他人串供，对抗组织审查。
　　于是，在袁仁国被调查后，茅台腐败案拔起萝卜带出泥，一连串原高管被调查、逮捕、起诉。
　　5月24日，茅台集团电子商务股份有限公司原董事、董事长、法定代表人聂永涉嫌受贿一案，由铜仁市监察委员会调查终结后，依法移送铜仁市人民检察院审查起诉。铜仁市万山区人民检察院依法以涉嫌受贿罪对聂永决定逮捕。
　　8月1日，茅台集团原党委委员、副总经理高守洪同样因涉嫌受贿罪被调查，11月5日，贵州省黔东南苗族侗族自治州中级人民法院一审公开开庭审理高守洪受贿案。
　　9月17日，茅台集团有限责任公司原党委书记、总经理刘自力因严重违纪违法被进行纪律审查和监察调查，11月13日，贵州省黔南州中级人民法院一审公开开庭审理了刘自力受贿一案。
　　10月8日，贵州茅台集团电子商务股份有限公司原副董事长、总经理肖华伟涉嫌受贿一案，由贵州省铜仁市监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。
　　11月19日，贵州茅台酒股份有限公司原总经理助理，贵州茅台酒销售有限公司原党委副书记，总经理马玉鹏涉嫌受贿罪一案，由黔西南州监察委员会调查终结，移送黔西南州人民检察院审查起诉。
　　11月28日，茅台集团电子商务公司系列酒原负责人王静涉嫌受贿罪被铜仁检察机关逮捕。
　　12月2日，贵州茅台原副总经理、茅台酒销售公司董事长王崇琳涉嫌受贿一案，由贵州省黔西南州监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，黔西南州人民检察院依法以涉嫌受贿罪对王崇琳作出逮捕决定。
　　12月13日，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司原党委委员、贵州茅台酒股份有限公司原副总经理杜光义涉嫌受贿罪被批捕。而被批捕时，杜光义已经退休4年。

茅台原高管们“批条”卖酒
背后的巨大利益
　　北青报记者注意到，今年以来被查办的茅台原高管们3名是集团高管、3名是茅台电商公司高管、有股份公司或销售公司履历的3人。落马的茅台前任高管多数涉及到茅台酒的销售市场。他们或是利用茅台酒行贿，或是违规批准茅台酒批条
　　事实上，在袁仁国管理茅台期间，茅台采取经销商代理模式，酒类的销售也采取专卖店模式。而在多年的运作下，茅台酒当时已经成了稀缺资源，谁能拿到茅台酒的经销权，谁能搞到“批条”拿到出厂价格的茅台酒，几乎就是“躺赚”。
　　以前酒商找关系才能批条，批条的价格相当于团购的价格。以2017年为例，当时茅台酒的出厂价是819元，但是很少有经销商能以这个价格拿到茅台酒。他们大多选择能以999元拿货的“批条价”。而当时在茅台镇，有大量的黄牛持有“批条”，并以1450元的价格兜售。如果进货200件，这些黄牛靠着批条差价就能稳赚110万元。而当年茅台酒的零售控价为1299元。
　　在经销商方面，行情最好时，经销商能从每吨茅台酒中获得300万～400万元的毛利。即便2018年茅台将出厂价提升了18%后，每吨仍有200万元左右的毛利。
　　在这样巨大的利益面前，众多茅台高管们并没有坚持住自己的“操守”。今年9月6日，袁仁国受贿案开庭。贵州省贵阳市人民检察院起诉指控称，1994年至2018年，被告人袁仁国利用职务上的便利，为他人在获得茅台酒经销权、分户经销、增加茅台酒供应量等事项上提供帮助，直接或通过特定关系人非法收受他人财物，数额巨大。

