说成都

说成都之一
　　我是在成都生、成都长的，但我不算是地道的成都人。关于是否地道，成都人的标准是很严格的，得有三辈以上的居住史，才可以说。我从小生活在成都铁路局大院，在家和在周围，大多以普通话为主，我的成都话也说的很好，但一到发带韵母“AN”音的字时，地道的成都人就会马上问，你是铁路局的还是420或是132的？铁路局、420厂和132厂都是超大企
　　业，分别在成都的北、东、西南；其基本员工绝大多数是五六十年代外迁人员来自全国各地，他们的孩子和我一样，在成都生长，与成都融为一体，普通话说的不错，也说一些微微露点马脚的成都话，让地道成都人很有成就感的逮个正着。
　　有了这么一个背景，看成都似乎有了一点恰到好处的距离。
　　关于成都，有很多说法，最有名的就是悠闲，《新周刊》就曾经把最悠闲的城市这个称谓送给了成都。这话诚然正确。但对于我这个生活期间的人来说，悠闲与否，就象我自己的呼吸一样，除了感冒，不会刻意地去关注体会。我最为感叹的是成都的平等和笃定。这是这个城市的气质。
　　现在人常感叹，说这人的日子上了档次就不好下来了，也下不来了。这话放在成都就只是一句话，没人当真。拿什么证明？街边的食摊一般是冷淡杯和串串香，前者主要出现在夏天。啤酒加凉菜，消夏用的，后者也叫麻辣烫，一年四季都火爆，其实也就是火锅的一种形式，用竹签穿上荤素菜，一毛钱一串，吃完数签子。生意好的冷淡杯和串串香，其场面都是十分壮观的，几十桌上百桌地沿街边铺展开来，让成都市清理违章占道的部门十分头疼。一桌就算四个人，也得是上百人的阵容，在这些人里，是不能概括阶层的，富翁？白领？工薪族？打工族？打工仔？全都有沿着街边停的奔驰、宝马，也有夏利、奥托，更多的是自行车；还有三轮车、偏三轮（用自行车改造私营车，被城管逮住了就罚款），没有“司机”等在上面，因为正坐在那一桌上吃呢？
　　这种场景在其他城市很难目睹。在成都浓酽且平和的市井空间里，所谓阶层之间的差别，在一定的场合和一个特定的时刻，是很容易被模糊的，从这个意义上讲，平等观念在成都人是与生俱来得。虽然是下意识的。把话说白了，就是成都人没有把那种人太当会事，日子是水、自己是鱼，游着走就是了。从这个角度讲，成都人的这一点也很像天津人，但成都人比天津人平和，不较劲、不抬杠，不刻薄，你好你发达，有机会也虚心求教，但在心理上不自卑不对抗。人人都说成都人悠闲，这主要是取决于一种平和和笃定安之若泰的心态，心放平了，人的步子也就不踉跄了。
　　成都从来就不是一个让人一见钟情的城市，它不积极，也不懈怠；不冷漠，也不热情；不高昂，也不低调。很多外地人要说对成都的第一印象都觉得很模湖，只好说表面印象──
　　女孩漂亮，川菜好吃。在我看来，成都是一个最有分寸感的城市；而分寸感并不是一种立即就能讨好的东西，要熟悉它进而亲近它，需要时间。我的一个重庆同学曾对我说，他最讨厌成都人的假、明明是好朋友，却总是约着在外面茶馆见面“摆龙门阵”（聊天），不打招呼就上门蹭饭几乎是不可能的事情，更别说留宿了。这那叫好朋友？后来他在成都生活了八年，说，他喜欢成都人的分寸感，很舒服。要再回以前那种“闭门家中坐，祸从天上来”一帮哥儿妹子的打上门来又吃又喝还要打地铺的生活，就不堪忍受了。
　　在文章前面我说，成都人是平等和笃定的。相对于其它很多城市，成都的富人比较不跋扈，成都的文人比较没有幻想。一个物质上的，一个是精神上的，两上制高点上的人群还比较克制，那是因为成都的市井氛围和平民精神对之有所提醒，有所控制。在一个分寸感很强的城市，什么人也造次不到哪里去。如果要有一种比较随意和不太讲究逻辑的说法（成都人称为“散打”），在我看来，是成都天气的阴和湿，造就了这个让我喜爱的城市，安静，凉爽，滋润，唯美，不易冲动，微微颓废，一切都恰到好处。作一个比喻，成都，象一块玉。

吃在成都：“味道硬是巴适得很”

⊙ 作者：林子
　　我们老祖宗有句名言：民以食为天，无论何人，要生存就离不开吃食。人与动物不同，吃东西除饱腹之外，还要吃出味道，吃花样，吃个舒服，吃出所谓的文化。成都人在吃的问题上，特别自信，老子天下第一，什么吃在广州？胡说，吃在成都才是天经地义！
　　本来，以主食大菜而论，成都并不占多少上风。国人多以米饭为主食。然而论特色、品种，恐怕首推扬州炒饭新疆抓饭。成都虽有豆花饭、豆汤饭，然终是上不了大席。而大菜呢，成都人引以为自豪的川菜，虽然也包含了蒸煮煎炒，凉拌红烧，腌卤清炖，但突出的强项只是炒菜，其他少有绝活精品。而以美食家考评的标准，色香味美诸方面，川菜其实也仅有味这一项特别突出。特在哪里？特在味重。无论哪种菜，均偏咸或偏辣。豆瓣鱼不用说了，水煮肉片听名称让人以为是清汤白水煮的，端到面前就会把你吓一跳，上面浮满了熟油辣椒面，外地人不吃就出毛毛汗了。即或是炒一小盘家常豆芽小菜，也要多放盐，更要多放干辣椒麻花椒。一句“麻辣烫”，既道出了川菜风格，也道出了川人风格。
