试论伊斯兰教对新疆维吾尔族物质文化的影响

再轮回 · 发表于: 2014-5-10 04:44:00

源自：《民族研究》

　　导语：伊斯兰教自传入新疆以来，在新疆境内众多民族中，尤其是维吾尔族文化中打上了深深的烙印。维吾尔族物质文化，如饮食文化、服饰文化、建筑文化等均受到伊斯兰教的众多影响。归纳并分析伊斯兰教对维吾尔族诸多文化的影响，有利于进一步深入挖掘维吾尔族文化的宗教内涵。　　关键词：伊斯兰教；维吾尔族；物质文化
　　[中图分类号]K892 [文献标识码]A [文章编号]1005～3115（2012）16～0054～02
　　宗教是人类社会早就有的意识形态之一，也是较为普遍的历史、文化现象。文化与宗教的结合也是每个民族文化不可分割的一部分，伊斯兰教自身与维吾尔族生活相结合也是世界文化的一个奇迹。维吾尔族的物质文化本身就有与众不同的特性，那就是文化的渗透性，其中包括在衣、食、住等各个层面。
　　一、伊斯兰教对维吾尔族饮食文化的影响
　　宗教的兴起和传播可以说与信徒的生产和生活息息相关。伊斯兰教对维吾尔族饮食文化的影响主要表现在饮食对象上。
　　（一）伊斯兰教对合法饮食的规定
　　《古兰经》说道：“众人啊！你们可以吃大地上任何东西，所有合法佳美的食物。”伊斯兰教中所谓的“合法佳美食物”包括动物类、植物类、矿物类等。这几类中除有毒的以外，一般都可以饮食，如各种瓜果、粮食作物等；动物类则品种更多，如羊、牛、鸡、鱼、鸭等；矿物类如盐等，都可以使用。在新疆，维吾尔族饮食以面食为主，喜食羊、牛肉。主食种类不下数十种，最常吃的有馕、抓饭、包子、拉面等。可见，伊斯兰教对维吾尔族的饮食影响是多方面的。
　　（二）伊斯兰教对食物的禁忌规范
　　《古兰经》许多章节对于禁忌食物有着具体、明确的阐述，如：“信道的人们啊！你们可以吃我所供给你们的佳美食物，你们应感谢真主，如果你们只崇拜他。他只禁戒你们吃自死食物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰的动物。”依据这些明文指令，维吾尔族人民禁食猪、驴、骡肉、狗和猛兽猛禽的肉，忌食未经宰杀而自死的动物的肉，忌食所有动物的血。在南疆部分地区还禁食马肉。
　　（三）伊斯兰教对于饮酒的禁忌规定
　　伊斯兰教认为，“饮酒是恶魔的行为，是万恶之钥匙，是一种秽行，应当远离”。由此，在伊斯兰教中，禁酒成为一种教规，被穆斯林所遵从。维吾尔族一直沿用这个禁忌，至今，维吾尔族的男女老少都有不饮酒的传统，特别是男子在做礼拜和参加大型的节日活动时。现在的一些清真餐馆，也不提供酒水。
　　从以上饮食习惯来看，伊斯兰教对维吾尔族的饮食文化渗透很全面，是维吾尔族人对自己的社会经验以宗教的形式做出的反应，同时在宗教意义上被固定下来，就更为深刻地影响到维吾尔族饮食文化生活的各个方面，甚至成为维吾尔族文化的行为方式和准则。现在，对于维吾尔族来说，已经演化为一种生活习俗。
　　二、伊斯兰教对维吾尔族服饰文化的影响
　　服饰文化是一个民族重要的文化表象，它体现一个民族的艺术追求和审美价值。维吾尔族的服饰文化历史悠久，并且受到伊斯兰教文化的宗教艺术、审美价值的影响。
　　（一）维吾尔族的着装要求
　　首先，伊斯兰教要求维吾尔族人民穿着干净、打扮得体，尽可能地体现真主对人的恩惠。维吾尔男子穿衣一般多穿过膝、宽袖、无领、无扣的长外衣，并且颜色多为蓝、灰、黑，显得庄重、严肃，受人尊敬。维吾尔女子的衣服样式很多，主要有长外衣、短外衣、坎肩、背心、衬衣、长裤、裙子等。
　　其次，伊斯兰教规中对于妇女服饰的着装有着严格的规定。伊斯兰教不允许妇女们穿着稀薄、透明的衣服，以免暴露肉体，同时绝不允许穿“三点式”或其他泳装。《古兰经》说：“先知啊！你应当对自己的妻子、你的女儿和信士的妇女说："她们应当用外衣蒙住自己的身体，这样做最容易使人认识她们，而不受侵犯。’”这些规定在维吾尔族服饰中的体现是，妇女大多以深色、厚重衣物为主。
