一桌7人4人吸烟 餐馆仍是控烟难点

源自：新京报

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　　近日，13家餐厅因被累积投诉超过5次而被北京市卫生监督所约谈，这13家餐厅分别是大鸭梨、金手勺、眉州东坡、很久以前、人民公社大食堂、冰城串吧、蝎王府、海底捞、木屋烧烤、金鼎轩、聚点串吧、老城一锅、庆丰包子铺。
　　被称为“史上最严禁烟令”的《北京市控制吸烟条例》实施已近一年半时间，市内公共场所禁烟情况有明显改善。根据北京市控制吸烟协会会长张建枢介绍，公众对法规满意度高，但餐厅仍然是百姓最关注、投诉最多的场所。
　　新京报记者在对前述部分餐厅进行回访以及部分未“上榜”的餐厅进行探访时发现，多数餐厅都张贴有禁烟标志，但部分餐厅的张贴位置并不明显。另外，部分餐厅仍存在吸烟现象，餐厅应对举措也不尽相同，望江楼、西单涮肉仍有顾客吸烟，店方也并未阻止。

▲　探访
　　望江楼、西单涮肉、飞天大厦：吸烟未劝阻
　　11月12日晚6点多，新京报记者在光彩路附近的望江楼吃饭，尽管大厅内贴有禁烟标志，但有人询问服务员是否可以吸烟时，服务员却建议最好两个两个地吸 烟，不要一起。由于服务员没有制止吸烟，其他餐桌上也有顾客开始吸烟，最多的时候一桌7个顾客有4个在同时吸烟，而此时服务员也并未做劝阻。
　　在另一家餐厅，类似的情况也有发生。近日，新京报记者在西单涮肉用餐，尽管餐厅大堂张贴有明显的禁烟标志和举报电话，但能够闻到明显的烟草味。由于店面 不大，记者在等位过程中发现，位于大堂里侧的包间内，门半敞着，一桌用餐顾客正在吸烟，记者粗略统计，该包间约10人，至少5人正在吸烟。记者向店员反映 这一问题时，对方表示无奈，并称劝阻也无用。在记者随后用餐过程中，该包间不时传出烟草味。
　　11月12日中午，位于广渠门的飞天大厦内 有人在举行婚礼，整个婚礼过程无人吸烟，用餐期间也未发现吸烟。但用餐结束后，有个别参加婚礼的人围在餐桌边聊天时，有三个人点燃了香烟。尽管此前服务员 明确向新京报记者表示室内不能吸烟，禁止吸烟的标志也在大厅内的墙上贴着，但当服务员经过吸烟者身边时，并未进行劝阻。
　　眉州东坡、大鸭梨、东来顺：禁烟标志不明显
　　11月10日12时许，记者中午探访了位于亦庄的眉州东坡酒楼。酒楼有禁烟标志，但不明显，餐桌上没有摆放烟灰缸。在一小时左右的午餐时间里，位于一楼 的大厅和小厅内均未发现有人吸烟。因为包间是最有可能吸烟的地方，记者又探访了一层和二层的包间，在有客人的房间里，也未发现有吸烟行为。该酒楼的卫生间 里也未闻到烟味，负责打扫卫生间的工作人员表示，整个店里都不能吸烟，包括卫生间。
　　同样是在11月10日中午，新京报记者还来到位于红 庙路口的大鸭梨烤鸭店，当时店内用餐人数不多，未发现有人吸烟。随后，新京报记者以打算在此预订包间为由，在服务员的带领下观察了店内的所有包间，在有人 用餐的几个包间内，均未发现有人吸烟。记者随后前往该店卫生间，并未发现有烟草味，也未发现烟头。
　　另外，记者发现，该店禁烟标志张贴于从大堂前往包间的过道内，并不十分明显。
　　11月10日晚饭期间，新京报记者探访了位于紫竹桥的东来顺火锅店，店内大厅及卫生间门口处均贴有“公共场所，禁止抽烟”的牌子。记者两次经过大厅，均未见到有人吸烟。此后又随机进入两间包厢房，屋内未见到有人吸烟，店内的卫生间也没有闻到烟味。
　　海底捞、蓉城故里、南门涮肉：吸烟被劝阻
　　记者近日在海底捞紫竹桥店内用晚餐时发现，禁烟标志及举报电话张贴位置比较明显，用餐顾客很容易便能够看到。另外，在用餐期间，有顾客在大堂内吸烟，约不到一分钟，便被店内服务员劝阻，此后整个用餐期间，未再见有用餐顾客吸烟。
　　另外，记者在位于东城区的蓉城故里发现，店内也张贴了禁烟标志和举报电话，但在用餐期间，一间包间内的烟草味比较浓重，在大堂内能够闻到明显的烟草味。记者随即向店内服务员反映情况，服务员表示，的确有顾客在包间内吸烟，但劝阻无效。
　　类似的情况还发生在京都蝎府大兴店。店内虽然张贴了禁烟标志，由于店面不大，在大堂就餐的顾客都能闻到烟草味。记者向店员反映情况，对方表示一般只能进行劝阻，但有时劝阻无效。
　　上周，记者来到宏源南门涮肉天坛南门店，一进门就能看到较大的禁止吸烟标志，每一个小桌上也摆有禁止吸烟的小桌牌，厕所间门口也贴有禁止吸烟标志。在 11月11日午饭时间，新京报记者在大厅未发现有吸烟者，但下午2点多时，一楼的男洗手间里传出烟味。原来，一名中年男子上完洗手间后点燃了香烟，在服务 员提醒“室内不允许吸烟”后，该男子立即走出大门。随后，记者又在其中一个垃圾篓里发现了烟头，地上有烟灰。

▲　回访
　　蝎王府：整改后无吸烟
　　蝎王府潘家园店此前因控烟不力，成为被约谈的餐厅之一。11月14日午餐时间，新京报记者到该店回访，餐厅从走廊到用餐区，均张贴有禁烟标志和举报电话，而且不止一处，并没有发现餐厅有烟草味，也并未发现有顾客吸烟。
　　记者随后到餐厅卫生间查看，垃圾箱中也未见烟头。

▲　回应
　　南门涮肉：尽力劝阻吸烟
　　昨天，宏源南门涮肉天坛南门店的店长谢军接受新京报记者采访时表示，由于是清真店，在餐厅抽烟本身就是不合适的，因此店里在管理、标志、服务员培训上都 做了很多工作。由于天冷，有些人可能不愿意出去吸烟，就躲在厕所里偷偷吸，服务员未不一定能及时发现。要是遇到喝多了拿起烟就点的顾客，服务员会先去劝 阻，如果劝不动就管理员去劝，还劝不动就借助吸烟者的朋友帮忙。总之，不能激化矛盾，现场处理起来需要一些方法。
　　“以前大家在餐厅吸烟很正常，控烟条例出来后，我们看到在店里吸烟的人已经很少了，我们会尽最大的努力去制止，但这也是全民的问题，需要大家共同提高认识。”谢军说。

▲　提醒
　　北京市控制吸烟协会“控烟一张图”的后台数据显示，从2015年9月至今，在接到的7603次群众投诉中，有2556次为针对餐厅的投诉，占比约42%。
　　《北京市控制吸烟条例》实施后，市民如果发现有人在“禁烟区域”吸烟，可以通过电话、微信两种途径举报。市民可以拨打全市统一举报电话12320，另 外，《条例》实施后，“无烟北京”微信公众号也已经上线。公众发现在“禁烟区域”吸烟，还可以通过“无烟北京”微信，在“我要举报”栏目进行投诉。
　　本版采写/新京报记者 张秀兰 王卡拉　实习生 姚暖