严禁领导谋私 巡视组进驻
茅台反腐还在持续
　　而在这样的情况下，茅台不仅市场价格被炒起，经营也出现了乱像。2018年年底，不仅茅台酒一瓶被叫价到2000元左右，不仅是经销商，就连直营店也频频断货。当时茅台的自营电商更是成了摆设，几乎没有人能买到茅台酒。
　　2019年1月17日，中共贵州省委办公厅、贵州省政府办公厅印发的《关于严禁领导干部利用茅台酒谋取私利的规定》公布。
　　《规定》明确提出，领导干部严禁有五个方面的行为：本人、配偶、子女及其配偶参与茅台酒经营活动；利用职权或者职务上的影响，为其他特定关系人获取茅台酒经营资格、增加茅台酒销售指标、倒卖茅台酒提供便利；违规审批茅台酒经营权；违规收送茅台酒；其他违规插手、参与茅台酒经营的行为。此外，领导干部要教育管理好亲属和身边工作人员，严禁其利用本人职权或者职务上的影响参与茅台酒经营活动。
　　《规定》强调，领导干部应当将遵守本规定情况，在领导班子民主生活会上进行明示，在《领导干部个人有关事项报告表》中作出专门说明。存在违规情形的领导干部，应当在《规定》印发之日起1个月内向相关党组织作专项报告并按要求进行整改。今后新发生违规情形者，应当在1个月内向相关党组织报告并按要求整改。
　　今年8月22日，贵州纪委监委表示将继续深入开展利用茅台酒谋私问题专项整治。时隔三年后，贵州省委巡视组自2019年10月27日起，对中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司开展为期一个月的巡视。巡视对象为中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委领导班子及其成员。
　　茅台内部的反腐也在继续。不到一年时间，茅台已经取消了586家经销商牌照，收回共计6000吨配额，约占茅台酒年产能的10%，其中涉及违规批条的就有2500吨。

⊙记者：张鑫

源自：新京报

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原文标题：茅台集团强化子公司清理整顿力度，计划年底前清理56家

　　（记者：郭铁）据茅台集团官网12月5日消息，茅台集团党委副书记、总经理李静仁日前主持召开清理整顿子公司专题会，提出要不断增强相关工作力度。按照此前计划，茅台集团将在年底前清理56家子公司。
　　茅台集团会议强调，僵尸、亏损、微利子公司是茅台由高速发展转向高质量发展的“绊脚石”，要不断增强清理整顿工作力度，在合法依规的基础上对急难问题特事特办，以非常规思维和工作方式解决好历史欠账和发展欠账，积极主动对接执法部门，加紧推进岁末年初的各项工作，保质保量完成年度工作目标。
　　按照2019年上半年生产经营情况汇报会上提出的目标，茅台集团将确保年底前清理56家子企业。而今年上半年，茅台集团已清理亏损、微利、僵尸类子企业29家。此前在10月10日，茅台集团曾就清理整顿各类企业工作召开过专题推进会。

⊙记者：郭铁

　　编辑：李严　校对：郭利

源自：酒界风云

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原文标题：茅台与小米搞“饥饿营销”？揭秘你不知道的茅台密码

　　四个维度来看看这两家公司到底是“饥饿营销”还是消费者“饥饿消费”？

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　　“茅台好不好喝？小米好不好用？”，在茅台集团与小米公司员工的合影中，大家齐声喊道。
　　一家是中国第一高价股公司，一家是史上最年轻的世界500强公司。
　　11月23日雷军率领小米公司众人来到茅台镇拜访茅台集团，茅台集团党委书记、董事长李保芳同样率领骨干人员在这个不平凡的周末热情接待这群重要来客。
　　新闻发出后，各大媒体争相报道，当然也不乏质疑之声，有网友甚至调侃道：“这两家都是‘饥饿营销’的好手”。
　　“饥饿营销”：运用于商品或服务的商业推广，是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略。
　　上述百度百科释义中提到了调低产量、“假象”两个关键词，现在通过四个维度来看看这两家公司到底是“饥饿营销”还是消费者“饥饿消费”？

一：历史发展背景
　　早在1945年抗战胜利后，茅台就已经走向了历史的重要舞台，当时国共签订“双十协定”所用的就是茅台酒，可见当时茅台酒的品质在74年前就得到了领导层的普遍认可。
　　目前已知的数据是1947年茅台酒产量约为60吨，1945年不会有太大的上下变化。1945年中国人口约4.5亿人，平均下来每3750个人可以分享一瓶茅台酒（以500ml一瓶计算）。
　　李保芳在年初出席博鳌亚洲论坛时表示：“茅台现在全年产量只有6000多万瓶”，按照2018年中国最新统计的人口为13.95亿人来算的话，现在已经可以达到23个人分享一瓶茅台酒了。
　　70多年来，从3750人分享一瓶茅台酒到23个人分享一瓶茅台酒，很明显不符合“饥饿营销”里调低产量的说法。
　　再看小米公司，成立于2010年3月3日。2011年8月16日，小米手机第一次公开亮相，全场粉丝爆满。雷军身着黑色T恤和蓝色牛仔长裤，在小米手机发布会现场操着一口湖北口音，第一次向公众介绍小米手机。
　　长达两个小时的演讲被全国各大主流媒体现场直播，大家在即将落寞的PC时代里盯着电脑屏幕，望着雷军手中的小米手机，出色的演讲才能让雷军扮演了中国乔布斯的角色，至今仍被戏称为“雷布斯”。
　　随后的半年里小米手机成为最为畅销的手机终端产品，销量疯狂突破100万台，也掀起了一个各大公司群起做手机的浪潮。
　　八年过去了，小米手机成为浪潮中极少数活下来的手机制造商。据知名市场调查公司IDC的2018年统计数据显示，小米手机全球出货量高达1.226亿台，市场占比8.7%，全球排名第四。
　　那次发布会其实是中国制造业史上的一个经典时刻，互联网精神对传统制造业发起了一次突袭战。
　　八年，如果还被称为“饥饿营销”，不是消费者疯了八年，就是统计数据疯了八年。