　　最后，维吾尔族着装还强调不奢侈、不穿特别名贵的服装，更不能趾高气扬、招摇过市。《古兰经》中说：“真主是不辜爱一切傲慢者、鹜夸者的。”维吾尔族文化中，反对奢侈、腐化的服饰，其中体现在禁止男子戴金饰和真丝织品。还有妇女服饰要求端庄大方、保护羞体，力戒妖艳与轻佻。在南疆，妇女外出时，除戴帽外，还要蒙上一块白色或棕色头巾。
　　（二）维吾尔族对服饰颜色的选择
　　花帽是维吾尔族最具特色的服饰，深受维吾尔族男女老少的喜爱。民间花帽的图案种类繁多，形式多样，其纹样姿态丰富多样，花色古朴、肃穆、大方，多是黑底白边。中世纪，伊斯兰教的发源地阿拉伯人有崇尚黑色的习俗，黑色给人以肃穆、素雅、端庄之感。黑色在维吾尔人心中是神秘和高贵的象征，白色被视为纯洁、高尚。阿拉伯人崇尚白色源于地理环境，这种习俗世代沉淀于穆斯林民族的审美意识中，也成就了伊斯兰民族崇尚白色的审美心理。伊斯兰的创始人穆罕默德曾对教民说：“你们穿白色的衣服，它是你们最好的衣服。”同时，白色是幸福、善意、纯洁的象征，也象征伊斯兰信徒心灵的纯洁、高尚。因此，在维吾尔族人民的心中对白色有一种特别的感情。
　　在维吾尔族服饰文化中，穿着打扮是十分有讲究和有学问的一门艺术。在维吾尔族传统文化中，它不仅单纯是一种御寒保暖的问题，而且更牵动着一个民族宗教信仰的心理情感认同的差异。因此，服饰文化会展示出一个民族的认同情感。随着时代的变迁，维吾尔族的服饰文化也发生了一些变化，但传统的宗教民族特色服饰文化将是继承、发扬维吾尔族服饰的重中之重。
　　三、伊斯兰教对维吾尔族建筑文化的影响
　　维吾尔族的建筑文化历史悠久，受社会、自然环境和生活习惯的影响，形成了独特的建筑风格，具有浓郁的伊斯兰色彩。
　　（一）维吾尔族住房设计与装饰
　　住宅建设要根据个人的条件，首先，要考虑宽敞、舒适、洁净，建造方位要正，以便使人容易辨别礼拜的方向。因此，在南疆的喀什地区许多清真寺与居民区靠的很近。而且，凡是有条件的维吾尔族家庭，一般都有沐浴设备，已备洗大净时用。因为他们被告知，既要清洁卫生，又要保护羞体，不鼓励去公共浴池洗澡。其次，力戒建筑过于富丽堂皇，禁止在家庭中使用金银器皿，禁止使用丝绸垫铺。这与伊斯兰教规中反对奢侈浪费相一致。最后，不在居室中摆设画像和塑像，这是因为伊斯兰教禁忌偶像崇拜之故。因此，在一般维吾尔族家庭中不摆偶像也不挂画像，可见一些色彩诱人的水果图案，更显信徒对真主安拉唯一性的虔诚。
　　（二）维吾尔族清真寺的建筑风格
　　维吾尔族清真寺的建筑属典型的阿拉伯—伊斯兰建筑艺术，它以实物形式向人们展示伊斯兰教的影响。维吾尔族清真寺多呈平顶或穹隆拱顶形廊柱结构，与内地回族清真寺殿宇式的重檐起脊连搭结构形式形成明显对照。圆形和高耸的尖塔、绿色或蓝色的廊柱、藻井图案和三面回廊，都是维吾尔族清真寺常用的型制，如新疆著名的清真寺有喀什的艾提尕尔清真大寺、伊犁的拜图拉大寺等。可以说，哪里有穆斯林，哪里就有清真寺。新疆的清真寺适应绿洲农区干旱少雨的生态环境，融阿拉伯和维吾尔族建筑风格于一体，呈现出独特的民族风格。
　　（三）麻扎种类
　　在新疆南部绿洲，沿塔里木盆地南缘至帕米尔高原东部塔什库尔干一线，随处都能看到类型各异、规模大小不一的麻扎，尤其在喀什、和田地区，大大小小的麻扎星罗密布，分布较为集中。除南疆外，在北疆的伊犁河谷等地亦建有不少麻扎。根据文献记载和近代考察资料，新疆麻扎装饰品繁多，各类麻扎上面都插有许多长杆，挂有不少布条、马尾、牛角、羊角、牛尾、小型三角旗等。新疆的麻扎大体分为三类：一类是伊斯兰教在新疆传播中做出过重要贡献的历史人物的麻扎，如南疆阿图什西南萨克图·布拉格汗麻扎；一类是苏菲派和卓依禅等著名人物的麻扎，如位于喀什东北部的阿帕克和卓麻扎；还有一类没有名称而以动植物名命名的麻扎。最后一类麻扎最为普遍，大约占新疆麻扎的90%以上。
　　随着时代的发展，伊斯兰教建筑已融入许多现代元素，但文化在发展过程中，要发挥本民族的民族特色，才能使维吾尔族中优秀的建筑风格得以继承和发展。
　　

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