用舌尖品味厦门寻最地道厦门味儿

雪儿 · 发表于: 2011-8-10 13:06:17

一方水土养育一方人，品味地道的地方特色饮食，通过舌尖味蕾的刺激，在胃中细细品味这方水土千百年来的饮食习惯。试着将身心融入，忘记自己曾在另一方水土上成长，试着穿越时空感受这里的一切。品尝当地特色美食是旅行中的独特体验，也是美妙之处

雪儿 · 发表于: 2011-8-10 13:06:49

面线糊

雪儿 · 发表于: 2011-8-10 13:07:03

面线糊是以虾、蚝、蛏等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。面线糊，除以海鲜作配料外，还可加鸭血、猪血或一大串猪大肠，再配上油条，以炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。

雪儿 · 发表于: 2011-8-10 13:07:19

按照手绘地图的指示方向，我决定先去寻找“林扁豆制品”和“好得来姜母鸭”。循着方向，穿小街走小巷，完全没有主街道上的辉煌一面，一边走着一边看着。

雪儿 · 发表于: 2011-8-10 13:07:37

拆迁，在祖国大地上是非常普通的事情了。看着眼前的房子，我想应该是有厦门特色的吧。

雪儿 · 发表于: 2011-8-10 13:07:50

雪儿 · 发表于: 2011-8-10 13:08:09

说实话，那手绘地图太漫画式了，地图上看似很近，走了一个多小时才找到了地方。好得来姜母鸭和林扁豆制品在一条巷子里，这条巷子并不起眼，估计一般的人都找不到。

雪儿 · 发表于: 2011-8-10 13:08:27

林扁豆制品家摆放的商品貌似大多是需要加工才能食用的豆制品

雪儿 · 发表于: 2011-8-10 13:08:44

雪儿 · 发表于: 2011-8-10 13:08:55

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