一碗面一瓶酒感受最地道的东京市民生活

雪儿 · 发表于: 2011-11-12 15:38:29

日本贸易港口对外开放后，一些地方逐渐形成了中华街，中华街里的中餐馆便是日式拉面的发祥地。起初，中餐馆的顾客大部分是中国人，后来日本人也去那里就餐，对中餐面有了一定的了解。同时，中国人也走出中华街，到其他地方的餐馆工作，从而使拉面步入日本社会。

雪儿 · 发表于: 2011-11-12 15:38:41

雪儿 · 发表于: 2011-11-12 15:38:53

雪儿 · 发表于: 2011-11-12 15:39:18

雪儿 · 发表于: 2011-11-12 15:41:28

拉面在日本普及并不是因为中餐面在日本各地传播，而是二战前后的一段时期里，日本各地的中国人和从中国人那里学过手艺的日本人制作出具有地方特色、风味不同的拉面，进一步促进了拉面文化的发展的结果。

雪儿 · 发表于: 2011-11-12 15:41:46

雪儿 · 发表于: 2011-11-12 15:41:58

雪儿 · 发表于: 2011-11-12 15:45:28

雪儿 · 发表于: 2011-11-12 15:50:06

雪儿 · 发表于: 2011-11-12 15:50:13

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[2011年] 一碗面一瓶酒感受最地道的东京市民生活