二：产品价位段
　　现在只要提到1499这个数字，大家立马就会想到茅台酒，自从2018年起飞天茅台终端价从1299涨至1499后，茅台酒便成为了市场的宠儿。
　　2019年是中国白酒热的一年，这一年在资本市场上白酒的牛市周期都提前到了上半年就开始启动，随着茅台股价突破1000元成为A股翘楚，市场对茅台酒的追逐更加疯狂，在传统的中秋旺季到来前，一度市场价突破3000元一瓶。
　　贵吗？不贵。
　　1919酒类电商平台的洋酒高端酒价格，马爹利干邑29533、人头马路易十三22542、大摩单一麦芽威士忌28800……这样的数字更加触目惊心，要知道茅台50年价格才15000左右。
　　其实就价位段而言，1499甚至3000多买台小米手机，估计没有人会觉得很奢侈，最新的小米9pro5G手机的报价不到4400元，远高于飞天茅台今年最高市场价。
　　为什么同样买3000元的小米手机却与买3000元的茅台酒消费心态会不一样呢？可能有人会说手机至少能用一年，而茅台酒却只能用一餐。

三：产品生命周期
　　每个产品都有自己的生命周期，茅台酒的生命周期有多长？
　　举个例子，“雷布斯”首次公开发布小米手机是在2011年，据1919酒类电商平台显示2011年产的53度飞天茅台现价近3600元，比近期飞天茅台的普遍市场均价2600元高出了1000元。如果参照2011年619元的出厂价，到2019年已增值幅度已经超过480%。
　　而2011年产的第一代小米手机1999元，2019年在拍拍回收的价格显示仅2元。
　　正如上文所述，最新小米已经出了9pro5G版，小米公司针对这条线的产品已经走过了9代周期。甚至手机所依赖的移动通讯技术都从上个世纪80年代的1G走过了5代更新，在2019年进入5G时代。
　　可见电子科技产品的产品生命周期其实非常短暂，移动通讯技术基本是5年左右一个迭代周期，手机产品更是达到了一年一代。
　　而中国酿酒技术从酿造酒到蒸馏酒技术到普及却花了几千年的时间。
　　相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒，公元前二世纪《吕氏春秋》记载：“仪狄作酒”。汉代刘向在《战国策》中则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：后世必有饮酒而之国者。”
　　上述史书中所述酒尚属酿造酒，蒸馏酒技术从元代传入中原，到清末民国初期白酒才开始逐步普及，酒的产品迭代周期这一走就是两千多年。
　　新中国成立后，尤其改革开放后白酒开始普遍盛行，正是由于其放久不坏、年久增值的特点，成为中国人送礼、宴席上的首选。

四：产品的产地限制
　　随着工业全球化以来，不仅小米手机，苹果手机其实也是代工模式。消费者之所以选择小米是信赖小米的品牌、质量标准体系及售后服务，而不是选择了小米的代工工厂，但茅台酒能代工吗？不能。

