科技与产业相随 贵州将告别“绝对贫困”

源自：人民日报中央厨房

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原文标题：科技与产业相随 贵州将告别“绝对贫困”

　　决战决胜脱贫攻坚·督战未摘帽贫困县
　　科技日报记者 何星辉 张盖伦 金 凤
　　贵州省委书记孙志刚说，贵州人民即将告别千百年来的绝对贫困，这是贵州发生的“千年之变”。
　　从党的十八大到2019年，贵州贫困人口由923万人减少到30.83万人，贫困发生率由26.8%下降到0.85%。
　　目前，贵州剩余贫困人口基本达到脱贫标准，未脱贫县基本达到脱贫条件。
　　从全国贫困人口最多，到全国减贫人数第一，中国减贫奇迹的贵州篇章是怎么书写的？“来一场振兴农村经济深刻的产业革命”正是贵州向贫困发起进攻的尖刀和利刃。然而，高山阻隔、沟壑纵横的现状，注定贵州的农村产业革命只能依托生态和气候优势，更多地向科技要生产力。也因此，在贵州大地上，从良种选育到产业更迭，乃至耕作模式的转变，科技和农村产业革命始终如影相随。
　　一棵樱桃树的嬗变
　　“十多年前，我们种的是小樱桃，皮薄肉嫩，卖不上价。”在贵州省纳雍县厍东关乡，果农杨才貌说起过往，无不感慨万分。
　　改变，源于偶然，源于科技的力量。
　　1996年春天，纳雍县农业局农艺师徐富军在厍东关乡陶营村采摘樱桃时，偶然发现了一棵颗粒大、肉质厚的樱桃树。徐富军意识到，这极可能是一棵受环境因素影响发生变异的植株，也许能培育出一个樱桃新品种。
　　为此，徐富军密切记录这棵植株的生长变化，并用“高空嫁接法”不断繁衍，最终培育出了一个樱桃新品种──玛瑙红。经贵州省农作物品种委员会认定，这是中国大樱桃品系，是樱桃中的优良品种。
　　新品种是好，可一开始，老百姓不认。杨才貌回忆，乡政府为了推广新品种，免费送苗、送肥料。杨才貌尝试种了几亩，没想到，第一次试种挂果后，他家的玛瑙红樱桃卖到了30元一斤的好价钱，而同期，小樱桃一斤两三元。
　　看到了收益，村民们这才争先种植玛瑙红，杨才貌也迅速扩种。厍东关乡的樱桃种植，自此有了划时代的变化。
　　来自厍东关乡的官方统计显示，到目前为止，全乡种植玛瑙红樱桃3万余亩，年均创收1.17亿元。
　　一棵棵樱桃树成了“摇钱树”。一到盛产期，“甜得像初恋，新鲜得无法形容”的玛瑙红樱桃成了抢手货。杨才貌说，在厍东关乡，只要家里种上几亩玛瑙红樱桃，根本就穷不了。
　　辐射效应凸显。近年来，在县委政府的大力推动下，纳雍全县掀起了玛瑙红种植热潮，全县种植面积达15.7万亩，产值19.78亿元。
　　杨才貌透露，最近，一个浙江客户通过电商平台向他下了一个大订单，他正在加班加点“赶工期”。
　　一枚食用菌的爆发
　　不仅仅是樱桃树，在贵州十二大特色农业产业里，科技对于产业的推动力随处可见。
　　足踩粉红色的蛋形菌托，身披细嫩白纱裙……外形俊美的红托竹荪极富营养价值，素有“菌中皇后”之美誉。在贵州金蟾大山生物科技有限责任公司的种植基地里，成批的红托竹荪经采摘处理后，直供粤港澳大湾区。
　　这些红托竹荪是妥妥的“科技菌”，从研发到种植，科技含量满满。
　　贵州金蟾大山生物科技有限责任公司技术副总方晔说，经过一年多的努力，公司成功研发出液体菌种，相较传统的固体菌棒，在菌种培育时间上整整缩短了8个月，而且节约了2000多万元的成本。公司还创新了红托竹荪种植模式，用温控大棚立体种植取代传统的露天种植模式，极大提高了红托竹荪的产量，也提升了产品品质。按照郭明董事长的规划，公司满产后，年产鲜品红托竹荪将达4000吨、产值4亿元左右。这背后，连接的是贵州省纳雍县500多户建档立卡贫困户。
　　去年，贵州省委省政府将食用菌列为十二大特色农业产业重点发展，贵州省科技厅通过实施科技攻关，在良种选育、繁育、菌棒生产、菌棒多模式栽培等方面实现了突破，菌种生长周期由1年缩短到1个月，菌棒生长周期缩短到3个月内。贵州就此发展起层架栽培、控温周年栽培、林下栽培等多种食用菌种植模式，开启了产业发展的“科技速度”。
　　今年，贵州省预计全年食用菌种植面积达30亿棒（万亩）、产量达110万吨、产值达130亿元，累计带动50多万贫困人口增收，今年底将进入全国食用菌产业第一梯队。
　　一个扶贫农场的“智慧”
　　“环境好了，住起来很安逸！”在贵州省威宁县石门乡新营苗寨，72岁的韩庆福一提自己的“小洋房”，笑得合不拢嘴。整个苗寨82户359人，以前住的都是茅草房和土坯房，透风漏雨。
　　2015年，石门乡统规统建、拆旧建新，村民们全部住进了绿树环绕的小洋房。
　　居住环境改善了，悄然间，耕作方式也发生了翻天覆地的变化。
　　眼下，在石门乡一把伞扶贫农场示范基地，来回穿梭的收种机正在挖掘刚刚成熟的马铃薯，务工的村民跟在收种机后面随时捡装。
　　从今年春耕开始，一把伞扶贫农场示范基地全程采用机械化耕作，开沟、起垄、播种、施肥……全由机器代劳，物联网、大数据等新一代信息技术也被引入管理中，用于对气象环境、土壤墒情、水质参数、病虫害等进行实时监测，以指导科学生产。
　　石门乡以前叫石门坎，贫困是千百年来一道难以逾越的坎。这里地势偏远、交通闭塞，气候条件恶劣。近年来，通过补短板、兴产业和强攻坚，石门乡发生了翻天覆地的变化。
　　截至目前，石门乡剩余未脱贫的124户335人已于2020年6月底全部达到脱贫验收标准，贫困发生率从2014年底的45.97%下降到2019年的1.58%，全乡14个贫困村已全部出列。
　　其实，石门乡仅仅是威宁县发展的一个缩影。在平均海拔2200多米的贵州省威宁彝族回族苗族自治县，一个个扶贫农场正变成富有现代化气息的“智能农场”，威宁县正用科技疏通制约产业发展的瓶颈，向全县40万亩蔬菜种植基地要生产力。