　　严格说，除了偏辣味重这一点，川菜有用料及烹制方式与各地菜肴并无多大差异。要说最具特色的最有风味的，是一种名叫回锅肉的炒菜，这是成都人日常最爱吃的家常美味。回锅肉也称肥锅，正好说明了此菜取料的标准，肉不能瘦而要偏，半肥半瘦最好，且要带皮。回锅肉的"回"字，很能说明这道菜的制作过程特点，它是先煮后炒，煮时肉成整块，一般至六七成熟即须捞起，待微冷之后再切成片，说是片，其实也可叫块，因为不能切小了薄了，而要略大略厚。成都附近有个小镇名叫连山，连山回锅肉十分有名。名在哪里？就在每一片肉都既大且肥厚，每片约有巴掌大，小指头厚，下力汉子吃两块也就满肚子油水，足了。回锅肉煮好切好后便要再下热锅炒，故而才有了回锅肉的美名。炒时加蒜苗或蒜苔，调料除酱油外，须用郫县特产豆瓣酱，还须加少许糖，倘有甜酱油则更地道。炒时要掌握好火候，肉微微起卷时起锅最好，俗称起灯盏窝。这一磁碗肉端上桌，色香味可保俱佳。成都人偏好味重油腻，这回锅肉便正中下怀。它还有一个优点，煮肉的水中再加点萝卜白菜什么的，又是一锅好汤，可谓一举两得，最适合居家过日子，由此可见，川菜正宗回锅肉其实也是一种普通家常菜。
　　正因为如此，外地名菜大菜很难闯进成都市场，前几年随着南方的经济旋风吹进蓉城，所谓生猛海鲜、广式早茶也曾经在成都热闹过几天，但也就几天，成都人尝过新鲜之后便再难回头光顾了，他们还是宁愿吃解馋过隐百吃不厌的回锅肉！
　　于吃的方面，更令成都人引以为豪的，还不是大菜，而是小吃。外地朋友来了，成都人便领他满街转，走一路吃一路，一路风光皆不同，什么担担面、铜锅面、龙抄手、韩包子、钟水饺、谭豆花、矮子斋抄手、金玉轩醪糟，还有赖汤圆、郭汤圆、三大炮、叶儿粑、夫妻肺片、麻婆豆腐等等，琳琅满目，遍布街市。单听那名儿，你便可感觉到历史的悠久，风味的别具。而一尝之后，也确实赞不绝口。赖汤圆之类的甜腻滋润，让你完全明白了何以成都人一提起北方的元宵就嗤之以鼻。夫妻肺片、麻婆豆腐的强烈刺激劲儿虽麻得你又哈气又流泪，出点洋相，但你还是会竖起大拇指，说不错，有意思。至于那三大炮，糍粑团儿搓成圆球，随师傅手一扬，在依次排列的铜盘里咚咚连跳三下，雪白一身便沾满一层香酥酥的黄豆粉花生末，再醮了红糖汁来吃，岂止是吃起来又香又糍，同时还观赏了一遍杂耍绝活。
　　尝罢成都小吃，你不得不称赞成都人真有口福，怎么寻常材料竟可以弄出这千种花样美不胜收佳品来？
　　这其中的道理并不玄奥。成都人闲适成性，耽于享乐，而大富大贵者少，平民百姓者多，便常在这些小玩意上下功夫，花不多钱置寻常之物，七弄八弄，也让自己口腹得到充分满足。过去成都人还是一句顶豪迈的口头禅，叫一元钱管饱，说的就是那些小吃食之便宜，大多只需几角钱一份，花一元钱可品尝好几个品种，足可撑饱一肚皮了。虽然近年来，物价上涨，但也只消三五块钱放心上街，大摇大摆乱吃一通。这一点是很令成都人骄傲的。

成都人的龙门阵是怎么“摆”出来的

⊙ 作者：川君
　　成都这地方得天独厚，物产丰富，自来是个好过日子的地方，故而成都人也特讲享受。吃是一种享受。前者是口福，后者为耳福。成都人是生在福中自满足。吃饱了撑的，没事找事干，这说法于他们还不对路，应该说他们是成天吃的心满意足了舒舒服服了，就想动动油光水滑嘴皮子，听听稀奇古怪事，再来一番心理上的享受，打一盘精神上的DOUBLE_QUOTATION牙祭"。而这，就须得如同正宗川菜回锅肉或是麻辣烫火锅一般的"龙门阵"才能解其谗过其瘾了。
　　这"龙门阵"，不叫说也不叫讲，而叫摆，只这一摆字，便活脱脱显示出了其气派声势之非同凡响。咋个叫摆？平常吃饭放三两个菜碟那不算数，须得请客吃饭赴宴上席，七碗八碟排满一桌，那才叫摆，此为摆席，做生意沿街叫卖也不能叫摆，须得七古八杂，琳琅满目铺开一地，方可叫摆，摆摊子。还有老字号茶馆喝茶，工夫老道根底浓厚的茶博士来上茶，不是一个碗一个碗的放，而是一手领一把滚烫长嘴铜壶，一手从臂到腕重重叠叠支了一摞碗盏，手指间还分别夹了几只，势若叠罗汉，状若龙抬头，步履稳稳笑意微微来到你面前，哗啦啦一下，一闪手一晃臂便将十余只茶碗平平稳稳匀匀净净在茶桌上撒排开来，这等身手才有资格叫作摆，由此可见，摆字不是随便好用的。一般地原原本本正正经经说到一个事情，那断不能得摆字之意味。
