阿克陶美食拼特色 游客争相来尝鲜

源自：新疆晨报

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原文标题：阿克陶美食拼特色 游客争相来尝鲜

　　都市消费晨报讯（记者：董潇涵 通讯员：全文兵）酥脆烤包子、水煮牦牛肉、烤全羊、烤全鱼、卡特玛（柯尔克孜族特色面食，意为“烤酥油卷”）……10月14日，阿克陶县举办特色美食评比活动，各色小吃令人目不暇接，引来游客连声称赞。

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上传时间: 2018-10-17 03:08

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10月14日，阿克陶县举办特色美食评比活动，烤肉、特色凉皮、拌面、糕点等各种美食琳琅满目，每个美食摊前都有不少游客围观现场制作或等待品尝美食。 通讯员：颜怀迁 摄
　　本次活动分主食、烧烤、小吃、柯尔克孜族特色美食四大类进行评比，吸引该县100余位厨师参与。
　　当天，58岁的苏然·木拉提一早就从距离阿克陶县城180公里的布伦口乡，赶到活动现场。他现场制作的水煮牦牛肉鲜味扑鼻。“听说阿克陶县的牦牛肉很有名，今天可算是吃到了。牦牛肉的肉质细腻、有嚼劲，好吃!”江西援疆医生邓伟说。
　　卡特玛现场制作吸引了游客许女士聚精会神地观看，她说：“刚出锅的卡特玛外酥里软，香味浓郁，太好吃了!回家也想试着做做。”
　　“太多美食让人食欲大开，有机会还要和家人朋友来。”西安游客李军说。
　　最终，评委们通过考评味感、质感、观感、营养卫生、食品安全及地域特色和文化内涵，选出“金牌美食”、“最具特色美食”及“最受欢迎美食”。苏然·木拉提和烤鱼厨师阿卜杜外力·麦海提赢得了“金牌美食”奖，他们说，有信心把当地美食发扬光大。
　　“阿克陶县境内河流交错、山峰耸立，是欣赏帕米尔高原风光的旅游首选地，欢迎更多游客前来游玩、品尝这里的美食。”阿克陶县外宣办主任黄芳说。