魏明生/文
孙中山曾经读过陆羽的《茶经》一书，深知四川的茶叶历史悠久。但是，由于他长期在海外为革命而奔波，很少接触到名贵的四川茶叶。直到二次革命失败后，孙中山为总结辛亥革命的经验教训，并为实施建国方略作理论上的准备，在 上海静下心来著书立说，时而抽暇品茗，这才尝到了四川茶叶的特殊品味。孙中山为了推翻封建帝制，建立中华民国，倾尽了全部家财，是“天下为公”的楷模。他一生清廉，从不私自接受别人馈赠的礼物，唯一例外是接受过四川老同盟会会员送给他的四川茶叶。据当年在宋庆龄身边工作过的保姆后来回忆：有一次， 孙中山在上海，几个四川口音的人去拜访他，带去几包上好的川茶，他很乐意地收下了。大概就是这几包四川茶叶，引起了孙中山对茶叶的重视。他认为，实施“实业计划”，特别是西南实业开发，应该把四川和 云南和茶叶当作重要的出口物资，扩大对外贸易。为了寻找依据，他调查了茶叶在上海的进出口情况，并查阅了一份名叫《茶与 咖啡》的贸易杂志。这本1915年4月在美国纽约出版的杂志，刊登了一篇由英国伦敦医药协会主席包勒爵士写的文章。文章中说，“茶无疑是东方赠给西方最有利之礼物”，“欧洲若无茶与咖啡之传入，必饮酒至死”。孙中山以此为据，在《民生主义》一文中这样写道：“中国的出口物，除了丝之外，第二是茶。外国人没有茶以前，他们是喝酒，后来得了中国的茶，便喝茶来代酒，以后喝茶成了习惯，茶便成为一种需要品。”孙中山是中国提倡茶叶贸易的第一人，他的茶叶贸易观，同封建皇帝的“君不可一日无茶”的享乐观有天远之别。孙中山还以科学的眼光审视茶的品质特点，指出：“茶是最合 卫生，最优美之人类饮料。”这是对茶的最早的科学评价。 [三大伟人的川荼情结（一）] [此贴子已经被作者于2005-1-14 12:15:16编辑过] | 
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