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　　据地质调查资料表明，茅台镇主要为侏罗白垩系紫色沙页岩、砾岩，形成于7000万年以前，受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响，茅台地区紫红色土广泛发育。
　　这种土壤砾石和沙质土体含量高、渗水性好，地下水、地表水通过红壤层时，对人体有益的矿物质、多种微量元素被溶解，经过层层渗透，过滤出纯净、清亮甘冽、香甜可口的清泉水，最终汇入了茅台酒酿造所依托的赤水河。
　　“水为酒之血”，与很多江河不同，赤水河的颜色因季节而变化。端午节至重阳节，雨季来临，大量紫红色土入水，河水呈赤红色，而重阳节至翌年端午节之间，雨量骤减，河水又恢复清澈透明。
　　这为酿酒活动提供了时间表，根据赤水河水自然变化规律来酿酒，即重阳采水、造沙润粮。
　　茅台镇地处赤水河谷地带，地势低凹，形成了特殊的小气候：冬暖、夏热、少雨，年平均温度17.4℃，夏季最高温度达40℃，炎热季节达半年之久。
　　冬季无霜期长，温差小，年均无霜期多达326天，年降雨量800~1000毫米。日照丰富，日照时间属贵州省内高值区，年可达1400小时。
　　这种特殊的小气候为茅台酒的酿制造就了一个气温较高、风微雨少、微生物易生殖而不易失散的外部“世界”。
　　茅台酒的主体香──酱香的形成，正与这自然生态圈中特殊的微生物群落息息相关。
　　正是这些特殊因素，使茅台酒在茅台镇以外的其他任何地方都不可“克隆”，茅台人因此得出了“离开了茅台镇，就产不出茅台酒”的结论。
　　2019年10月底贵州省工业和信息化厅组织的“全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区”的活动中，李保芳深度解释了“酱香酒产区”的概念。
　　李保芳说，所谓酱香酒产业基地核心区，“实际上主要是有茅台，没有茅台，产区也就不复存在。”中国的酱香酒大部分在川黔的结合部，也就是我们今天探索的“世界酱香酒产业基地核心区”的地理意义，这个地方已经形成了相当的生产规模，还会继续扩大。
　　今年茅台扩产，未来达到56000吨之后不再扩产，因为环境的承载能力不允许，系列酒也在扩产，也将达到56000吨。
　　茅台集团近年来一直着力于做国际化，国内供不应求的现状都未能得到缓解，提高产能肯定是唯一途径。但目前市场上更多还是认可飞天茅台的品质，目前从地理环境的承载力来看短期是无法实现供需平衡的状态。
　　调低产能、“饥饿营销”的背后关键因素还是品质，正如雷军在拜访茅台集团时说的那样：“今年我个人获得了全国质量奖的个人奖，小米要向茅台学习怎么样把质量做好，让所有消费者放心。”

源自：新京报

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原文标题：茅台集团：舌尖上的安全是最大的事

　　30道工序165个工艺环节不疏漏，生产全流程严把关，基于环境承载力确保茅台酒质量。
　　2019年，是茅台集团冲刺“千亿目标”的关键一年，业绩高速增长、股价连创新高的同时，茅台集团始终视质量为发展根基。
　　茅台酒拥有极其严格的品质要求，从对传统酿造工艺的恪守、对生产原料的精益求精、对贮藏时间的严格把控，到对质量标准的严格要求，30道工序165个工艺环节不疏漏。茅台集团党委书记、董事长李保芳强调，“舌尖上的安全是最大的事情。做企业就是做良心，连食品安全都不保，那企业还怎么做？所以茅台在这个问题上一定会承担起社会责任。”

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全生产流程一丝不苟，保证茅台酒的品质。资料图片

坚守质量赢得市场和人心
　　今年10月16日，茅台集团对茅台酒下沙轮次生产进行全面细致的考核评估。投水润粮、糊化效果、晾堂操作、堆积发酵、入窖工序、窖底制作……在茅台人看来，下沙轮次生产是场“硬仗”，也是茅台酒年度生产的根基，直接决定着酒的品质高低。
　　从上世纪70年代至今，“数量与质量的关系，服从质量；效益与质量的关系，还是服从质量”这一宗旨一直在茅台集团执行。2018年，茅台设立质量管理委员会，组建起“工艺技术攻关小组”，开展以“加强质量管控、推进质量强企”为主题的质量月，已建成的生产信息管理系统也让茅台距离“智慧工厂”的目标越来越近。
　　从最开始的“口传心授”，到建立起18类350个管理标准、14类204个技术标准，茅台酒的生产实现了从原料进厂到产品出厂的全过程制度化、规范化管理。同时，茅台酒坚持传统酿造法则，30道工序165个工艺环节不疏漏。
　　2018年，240名国家级白酒评委对500元以下酒类产品盲评打分，茅台系列酒获4个价格带第一。
　　在今年10月的茅台2020年度生产·质量大会上，茅台高层强调，茅台只有崇尚质量，才能确保立于不败之地；只有坚守质量，才能赢得人心、赢得市场。
　　2019年前三季度，贵州茅台营收609.35亿元，同比增长16.64%；净利润为304.55亿元，同比增长23.13%，股价更是连创新高。9月21日的茅台集团、贵州茅台外部董事座谈会透露，之前提出的“十三五”规划，茅台已经跳起来把这个桃子摘下来了，不出意外的话，市值破万亿、股价破一千、销售收入破一千亿今年都能完成。
　　“抓好生产质量工作，是茅台行稳致远的关键所在。”茅台集团党委副书记、总经理李静仁表示，2020年生产质量工作，将同“基础建设年”活动紧密结合。

