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又见败笔

岳流波

市场经济是一篇大文章。成名的企业都是紧紧围绕消费者这个主题，承转启合，写出了锦绣华章，成了市场的宠儿，开辟了一个又一个的新天地。但纷繁多变的市场，也不乏败笔之作：6月9日，也就是端午节前，中央电视台报道了这样的新闻：传统食品粽子的包装也开始了贵族化，本来价值只有10元左右的粽子，有的已经卖到了880元，甚至上千元??包装华丽暂且不说，有的在包装盒内装入了人参、红酒之类的补品，有的装入了与粽子毫不相干的高档西服。这样的“贵族粽子”销路如何？记者随机采访了一些消费者和经销商，多数消费者认为买粽子就是买粽子，买补品就是买补品，干吗要买这么“高档”的粽子？经销商的话也证实了消费者的话：几百元一盒的粽子看的人多，掏腰包的人少，根本没买几盒。倒是十元左右的粽子销路极好，进的几万只，不到端午节就买空了。

看了这样的新闻，想起了仲秋传统食品月饼。去年，市场上的月饼也同样是这样的情况。几百元、上千元的包含西服、金银首饰的“月饼”少有人问津。“十六月饼贱如饼”，仲秋过后，这样的月饼多数被生产企业收回。前车倒了千千辆，仍有倒的在后头。几百、上千元的粽子，不知卖出了几盒？我想，除了送礼和钱多的没地方花的人，真正的消费者没有几个会买。端午过了，粽子变成了剩米饭，连十六的月饼也不如。

俗话说，货卖一张皮。随着市场竞争的加剧，一个产品如果没有让消费者满意的包装，卖不了好价钱不说，说不了还会被市场淘汰。某名牌酒厂生产的一种老牌白酒，包装陈旧，销路不畅，经人指点，更换了包装，提高了价格，竟然很快打开了销路。故而，近年来，多数企业是越来越重视商品包装。各种商品的包装档次也越来越高。还是那个酒厂，去年生产了一种高档白酒，出厂价每瓶（500毫升）高达888元。笔者曾就此事专门采访了酒厂质量部负责人。该负责人为笔者算了一笔帐：这种酒的酒水成本只有12元，而一个瓶子的价格就高达485元。这种极品酒一般消费者谁喝得起？再者，你是喝酒的呢，还是买瓶子的？这种酒就据说除了“业务”用了一点外，几乎没卖几瓶。

消费者购买商品，看重的是商品的质量，商品的价格。包装只是消费者购买商品时的一个参考。除了极个别的特殊消费者之外，相信多数消费者是不会因为商品包装高档，而去购买商品的。商品要赢得顾客，不能没有包装。且包装要力求迎合消费者的审美、需求观点。但凡事都有个“度”，超过了这个“度”，必然会影响商品的质量、价格，就会让人感到华而不实，让人感到虚假。传统食品月饼在这上面出了败笔，粽子有走了这样的老路，不能不令人遗憾。

同一天的中央电视台新闻频道还播出了这样的消息：国家工商总局发出通知，要求各地工商部门对商品过度包装问题进行查处。其实，执法机关查处是一方面，关键还在于企业的决策，更在于消费者的消费观念。只要消费者不认帐，再好的“创意”，也是惘然。与其在包装上花费这么大的代价，远不如把精力和资金用在改进和提高产品质量上。包装简单，10元左右的粽子畅销，就是极好的说明。何况，过度的包装，令消费者花冤枉钱不说，重要的是浪费资源，污染环境。据环卫部门统计，北京市每年产生的近300万吨垃圾中，各种商品的包装物约为83万吨，其中60万吨为可减少的过度包装物。

《韩非子》中有一篇著名寓言“买椟还珠”，说是一个楚国人到郑国去卖珍珠，把珍珠装在匣子里，匣子装饰的很华贵，郑国人就买下匣子，把珍珠退还了。这个寓言一说明郑国人没有眼光，不识宝物。同时也说明楚国人过分注重包装，让包装“喧宾夺主”，以致于一颗好好的珍珠没有卖出。如今，市场经济发达，物资供应丰富，消费者日见成熟，“买椟还珠”的事情决不可能再发生。卖珍珠就是卖珍珠，卖匣子就是卖匣子，打错了算盘，可能什么也卖不了。

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但在下以为，对已经处于劣势的我们的传统节日，让商家闹腾一下也无可厚非。情人节的天价玫瑰、圣诞节的高额消费，我们都可以悄悄接受，为什么不能接受金贵的粽子呢？

一个节日成为一种消费的需要，一个载体。