　　成都人的工夫就在这里，哪怕是再简单不过的事情，他也可能七弯八弯天下地下给你铺排开成一串串开花开朵的故事来，再平淡无奇的事，经这么一渲染，也顿觉得曲径通幽处的美学原理吧，或者这是诸葛亮丞相治蜀用兵出神入化遗风影响所至吧，他老先生当年就曾大摆过回环奥妙八阵图，和那疑云重重空城计的，抖开来揭穿了都极简单，然而摆开来却是陷奇曲折，波澜丛生。成都人摆龙门阵深得其味哉！
　　你还真得佩服成都人摆龙门阵时的丰富联想能力和生动的民间语言，说地下的草芥，他可以把天上的星云给你摘下来，揉到一起，谈起他屋头的猫儿下了崽崽，他居然将玉皇大帝的麒麟御骑也给请下凡来凑兴。谈古他能扯到今，说今他能扯到古，天上地下揉一团，古今中外溶一炉，妙语要连珠，妙趣要横生，多姿多彩多滋味，有声有色有新意，这就是成都人摆龙门阵的妙处。而且，除了善于联想，长于讲述，能够不断推陈出新，化腐朽为神奇，掀波起澜，演寻常为闹剧之外。成都人摆龙门阵的功夫还表现在能将严肃付诸谐谑，将刻板演绎成轻松，甚至将神圣化解为庸俗，即使是正剧悲剧，到了他们口中，一摆出来就涂上了浓浓的幽默滑稽色彩，戴上了小丑面具。
　　家中被盗，半夜强人撬窗入室，惊走钱财衣物，这该算是不幸之事了吧？可你第二天从男主人口中听到的，却类似一部香港惊险电视剧；上面的大首长下基层视察工作，该是件顶严肃的事吧？可从成都人口中传出来的却大多是洋相笑话。这些还是些小事，倘若那里出了命案、那家夜总会毁于大火，某要员突然锒铛入狱──几百万人的大都市难免三天两头出些爆炸性新闻，这一下就更加热闹，街谈巷议三天不止，还定会生发出绘声绘色有板有眼的龙门阵来──龙门阵如此之多，摆龙门阵又海阔天空串今联古天花乱坠如此精彩，正因为如此，尽管现今电影早已滥市，电视早已普及，各种小说故事多如牛毛附拾皆是，但龙门阵仍以其无可取的特色滋味，津津乐道于成都人口中，了无衰意。历史本来就那么古老，龙门阵自然摆之不完。社会生活又在急遽变化，龙门阵自然就演绎不断。可以笑说一句"豪言壮语"：只要这世上还有成都人在，龙门阵就永远不会成为化石。地老天荒，此树常青常鲜。

　　竞争时代论排名，中国人公认的三大城市是北京、上海、广州。
　　在新一轮的城市赛跑中，谁将是京、沪、穗之后的中国"第四城"？
　　许多城市都渴望这个位置，而这"第四城"必须和北京、上海、广州一样，财富、生活质量、文化魅力、城市声誉一个都不能少。
　　北、东、南的注意力都被京、沪、穗占去，人们将目光投向西南，占中国幅员56%的西部，如果只挑一座经济实力最强，生活水平最高，人文气息最浓，声誉最久远的城市，她会是谁？
　　西边有女初长成，她就是成都。
　　成都的发展速度凝聚着历史积淀的势能和西部大开发的推力，她的经济总量占全川的32%，人均1.万元的年GDP名列中国西部省会第一。她的企业，托普、地奥、全兴、国腾、新希望等构成为新一轮发展的"成都概念股"。她还是全国私家车拥有量第二位的城市。成都还是时尚之城，姑娘们的时髦穿着连广州人都自叹弗如……
　　围棋讲位势，成都是中国大棋局中当之无愧的"天目"；象棋讲攻防，成都还是新一轮国民经济发展的"当头炮"。
　　成都该有的都有了，欠的就是一个响当当的名分──"第四城"。

蓉城略影

成都──中国西部的东部
　　今时今日，仍单纯以历史文化名城的角色来看成都，绝对是一种错觉。
　　走近成都，你不会觉得自己来到了印象中与东部差距极大的西部。深圳市副市长宋海说：“四川这么繁荣富饶，在我心目中，四川并不是西部！”而成都的经济总量占了四川省的32%，一举一动带动全省。1999年，成都的GDP为1190亿元，人均1.2万元，在中西部副省级城市和省会城市中名列第一。
　　在满街成市、歌舞升平的背后，成都的私家车拥有量居全国第二，万人科技人员拥有量居全国第三；在人们还把它当成消费城市之际，成都正以电子信息业、机械制造业、生物制药业和食品业为支柱夯实自己的家底。这时，它对自己172处人文景观以及大成都旅游圈的开发上刚刚开始，商业和第三产业还有待形成知名品牌，但它已经为自己搭好现代化的都市框架，以“你发财，我发财”吸引着东部和全球的投资。
　　民间财富在成都也以惊人的能力积聚着。中国股市十年不过出了9位亿万富翁，而成都邛崃县同样的时间竟出了6位亿万富翁、十多位千万富翁，而他们懂得拿钱修路修桥、建私人博物馆、打产品品牌。一直以来，在人们心目中，成都是一个纯消费型城市，今天，托普、地奥、全兴、国腾、新希望等“成都造”被成都人视为企业英雄，被誉为西部一流开发区的国家级成都经济技术开发区10年以5亿元投资引来500多亿元投资；5年之后，“成都、绵阳、德阳高新技术产业带”将实现年产值1000亿元，中国西部第一大城市带也将由此而生。