从高粱开始把好原料关
　　为把控源头质量，茅台一直以远高于市场平均价的价格收购有机高粱。贵州仁怀市有机原料中心和茅台集团原料基地信息显示，2017年，仁怀市及毗邻地区有机高粱基地的认证面积已达到91.98万亩，种植面积42.5万亩，覆盖仁怀市、习水县、金沙县、遵义播州区共10.1万农户，产量达到9万余吨。
　　仁怀市长岗镇堰塘坎村村民2018年秋季就用上了精准的电子秤，这台电子秤来自“智慧茅台”工程重点项目之一原料供应链管理平台。据茅台物资供应公司员工谢地介绍，该平台从农户订单采集、收粮、数据统计“一条线”贯通，对工作异常、每个站点入驻情况、农户意见、原料数据收集等都能实时反映，对到站点抽检、安排抽检时间、吊运时间等都有较大帮助。
　　茅台高管近期接受采访时表示，茅台执行严格的食品安全制度，全生产过程、全产业链的监管从种植有机高粱就开始了。

全方位确保质量不变味
　　对茅台而言，质量问题是全方位的，大气、水、粮食、菌群、生产环境等方面的质量都要深入研究、深度关注。
　　在贵州仁怀，一直有“离开茅台镇就产不出茅台酒”的说法，凸显出当地自然条件对成就茅台品质的重要性。贵州茅台酒广受欢迎的口感，源于赤水河良好的生态。茅台将茅台镇沿赤水河上游100公里、赤水河两岸20公里范围作为核心生态保护区域，规划茅台酒中长期生态环境保护的缓冲区和禁建区。茅台集团还从2014年起，累计出资5亿元作为赤水河流域水污染防治生态补偿资金，推动赤水河流域生态保护长远实施。
　　由于对自然环境的保护，茅台的产能扩充也受到一定限制。茅台高管近期接受媒体采访时说，环境的承载力不允许茅台无限扩张，茅台酒厂核心区是15.03平方公里。“茅台现在产能扩展到5.6万吨，是经过科学论证、多种因素综合评分之后得出的结论。”
　　李保芳表示，茅台酒基酒将在2025年实现满负荷产能释放，基酒达到5.6万吨，能投放市场的大概有4.5万吨，即9000万瓶酒。“既然供不应求形成常态化，茅台就要做好两件事：一是做好品质，坚守工艺，坚守品质，确保茅台酒的质量不变味；二是做好服务，今后的服务随着物流的畅通会越来越好。”

【初心可见】
　　1951年，贵州茅台酒厂成立，这一年完成6万元收入，缴纳了4万元税收。69年后的今天，贵州茅台正向千亿集团冲刺，已成为具有全球影响的酒类领军企业。
　　岁月流逝，大浪淘沙。出色品质，一直与茅台相伴，茅台也以匠心塑造了全球化背景下的企业奇迹。
　　消费升级时代，变革持续深入。专注与定力，让这杯好酒，持续赢得喝彩。茅台将坚守初心，打造中国白酒的百年老店。

【高光时刻】
　　2019年1月18日
　　茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳被评为“2018中国经济年度人物”。
　　2019年2月
　　沪深300贡献度最大股TOP10，茅台排名第二。
　　2019年3月28日
　　茅台集团受邀参加博鳌亚洲论坛2019年年会，首次获颁钻石合作伙伴证书。
　　2019年5月
　　上榜“BrandZ 2019最具价值中国品牌100强”。
　　2019年6月
　　世界品牌实验室发布2019年《中国500最具价值品牌》分析报告，茅台位列第17位。
　　2019年10月
　　第十四届中国国际酒业博览会茅台集团获得中国轻工业联合会和中国酒业协会联合颁发的“中国轻工业酿酒行业十强企业”称号。

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新京报记者 郭铁 通讯员：戴世锦 图片来源 企业供图
　　编辑：李严　校对：翟永军