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 命中注定 发表于: 2023-5-2 16:23:00|显示全部楼层|阅读模式

[2023年] 都是卖咖啡,有什么不一样?瑞幸一季度净增门店超千家,万店目标要提前完成?这些上市餐企也在加速扩张

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源自:e公司
  5月1日晚间,国内连锁咖啡龙头瑞幸咖啡(OTC:LKNCY)公布2023年第一季度财报,一季度,实现净营收为44.3亿元,同比增长84.5%;GAAP营业利润为6.8亿元,上年同期为1610万元。
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  此外,瑞幸咖啡第一季度净新开店1137家,总门店数量环比增长13.8%。截至第一季度末,门店数量达到9351家。
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  (图源:图虫创意)
  值得一提的是,在今年3月瑞幸咖啡财报说明会上,该公司首席执行官郭谨一表示,“瑞幸咖啡已成为中国最大规模的咖啡网络之一,有信心在2023年实现第一个‘万家门店目标’。”这意味着,若按照最新披露的开店速度,瑞幸咖啡万店目标有望提前完成。
  实际上,瑞幸咖啡一季度“大踏步”开店动作也折射出中国餐饮市场的强势复苏。国家统计局近期发布的数据显示,一季度,全国餐饮收入同比增长13.9%,增速比1~2月份加快4.7个百分点,高于商品零售额增速9个百分点。
  在行业加速回暖背景下,不少上市餐饮龙头公司纷纷抛出大幅拓店计划。证券时报·e公司记者从公司方面获悉,呷哺呷哺一季度已新开门店58家,并计划全年开店超过230家;九毛九全年计划拓店超145家;奈雪的茶一季度净新增38家门店,并上调全年门店计划至600家。
  瑞幸咖啡门店数破9300家
  5月1日,瑞幸咖啡公布2023年第一季度财报。财报显示,截至2023年3月31日,瑞幸咖啡第一季度总净收入为44.36亿元,较2022年同期24.04亿元增长84.5%。
  2023年第一季度,瑞幸咖啡美国会计准则(GAAP)下营业利润为6.78亿元,营业利润率为15.3%,而2022年同期,瑞幸咖啡营业利润为1610万元,所对应的营业利润率为0.7%;一季度,净利润同比增长2747%达5.65亿元,已超过2022年全年4.88亿元净利润的总和,这也意味着瑞幸咖啡经营业绩改善明显。
  值得一提的是,与营收增长同步,瑞幸咖啡月均交易客户数第一季度约为2949万,同比增长84.6%。截止一季度,累计消费客户数达1.5亿,3月消费客户数突破3000万,创历史新高。与此同时,门店规模进一步扩张,第一季度净新增门店1137家,其中包含两家新加坡门店,总门店数量环比增长13.8%。截至第一季度末,瑞幸咖啡门店数量达9351家,其中自营门店6310家,联营门店3041家。
  从门店运营来看,瑞幸咖啡自营门店收入第一季度为31.4亿元,较2022年同期增长74.9%。自营门店门店层面利润第一季度为7.91亿元,利润率为25.2%。自营门店同店销售增长率为29.6%。联营门店收入第一季度为11.35亿元,较2022年同期增长106.7%。
  实际上,开店数量是观察连锁餐饮公司经营情况重要指标之一。自去年底以来,瑞幸咖啡就加快了拓店的步伐。
  1月30日,瑞幸咖啡微信公众号显示,开启2023年度首轮新零售合作伙伴招募计划,此轮招募覆盖全国15省80个城市,其中包括不少三四线的下沉城市。
  今年3月瑞幸咖啡财报业绩说明会上,郭谨一表示,“我们在2022年底重新启动了合作门店的招聘,覆盖9个省份41个城市。2023年1月底,我们将招募范围扩大到15个省份的80个城市。我们收到了大量合作伙伴的热情反馈和申请。我们有信心在2023年实现第一个‘万家门店目标’。”
  如今看来,若按照瑞幸咖啡今年一季报门店数量环比增长13.8%的速度测算,瑞幸咖啡在上半年就有望完成“万店目标”。
  多家上市餐企开店提速
  值得一提的是,今年以来,随着疫情防控实现平稳转段,国内消费市场迎来加速回暖,餐饮行业增长尤其亮眼。
  4月18日,国家统计局数据显示,一季度,社会消费品零售总额114922亿元,同比增长5.8%,上年四季度为下降 2.7%。按经营单位所在地分,城镇消费品零售额99664亿元,增长5.7%;乡村消费品零售额15258亿元,增长6.2%。按消费类型分,商品零售102786亿元,增长4.9%;餐饮收入12136亿元,增长13.9%。
  在餐饮消费迎来强势复苏背景下,不少上市餐企都加快了开店的步伐。4月18日,在港股上市的奈雪的茶发布2023年一季度运营情况显示,奈雪的茶净新增38家、关停9家茶饮店,共经营1106家茶饮店。与此同时,奈雪的茶还上调了全年开店目标。
  该公司披露,计划贯彻“于现有高线城市加大门店密度”的战略,在确保点位质量和租金条件优惠的基础上,上调全年门店计划至600家。“截至第一季度末,约有300家已签约或接近签约门店,预计此后开店节奏会逐渐加快,基本符合以往奈雪的茶的店铺扩张策略。”
  4月3日,呷哺集团对外披露最新开店进展。2023年一季度,呷哺集团已新开58家门店,平均每1.6天新开一家餐厅。同时,呷哺集团在2023年计划新开230家餐厅,呷哺呷哺计划在大陆市场新开120家,湊湊计划在大陆市场新开70家,趁烧在大陆市场新开20家;港澳台及国际事业部计划在中国香港、新加坡、马来西亚等市场新开20家餐厅,包含呷哺呷哺、湊湊等多品牌。
  “呷哺集团计划在五一前后新开近20家门店,包含呷哺呷哺、湊湊、茶米茶(独立店)等三大品牌,主要集中在华北、华南、华东三大区域。随着今年超200家新店的落地,品牌知名度和业绩也将会有较大的提升。”公司方面对e公司记者表示。
  此外,同在港股上市的九毛九方面在近期也对记者表示,随着2023年线下消费场景的修复及消费者外出就餐意愿的持续提升,九毛九集团旗下品牌客流量、销售额较去年有所增长。同时,在餐饮消费复苏明显的大趋势下,公司将持续优化门店结构,拓店计划聚焦于太二和怂火锅,其中太二120家,怂火锅25家。
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