　　迄今为止，成都可能是中国城市化进程中付出代价最少的城市之一，日益变厚的家底并没有使这个城市变得形象模糊，面目可憎。环顾城内，斥资200亿元在建的成都九大基础设施──三环路工程、人民南路的南延线工程、成都至都江堰的高速公路、环城高速公路西段工程、金马河治理工程、天然气开发利用扩建工程、自来水厂“BOT”项目、老成渝路改造工程以及府南河二期整治工程──使成都城市格局脱胎换骨，现代化的新形象呼之欲出，而老成都在无数得到妥善呵护和保存的细节中活得异常滋润。最近，成都又准备修中国造价最便宜的圣保罗式的地铁。

成都──西部大开发的领头羊
　　“扬一益二”，说的是唐代的成都（益州）经济地位在全国数一数二。正如“成都”之名两千余年而未变，成都已经习惯了在中国的大西南领袖群伦的地位。而今天成都的经济总量和综合经济实力依然是西部第一，市场辐射能力在西部绝对第一。
　　中国西部包括云、贵、川、渝、藏和西北的陕、甘、宁、青、疆。论实力城市，西南有重庆、昆明，西北有西安、兰州。成都的人均GDP接近重庆的一倍，西安只有成都的2/3。成都的旅游业不如昆明发达，但这仅仅是因为它的旅游产业观念、发展与规划不如昆明、而实际的旅游资源并不比昆明少。
　　两年前，香港特区财政司司长曾荫权作财政决算报告时，打破封面黑底白字的惯例使用了草绿色，敏感的香港记者就此发问，曾荫权说，我刚刚从四川回来，九寨沟的山水就是这种颜色，那里的美景让我难忘。四川旅游发展战略要营建五大国际知名旅游景区，就有四个──九寨沟-黄龙、乐山-峨眉山、青城山·都江堰、“三星堆”遗迹──在成都周边。中国最大的特色生态旅游项目“成都野生世界”第一期项目即将在成都市金堂县动工。
　　中国西部最大的会馆在成都、最大的书城在成都。成都经济技术开发区准备建设一个重庆园区，给重庆愿意到此落户的企业安一个真正的家。
　　强大的开发热潮已使中国西部成为了一个巨大的城市竞技场，而在西部五大城市的竞技中，真正有实力当领头羊的城市也许只有两个，成都和西安，它们都有古老的人文历史、科技优势与资源优势。就天时而言，气候与水资源西安都弱于成都；就地利而言，成都天然就“据要路津”；就现状而言，成都保持领先。

成都──现代化的另类经典
　　成都的悠闲是骨子里的气质，在现代化潮流的裹夹中却也让成都人反思：我们是不是太农耕化了？城中有数不尽的茶馆和龙门阵，有畅销的报纸和声声不息的小麻将，有“冠者五六人，童子六七人”乐游农家乐，有不高的收入和不低的享受，美女，美食，十数万私家奥拓悠游于一二环路……整个城市的节奏迥然于现代都市的急管繁弦。
　　在北京，时间就是机遇；在上海，时间就是时尚；在广州，时间就是金钱；在成都，时间就是生活。在中国大城市中，数成都人活得最另类，最没有压力感。成都就是成都，上天赋予她“水旱从人，不知饥谨，时无荒年”的天府之利，她也就比别的城市更懂得享受生活。因为富足，所以悠闲。
　　城市发展现代化的目的是什么？难道仅仅是为了互相攀比、高楼林立、道路如织、物质丰富、看上去很美吗？难道我们不是想追求幸福生活吗？现在，成都人触手可及的安逸与悠闲，也许正是许多追求现代化的都市多年之后才能达到的乌托邦境界。
　　成都人会玩，休闲并不影响大追求。周末到乡村郊游，“农家乐”便是成都人的现代发明，此举使全市人均增收50元；而在连续几年获得全国足球联赛最佳赛区之后，成都又在争取成为下届亚洲杯的中国队主场。
　　中国几乎每个发达城市都在研究如何提前进入现代化。成都人几千年不变的从容习性令他们在保证自己生活质量的同时，对身外的喧哗处变不惊。好了，新千年的第一个机会来了，成都将脱颖而出，那么，它将边玩着，边进入现代化。网络时代的成都，也产生了数以千计的CEO。

成都──追赶型前进，跨越式发展
　　四川省废止与西部大开发战略相抵触的105份文件之后，成都市又废止和修改了90份不利于经济发展和西部大开发的文件。四川发出了跨越宣言，要向东部“追赶型前进，跨越式发展”，扛大旗的是成都。
　　70%的资本在东部，70%的资源在西部。成都成了商人心目中双赢的地方，已有43家世界五百强企业来投资，大连、天津、厦门、广州、深圳、上海等沿海城市纷纷前来寻宝，美国犹他州和华盛顿州也来了。成都的外资商场比广州要多，餐饮的档次不低于北京。移民城市的包容性成就了传媒的发达，成都则因报业的良性竞争提升了城市的开放形象。
　　大气的城市离不开盛会，一场盛会不仅能造就一个思想观念与国内国际接轨的平台，也能“点燃”无数个商机。全国糖酒会连续10多年在成都举办，独一无二的国际熊猫节于1993和1997年开了2次。成都房产创新论坛刚刚引来沪、深、渝、澳门开发商发言，第六届全国大学生运动会又于2000年9月3日在成都举行；“2000中国西部论坛”10月召开，同期有电脑节和第三届中国四川名酒节暨第二届成都中国商品交易博览会的助兴。
