有毒有害食品猖獗谁之过！

　　节日期间，又有35种休闲小食品在北京市下架。5月4日市食品办、市工商局公布，“阿文”桃脯、“亨裕”水晶杏肉等共35种食品因检测不合格而被停止销售。
　　据介绍，此次停售的35种食品全部都是因为二氧化硫超标，主要是话梅、果脯、瓜子、开口松子等休闲食品，以及少量笋干、枸杞、金针菇等，其中有21种食品为9家北京的企业生产。北京宫廷香溢园果脯销售中心是此次“停售大户”，其生产的梨脯、杏脯、蜜瓜、瓜条、话梅皇共5个批次的产品被下架。此外，北京巨干伟业商贸有限公司4批次的散装枸杞、笋干、葫芦条、百合干也在停售之列。
　　──源自：光明网-新京报
　　看过此类报道，老百姓们不知道该说什么。为什么咱们国家老出这样的问题。连我这曾今从事过食品卫生检验工作的专业人士都防不过来，何况一般老百姓。不知道卫生行政机构的人们和那些专家教授在干些什么？！
　　据我所了解的情况来看，食品安全老出问题在很大程度上还是食品卫生监督人员的素质太低有很大关系。我所认识的20多个食品卫生监督员中，科班出身的（公共卫生食品营养专业）只有一个，其余的都是医疗、中医专业的、甚至还有连医疗卫生、食品质量管理专业边都不沾的人。对食品成分、食品加工程序、工艺一问三不知。仅靠能背会几条食品卫生法规以及相关法律条文就上岗执法。一个食品产品应该有什么样的成分根本不知道，生产厂家说什么就是什么。哪些该不该加入食品即不知道，也不过问。专业素质是这个样子，人格素质更不敢恭维；
　　曾今有个冷饮产品在检验细菌指标时不符合国家标准，食品卫生监督员竟授意生产商直接将饮水消毒剂（氯氨T）加入到雪糕中送检，以蒙骗过关！！其中的猫腻不言而语。市场上出现那么多有毒食品是不是也有类似的猫腻我不敢断言。总之，受到伤害的是我们的老百姓，是我们政府执法机构的公信，是那些食品营养卫生专家教授的威信。 市场上那些有毒有害食品还要猖獗多久？

我们的政府管得太宽了，加重了百姓的负担，且越管越乱。圣人说：民可使由之，不可使知之。就是说，百姓有管理自己的能力你就让他们自己进行管理，如果没有这种管理能力，则将这种能力传授给百姓，让他们自行管理，而不是政府越葅代庖。试想，政府以前未设立这些监督部门时，为何市场上少有有毒害的食品，因为那时是行业监督，企业自律。我想，行业监督是企业无法买通的，企业要想获得更大的市场份额，必须真材实料，任何偷奸取巧均是行不通的。

赞同楼上说的,很有道理!