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 清魂二畔 发表于: 2020-5-1 12:44:53|显示全部楼层|阅读模式

[纪实·新闻] 小长假,如何悠然品花茶

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源自:上海中医药大学
原文标题:小长假,如何悠然品花茶

  有人说:男人品茶,女人饮花;也有人说:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春季是阳气生发的季节,但又比较干燥,花茶有调节血气和阳气,疏肝解郁的作用,又能润燥消渴,适量饮用确实能起到养生保健的功效。
  然而,花茶品种繁多,功效各不相同,因此,饮用花茶也需因人而异,对症选择。例如,肝气郁结者适合饮用疏肝解郁的玫瑰或月季;春天一吹风就容易头痛的则可以喝些菊花茶;而那些因粉尘大时不时嗓子疼,爱咳嗽的人则可以试试用玉蝴蝶泡茶;但脾胃虚寒或是阴虚火旺者则缺少和花茶的“缘分”,不宜饮用……要是不知道哪种花茶最适合自己,先咨询医生就是最稳妥的办法了。
  一定要避开的花茶误区:
  1
  泡花茶决不能抓一大把泡一满壶慢慢喝,也不能味淡了再加料继续泡。由于花茶都有药理作用,过量反而会打破身体健康平衡,引起不适。一般单味中药用量9克就有治疗作用,作为保健作用的花茶每次用量宜控制在3克左右。即使如此,花茶也不可天天喝,一周三次即可。
  2
  茶叶不能和花茶同泡。有些爱创新的人喜欢将茶叶和花茶同泡,以为这样能叠加功效。殊不知茶叶中的鞣酸成分和花茶中的挥发油会起反应,使得加法变减法。
  3
  花茶并非人人适合。孕妇、阴虚火旺者不适合玫瑰茶、月季茶、雪莲茶;脾胃虚寒者不 宜喝金银花、菊花茶、桑椹茶;梅花茶对阴虚重症来说则会雪上加霜;感冒、经期则都不宜喝花茶……因此,先去医院了解体质再选择,才能真正喝出健康美丽。
  我想要做个“瘦美人”
  她们属于这类人
  夏天就要来了!一想到这儿,她们便不由焦急起来:存了一个冬天的“小肉肉”该怎么消下去呢?于是花茶减脂的念头跳入脑中。决明子、荷叶、菊花,那些传说中的减脂悍将一齐放入杯中,泡一杯浓浓的减脂花茶吧!然而麻烦却上门了……
  减脂茶配伍不当会伤身
  减脂花茶绝不能简单追求“强强联手”。很多有减脂功效的药材都为寒性,并有“泻”的功效,搭配在一起,药力太强,极可能导致腹泻过度而伤身。因此,决明子、荷叶和菊花放在一起是大忌。若想要调整,可以去掉荷叶或菊花,加入两三个大枣,这样既缓和了药性,加入的大枣又有补益的功效,使得整个配伍有泻有补,更益于身心。
  也许有人会问菊花种类繁多,哪种更适合放在花茶中?我们建议最好用杭白菊,野菊、苦菊、胎菊都太寒,传统的杭白菊没有那么寒,而且有清肝明目效果,较适合用于保健花茶中。
  其他搭配推荐:乌梅+玫瑰
  乌梅含有的茶酸能促进肠蠕动,促进排毒;而玫瑰能醒脾和胃,活血行气。用两三颗乌梅加上五六粒玫瑰花泡茶,既温和补益,又能养颜排毒,是春天减脂的不错之选。
  我不想做个“郁美人”
  她们属于这类人
  心情随着多变的天气烦躁起来,变得爱叹气、爱发脾气,总觉得心中有股抑郁之气不得舒展,甚至还会出现胸闷、胃脘胀痛的症状。
  玫瑰、月季、梅花为你解郁
  玫瑰、月季、梅花都有疏肝解郁、缓和情绪的作用,不过在功效上稍有不同。例如梅花有和中化痰,治疗慢性咽炎的作用,对于话语量较大的教师、销售员等人群来说也是开嗓利咽的不错选择。而玫瑰和月季都有活血调经、行气止痛的效果,两者相比,月季的活血效果比玫瑰更强一些,因此有痛经烦恼的美眉在“大姨妈”到访前几天用五六朵玫瑰花加两三片丹参、或是三四朵月季加两三片丹参泡茶喝能让你轻松过好生理期。不过你可千万别急功近利把玫瑰花和月季花一起和丹参泡茶喝,这样药效太强,反而欲速则不达。
  搭配推荐:陈皮+月季
  月季是当之无愧的疏肝解郁的能手,陈皮则能健脾理气,燥湿化痰。用三四颗月季搭配三克左右的陈皮泡茶,喝一口,陈皮的清香混合月季的花香,立时让人如入漫山遍野的花海中,心情也自然随之开朗起来。
  我不要做“困美人”
  她们属于这类人
  暖洋洋的春日让她们变得懒懒的,好像总有睡不完的觉。春困算不上病,但昏昏沉沉的感觉却时时影响着她们的工作和生活,让人懊恼不已。
  补气花茶来帮忙
  从中医来看,春困根源在气虚,因此可以加入一些补气的药材配伍,例如太子参、黄芪或西洋参。其中太子参、黄芪药性较平和,而西洋参偏凉性,大便溏稀者不宜选用。用1~2克太子参或黄芪或西洋参,搭配三个补中益气的大枣和五六粒活血平肝的玫瑰花茶就是一道驱散春困的补气花茶。
  其他搭配推荐:丹参+枸杞+玫瑰花
  丹参有活血调经、清心除烦的功效,枸杞能补心养肝,搭配玫瑰花自然是益气活血、养阴安神的“升级版”茶饮。当然每种药材的用量都不宜多,两三片丹参加上枸杞、玫瑰各五六颗泡茶即可。
  我不要做“痘美人”
  她们属于这类人
  春天花开烂漫,她们的脸上却痘痘横行。照着镜子,她们愈发焦急上火,结果痘痘愈加趁势蓬勃发展起来。真想来一杯清热花茶消消痘!
  金银花来解围
  这种情形下,自古被誉为清热解毒良药的金银花自然是当仁不让的解围神兵了。它的好处在在于甘寒清热不伤胃,芳香透达能祛邪,发痘痘、长痱子都可以靠它消除麻烦。用3克金银花加上3颗大枣泡茶,既能清热,又能发挥大枣补而不热的效果,在春天是值得一试的消痘花茶哦!
  其他搭配推荐:枸杞+益母草+玫瑰
  枸杞能滋养肝肾,滋阴补阴;益母草能活血调经;玫瑰花则能疏肝理气。如果是青春期因肝火旺盛而发痘,可以试试用这个组合平肝火消痘痘。
  专家:上海中医药大学附属龙华医院
  药剂科副主任 史秀峰
  选自《现代家庭》
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