　　从四个省份对中国西部论坛的主办之争中力拔头筹的成都，像新城市一样进入一个更高的起点。处在东西部的枢纽位置，成都不但要跑赢它西部的左邻右舍，还要跟上已经跑在了它前面的三个对手，北京、上海、广州。

成都 V.S.其他各大城市
　　被誉为天府之都的成都，有着沉淀经年的文化底蕴，这几年更是迈出了大经济、大产业、大发展的步伐，其发展势头之迅猛令人不可轻视，几乎是一天一个新面孔。
　　毛泽东说过，有比较才有鉴别。将成都与重庆、西安、昆明、大连、天津、深圳、杭州这几家或同等重量级或是中国最具发展前景的城市一起拿出来说事，并不是为了游戏性的排名，更不是以它城之劣来求证成都之优，只是为我们能够第三只眼来看待成都这座第四城提供更清晰的可参考性文本。

成都 V.S. 重庆──自古巴蜀两种文化
　　500公里。是成都与重庆这两个西南重镇之间的距离。
　　但自古巴蜀两种不同的文化，距离其实并不遥远，但这对孪生兄弟般的双城经济、文化隔阂却不可同日而语。
　　成都人数落起重庆的不是能说上半天，诸如工业污染严重、文化底蕴不深、生活不够悠闲、交通不够方便、投资环境不好等。而在重庆人眼里，最看不起的就是成都人，称之为“假打”，直指成都人的虚伪，并将重庆诸如此类的“缺点”归咎于在计划经济时期，重庆这个重工业城市给成都当了多年的“奴隶”，税收负担偏重。重庆人最喜欢听民间艺人李伯清的“散打评书”──都是嘲讽成都人的段子，听起来过瘾。
　　1997年6月，当重庆正式挂牌成为我国第四个直辖市时，川城文人终于找到了说辞。尽管成都和重庆同属于四川省的两大重镇，但这两座城市的血性及脾气却有天壤之别。重庆的气候闷热难耐常年看不见天空的模样，成都却是清爽宜人的天高云淡。从地势角度而言，重庆是山路重重，尽管曲径通幽却难以行走，而成都则是一马平川。从性格角度而言，重庆人风风火火，脾气暴躁，吃软不吃硬，而成都人则是绵里藏针，有一句话不得不提，“重庆崽儿砣子硬，成都娃儿嘴巴狡”，一个玩手上功夫，一个鼓嘴角风云，性格差异一目了然。唯一的共同点是，成都人、重庆人都喜欢涮火锅，但在饮茶上又有反差，重庆人喝又苦又涩的沱茶，成都人饮芬芳怡人的花茶。
　　重庆最吸引外地人的是三样东西：风景、火锅及女孩子。重庆依山傍水，尤其到了晚上，灯光与水天连成一色，美不胜收。重庆火锅在全国是出了名的火，重庆人吃火锅不分季节，冬天火锅撮火，夏天也是光着膀子烫火锅喝啤酒，并美其名曰“以毒攻毒”。关于重庆女孩是不是最美的部落，普遍说法是重庆女孩漂亮过成都女孩，而说成都女孩更有气质则显得底气不足。
　　但就重庆这三个强项而言，成都更有可圈可点之处。成都钟灵毓秀，风光景点不胜枚举，有邛海、螺髻山、泸沽湖、杜甫草堂、武侯祠、都江堰、青羊宫等。至于成都的吃文化，虽然还没有形成综合品牌，但提起成都的皇城老妈、韩包子、夫妻肺片、龙抄手、赖汤圆等，却都是让人流口水的美食。至于美女，虽然重庆人始终认为成都女孩靓丽的平均程度不敌重庆女孩，但在外地人眼里，成都也称得上是一个美人窝了。
　　由于是山城，重庆人爬惯了山梯，住在没有电梯的9层也不觉得累，也许正是此种因素，重庆人始终活得很累，远远没有成都人悠闲，泡泡茶馆打小麻将。另一方面，重庆市由于是我国西部的老工业基地，又是三峡水库的主体库区，环境污染程度深，治理难度大，而成都则大力发展轻工业和电子工业这些符合未来新经济趋势的项目，不但污染少，而且经济前景也较为可观。

　　成都 V.S .西安──一样的老，不一样的新　　西安是十三朝古都，也是中华民族和黄河文化的最主要发祥地之一。在汉唐最鼎盛时期，西安还是世界级的中心城市，是中外经济、文化交流的中心。因此有人把中国的西安比作希腊的雅典和埃及的开罗，甚至有“不到西安不算到中国”的说法。　　作为中国西部最大的城市，西安给人的感觉始终建立在一种古朴的基础上，人们提起西安，想到的可能是秦始皇兵马俑，可能是大小雁塔，可能是华清池、碑林、钟鼓楼、秦阿房宫或者汉都。感觉上这是一个怀旧的城市，很少有人将之与一个现代大都市联系起来。　　直到江总书记“西部大开发”动员令的发出，西安作为西部大开发的战略依托和桥头堡，才迈开了大步朝前走。今天的西安类似于当年大开发时的海南，大批人才涌进来，随便走到那里都可以听到有人在议论投资、开发、什么项目最赚钱，原来入住率在40%左右的宾馆房间一下子变得爆满……西安是西部最大的要素市场和流通集散中心之一、科技创新和产业升级的策源地、最佳的政策实验区和辐射源。这些比较优势显示出其在西部大开发中优势地位和作用。种种迹象表明，西安要搭西部开发的顺风车，争当西部开发的领头羊，一改其长期以来留给人们的吃皇家老本的姿态。　　