年夜饭“新宠”，四川腊肉今年销量长10倍

源自：四川在线

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　　四川在线记者 唐泽文
　　春节越来越近，“年味”越来越浓。以前准备年夜饭是全家总动员，今年很多人“原地过年”，网购“年夜饭”半成品菜成了新风尚。2月9日，京东发布大数据，数据显示，四川腊肉成为今年“年夜饭新宠”，其成交额同比增长超过10倍。

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上传时间: 2021-2-10 09:22

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　　不仅是四川腊肉，今年春节各地的天然农产品比往年更热销，而且越有“土味”越受欢迎。西藏牛肉干在前两年的线上销量还非常少，今年春节前成交额同比增长也超过10倍。此外，一些土特产成功“破圈”，比如宁夏羊肉、新疆羊肉不仅在周边省份热销，在上海、浙江及东北地区也十分畅销。
　　年夜饭是过年的重头戏，不但菜品要丰富，菜名还要贴上吉祥的寓意，为新年讨个好彩头。在线上丰富的半成品菜品中，增长最高的还是春节家家都要上桌的吉祥菜，比如“狮子头”销量增长超过17倍，寓意团圆和圆满；猪蹄方便菜销量增长300%，寓意着年年有“抓挠”，日子一年更比一年好；鱼类方便菜销量增长122%，寓意年年有余；八宝饭方便菜销量增长148%，寓意丰富美满。

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　　除了买方便菜，每到隆重的节日假期，总有一批家庭大厨跃跃欲试。节前各种厨房小电的销售也十分火爆。空气炸锅、电压力锅/电炖锅、打蛋器成交额同比增长都超过了150%。红了一整年的多用途锅，在节前成交额也增长了87%。
　　硬件齐活了，食材买什么？
　　京东大数据显示，节前销量最高的生鲜品类是蛋类、牛肉、鸡肉；销量最高的水果是常见的瓜类、橙子、橘、苹果和车厘子。
　　与去年对比来看，瓜类成交额增长超过5倍，海产礼盒、海鲜制品的成交额增长近2倍，葡萄、椰青成交额增长超过170%。
　　对比平时，老字号的搜索量增长了超过100%。稻香村、皇上皇、天福号是成交额最高的老字号品牌。老字号的用户却越来越“年轻”。95后节前老字号的消费比平时增长了365%，在各年龄段里增长最高。