从这一点而言，同属西部的成都颇有错失先机的遗憾。但由于其经济观念、经济基础原本便超过西安，像一头沉睡的猛狮，一旦觉醒过来便虎虎生威，势不可挡，出手更是大手笔──于2000年10月20日到22日在成都举行的“2000中国西部论坛”是目前国内规格最高、影响最大以西部开发为主题的国际性会议，世界500强部分企业应邀参会。这可以看作是一个风向标，成都也要在西部开发中分得应有的一杯羹，而且是最丰盛的那一杯。　　与西安相比较，成都在西部开发中具有独特的先机。首先是综合实力略胜一筹，西安有关部门曾经应用国外通用的综合实力评价方法“主成分分析”，计算了国内22个城市的综合实力，其结果是成都排在第14位，西安排在第15位。更重要的原因是成都的商业氛围较之西安更为浓厚，西安人长期沿袭的“等、靠、要”的思想严重，在思想观念方面崇重农抑商，崇自足厌交换，贵官贱民、厚古薄今、重义轻利等地狱人格特征，成为在西部开发竞争中的致命硬伤。　　尽管朱熔基总理明确给西安定位为：文化城、知识城、人才城、文物城。但由于投入较少，西安的文化产业很薄弱。作为一个旅游城市，西安与旅游相关的配套工程亦不能跟上进程，游客参观了兵马俑之后，便只能另寻其他景点，与兵马俑相关的配套旅游项目几乎无从觅踪。西安“一日游”干脆成了投诉热点，影响了西安的发展旅游业的声誉。最麻烦的是西安的交通问题，堵塞得厉害，以至于有两位西安本地的专家刘怡翔、王和平为西部大开发献策，就西安严重的交通矛盾提出了大胆的“奇想”──在西安城墙修建环城空中铁路的设想。　　西安的软肋还包括“白色污染”较为严重，这个素有“八水绕长安”美誉的古都，八水现在基本断流或严重污染。可以预见的是，一个外部环境不好的地方，如不加以改善，则很难成为现代工商业、服务业的首选之地。　　成都 V.S. 昆明──“会展经济”确立都市形象　　印象中的昆明是一个粗犷朴实的城市。成都是个很注重生活细节的城市，从来不会对吃喝玩乐的小事等闲视之。昆明人也很实在，不象成都人那般“嘴巴狡”。衣着打扮很朴素甚至有点儿土，不象成都女孩那般风情万种，什么奇装异服都敢试一下，而不在乎别人的异样目光。　　“春城无处不飞花”，昆明的气候最适宜鲜花盛开。1999年中国政府在昆明举办了上世纪最后一次大规模全球性盛会──’99昆明世界园艺博览会，使昆明一下子提升了其在全国的地位。也许是尝到了世博会的好处，昆明在2000年又举行了中国民营企业交易会，这也是中国第一次以举办以民营企业为主的全国性交易盛会。　　对于这种会展经济，成都政府这么多年来也没有闲着，陆续做了很多提高成都知名度的大型活动，诸如一年一度的全国春季糖酒交易会、两年一届的四川国际电视节，还多次争取到了中国艺术节、全运会、各类行业和商品的博览会等全国性的大型文化、体育、商业活动。成都市学术界甚至就此提出了以“会展经济”确立成都新形象的概念。　　昆明、成都分别是滇、川两省的省会，着两个省会之间的差异是昆明经济基础稍显薄弱。共同点是都有丰富的旅游资源，而且都担纲着旅游中转点的角色，很多人去大理、香格里拉、丽江旅游，都必经昆明这一站。很多人去九寨沟、海螺沟也都免不了去成都一游。平心而论，昆明不但旅游资源比成都略胜一筹，而且更重视旅游业的发展，并且逐步将旅游资源转化为新的经济增长点。但昆明的弱点也是显而易见，在城市旅游日益成为新的热点时，昆明的城市优势已不复存在，不断向现代化城市建设靠拢的昆明逐渐丧失了其边陲古城的魅力，值得回味的人文气息越来越淡。而成都尽管喊出了做国际化大都市的口号，但城市骨子里所蕴藏的那份悠闲丝毫没有遭到破坏。从这一点来说，成都不仅仅是一个旅游中转点，而是一个实实在在够in的旅游之城。　　“汽车跑得比火车快”。由于地域限制，与成都相比，昆明的交通实在不够畅通，旅途资源利用较成都而言还是慢了几步。尽管现在昆明政府提出的口号是路修到哪，旅游就搞到哪。而此前成都的交通建设背景是“蜀道难，难于上青天”，在交通环境的改善上，成都人早就多长了个心眼。　　有虎视耽耽牛气冲天的成都在前面堵着路，试图借西部开发之大气候馅鱼翻生的昆明便增加了若干难度。　　成都 V.S. 大连──城市建设以人为本　　大连是一座存在于人们想象中的天堂一般的城市。地处欧亚大陆东岸的的大连既是东北的窗口，也是京津的门户。依山傍海干净得像是欧洲的一座城市，似乎只有珠海可以与之媲美，因此而成为中日环境合作示范首选城市。1999年10月4日，联合国人居中心在大连举行了“世界人居日”全球庆典活动。前大连市市长薄熙来获得1999年联合国人居奖。　　尽管大连的经济发展速度不慢，始建于1899年的大连港已是中国第三大港和最大的对外贸易口岸之一。但真正让大连走向全国乃至扬名世界的却是它的三件宝：广场，足球，服装节。　　“不求最大，但求最佳”。这是大连保持可持续发展的定向战略。美化环境的城市功能不断完善，先后建设和改造了星海广场、奥林匹克广场、劳动公园、星海公园等50多个广场及公园和街心绿地，中山广场是高档次的音乐广场，人民广场则成为“长绿广场”。而足球干脆是大连城市形象的象征。大连万达足球队曾在5年足球甲A联赛中4次夺冠，踢出过一代又一代的中国足球英雄，50年代的王礼宾、60年代的盖增圣、70年代的戚务生、80年代的贾秀全、90年代的傅玉斌，一个个都是阳刚之气迸射的男子汉，因此大连又被称为雄性的男子汉城市。　　大连人固执地认为足球应该与美女相伴，于是从1988年开始，每年金秋9月大连都是靓女如云，中外足球明星与服装名模共同巡游──蔚为壮观的国际服装文化节越来越具影响力。同样蜚声海内外的还有商品进出口交易会、烟花爆竹迎春会、赏槐会、国际马拉松赛、冰峪冰灯会等大型活动。　　大连是北方最开放最具有活力的城市，而成都则是西南最有创新精神最有发展前景的城市，将这两个城市放在一起，自然会迸射出无数的火花。大连人均收入7200元，成都年人均收入是7100元，但大连处在沿海优越的区域位置，相比成都，这个收入低了。难怪1999年年初大连市长薄熙来要带900人的团队来成都搞合作。　　如果说一个城市应该以人为本，那么大连的美丽便显得太过脱俗与雅致，缺少人气及一种亲和力。对于一个发展中城市而言，这堪称硬伤。　　而成都不一样，生意好的老妈子还有串串香，其食客场面十分壮观，几十桌上百桌沿街边铺展开来，算一算上百人也不止，这群人中也是贫富不等，看一看旁边停的车，有宝马、雅阁，也有夏利、奥拓，更多的是自行车，还有三轮车。有一种说法是成都的富人比较不跋扈，成都的文人比较没有幻觉。一个是物质上的，一个是精神上的，两个制高点上的人都还比较克制。成都的市井氛围和平民精神控制着这个城市的分寸感。　　成都人也有推崇的三件宝：麻将、足球、彩票。据说这三件宝没有大连三宝有气势，但却更真实更贴近市民心态。“十家有八家都在打麻将，还有两家三缺一”，这是成都人的一句流行语。再说足球，自从1994年甲A联赛开赛以来，成都市体育中心的4万个座位一下子变得炙手可热，上座率正常是100%。成都的球市是名副其实的“金牌”球市，而成都球迷的痴情丝毫不逊于大连球迷。成都的彩票机更是比比皆是，半年时间里四川体育彩票周销售额便跃居全国第一。据说成都人买彩票的热情已经从最初的博彩逐步变成了支撑四川人脸面的大问题。　　生活在这样一座城市，亲切感会油然而生。　　成都 V.S. 天津──悠闲首先要有品味　　天津人热爱自己的城市，一张口就是那句：“咱们天津卫是一方宝地。”天津人始终固执地认为天津什么都比外地好：吃饭讲究，穿着时髦，活得过瘾──就是香港也比不上天津。这种作派估计是沿袭了老天津人的风格，因为在本世纪初，天津真的比香港强得多。或许由于离北京实在太近了，天津所有的光芒都被首都的雄伟所掩盖。天津有“万国建筑博物馆”之称，保留着各类建筑一千多幢。最近，天津正张罗着重建鼓楼。　　天津人也很悠闲，只不过多了一份浮躁，悠闲得很没有品味。天津的立交桥下或楼群中时常也会摆开一溜小方桌，一帮大老爷们儿扎堆打牌，后边照例会黑压压地围着一群人，在几十米开外都呢能够听到拍桌子叫嚷的声音。这种独特的牌市或只有天津城才会有。　　天津人好吃在中国出了名，却不象成都人，吃也能吃出品味来。一位天津人在网上贴帖子说：“天津人在什么地方都能吃下饭，我亲眼看见过厕所旁边的早点摊，也看见过众人坐在大雨积成的泡着垃圾的脏水边吃云吞，天津人有天生的才能把嘴里吃的和眼里看见的隔绝开，公司里的外地同事就十分不习惯，他们如果没来得及在家吃早点，就宁可不吃，每当他们看见我们漂亮的天津小姐坐在到处是飞八字舞的苍蝇的早点摊前吃油炸果子时就感到非常惊讶。”　　天津的经济也始终发展得不错，实际利用外资和外贸出口曾列居13个环渤海城市之首。遗憾的是，虽然是_com发展最生猛的北京城的邻居，天津似乎还没找到自己的位置，落后于成都不说，甚至比湖北、山东等地发展都次。其门户站点“天津热线”也没建出什么特色，估计只能比个人网站稍强一点较之“天府热线”差了一大截。尽管CNNIC排名成都网民没有进前三强，但经常上网的大虾们都知道，网恋故事数成都人最多──在成都人眼里，上网聊天也是悠闲生活品味的一种。　　国务院曾经对天津的发展规划有过明确指示：“天津是环渤海的经济中心，要努力建设成现代化的港口城市经济中心。”对照这个目标，天津还有好长一段路要走。　　成都 V.S. 深圳──到成都才知道自己没文化　　刚刚度过20周年生日的深圳特区，是中国改革开放的一块试验田，也是一个充满了活力、欲望与幻想的地带，从昔日的边陲小镇到如今初具规模的现代化城市，目前的综合经济实力位居全国大中城市第6位，人均国民生产总值位居第一位。　　从发展速度及经济实力这个角度而言，成都与深圳并不在一个起跑线上，用望尘莫及来形容亦不为过。但如果从人文心态、文化底蕴等角度来作对比，成都却又遥遥领先，何止一筹。　　深圳是一个典型的新移民城市，平均年龄只有27岁，20多年来经济超常规发展，却忽略了人文精神上的齐头并进。当然，也怨不得深圳人。一个城市的文化底蕴从来不是速成得来的。在深圳可以看到豪华的奔驰房车及法拉利跑车在身边疾驰而过，可以听到无数个一夜暴富的新时代致富神话，可以见到曾经是亚洲最高的建筑地王大厦，可以感受到高尔夫、CLUB、锐舞、股票、网络、一夜情、黑保安甚至“包二奶”所构成的暴发户神话，却很难感受到扑面而来的文化气息与人文关怀。这个深受港台文化浸染的城市，也常有青少年们本能地去无限靠近最fashion的古惑仔文化符号。　　而成都不一样。尽管它也是一个移民城市，但却是是一个“海纳百川”有着丰富文化积累的城市。有一种戏言，成都人看外地人都不懂诗歌。踏上成都的土地，便被朋友拉着去泡吧，不是深圳那种灯红酒绿的迪吧，而是翟永明的白夜书吧，尽管里面的书不是很多，但当你坐在一位诗人所营造的文化氛围里，所感受到的只能是一种深厚的文化感染，更何况陪你聊天的成都喷有一致地跟你讨论诗歌，大谈《收获》、《大家》这样的纯文学期刊。　　这样的交流在深圳可能你终年都难遇上，于是只能在心底喟叹，到了成都才知道自己没文化。事实上成都是出产文化名人的摇篮，随便数一数便可以列出一串名单来，而据说构成“第三代人”诗歌最有影响的三个流派和群体中的“非非”和“莽汉”活动重心便在成都。　　在深圳生活的另一个代名词是与压力共舞，即便是懂得享受的成都人跑到深圳，也会将悠闲两个字抛到九霄云外，这是一个只有拼命狂奔才能生存得更好的城市，在这种压力的的打磨下，许多深圳年轻人喊出了“35岁退休”的口号。而退休之后的理想之一便是去成都享受生活。　　成都 V.S .杭州──过着陶渊明的生活　　杭州曾经被《新周刊》评为最女性化的城市。　　因为有了西湖，因为有了断桥，因为有了白娘子与许仙的爱情，因为有了“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”，因为有了桂花龙井和毛尖，因为有柔情似水的杭州女孩，因为有中国历史上六大古都之一的别称，这个城市似乎总是与风花雪月联系在一起。　　因为古老，因为温情，因为有太多的琼瑶似的恋情，因为有“总把杭州当卞州”之类的皇家失意，杭州总是给人一种不思进取的感觉。鲁迅对西湖的口头评语是：“至于西湖风景，虽然宜人，有吃的地方，也有玩的地方，如果流连忘返，湖光山色，也会消磨人的志气的。像袁子才，身上穿一件罗纱大褂，如苏小小认认乡亲，过着飘飘然的生活，也就无聊了。”　　因此有句话说，生在杭州，吃在广州，死在柳州。所谓千里之行始于足下，生在山清水秀的杭州对很多人来说是一件幸事，但大多数人无缘享受此福缘，便转而来杭州旅游还愿。杭州市政府最近发文件，在“黄金周”期间，有条件的杭州市民可以将自家住房临时开成家庭旅馆，接待游客住宿。而杭州西湖边的房产亦已成为全国最昂贵的房产之一，元华公寓湖景房售价最高达23250元/平方米而背湖单价要相差8000元。　　成都与杭州不一样。杭州阴柔，成都阴柔中还夹杂着阳刚。尽管生活悠闲，但骨子里所渗出的上进心还是有的，所以才会有一边看着铺子，一边打着麻将的成都人。　　成都没有杭州的园林，但却有人为营造的雅致。成都的茶馆很特别，都镶在那些幽僻的小巷子里，点缀着一些古朴的石桌子和藤椅，每个茶馆的院子就是一个小小的粗朴的园林。像筱庄这样开在家里的菜馆，也布置得风情万种。　　成都的房价不高，也不缺酒吧。网友水栀子说，酒吧，那是更多了，棕北，玉林，各式酒吧比比皆是。吵闹的迪吧不多，更多的是清吧、咖啡吧、书吧、西餐带酒吧的那种。让成都人玩得更疯的是“农家乐”。炎热的夏天，成都人几乎是倾城出动到附近的郊区和山里的农家乐去住上10天乃至一个多月，很便宜的价格，一天大约15元，包吃包住。没有城市的喧嚣，最多有电视了，还收不到有线，天黑就睡觉了可，天亮就起来。开门就看见苍翠的山，而溪水就淌在脚下。带两本书去，坐在葫芦藤下慢慢看。许多成都人干脆在山里购置了房子，自己种丝瓜，种辣椒，门只是对开的篱笆门，过起了陶渊明式的日子。　　杭州靠旅游带动了经济，而成都的好吃之风同样启动了市场。在成都做什么永远不亏？餐饮。三伏天里火锅店也人满为患，成都人实在是太爱吃了。　　成都，当之无愧的中国第四城！！！