中国人民大学：立冬丨来食堂吃热乎乎的美食！

源自：中国人民大学

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原文标题：立冬人大丨来食堂吃热乎乎的美食！

　　党委宣传部新媒体中心
　　「校园」出品

　　今日立冬
　　立冬来了，和降温、初雪一起
　　感觉秋天刚来没多久
　　冬天就倏忽而至
　　在冷冷的天气里
　　我们都会想去靠近温暖
　　想穿厚厚的毛衣，想听暖心的话语
　　还想……去吃热乎乎的食物！
　　走吧，带你一起
　　去找寻人大食堂里的温暖味道

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　　冬，终也，万物收藏也。在传统的中国饮食观念里，从立冬起，就应多吃“三红”和“三白”。“三红”指牛羊肉、红薯、红枣，“三白”指山药、白萝卜、银耳。此外，还要多食温厚食物，如大白菜、土豆、豆腐、木耳等。
　　滋补靓汤
　　立冬时节，莫忘滋补
　　红枣、红糖、红豆煮出的三红汤
　　氤氲的热气里尽是温暖
　　热腾腾的雪梨炖盅
　　梨味入汤，味似琼浆
　　美味的瓦罐汤
　　将温度锁住，是寒冬的绝配
　　鲜萝卜丝汤、菌菇豆腐汤……
　　一口喝下，清淡却又清香

三红汤  1822-b8bb16a0a9e54b8ae5f432f2318da1a7.jpg  保存到相册

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瓦罐汤  9b3d-a7f3767a6fd7339b15563913cc2b5275.jpg  保存到相册

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炖盅  35df-80c5e3f18ed6324a3ec8e55f01d0ce59.jpg  保存到相册

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菌菇豆腐汤  f154-df83f1555b790118ec5b4058f7f99514.jpg  保存到相册

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鲜萝卜丝汤  1c86-a204055a7f1428cd17121a4641881c88.jpg  保存到相册

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菜品	售卖地点
三红汤 雪梨炖盅	北区食堂二层20号窗口
瓦罐汤、炖盅	西区食堂北厅5号窗口 　　中区食堂一层16号窗口
炖汤系列	东区食堂一层东厅1、2号窗口
菌菇豆腐汤 鲜萝卜丝汤	中区食堂一层16号窗口

　　温暖锅仔
　　天冷的时候
　　咕嘟嘟冒热气的火锅、麻辣烫和锅仔
　　最能让人暖胃
　　慢慢享用也不怕变凉
　　食材越煨越醇厚浓香
　　豆腐、萝卜、白菜、香菇、肉肉……
　　“补冬”食材一锅炖下
　　翻滚的汤汁是冬日精华

小火锅  07be-d763724011080ce9bb7cbbc75fcc8cfe.jpg  保存到相册

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麻辣烫  c6ab-13b9d00ad5b6b60f761c52ccbb69d6d0.jpg  保存到相册

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麻辣香锅  0625-62a09c79a997775a26c118d0659d8d16.jpg  保存到相册

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单人小份锅仔  291f-d296496c3abce9ec7fa5ecfebad8a193.jpg  保存到相册

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砂锅  a396-a0adc903a140bde4d333f62eacdde1e4.jpg  保存到相册

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辛拉面火锅  699f-887263f9da43f398fb6e6349f8709c98.jpg  保存到相册

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部队火锅  f91b-be235d9c9f7923541aef1081fb8e8fbd.jpg  保存到相册

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麻辣一锅炖  bcc4-2c0d8eab0c1c8b3fd1cdfcb00a41f76f.gif  保存到相册

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菜品	售卖地点
小火锅	北区食堂三层
麻辣烫	北区食堂一层水吧 东区食堂一层西厅麻辣烫档口 中区食堂二层麻辣烫窗口
麻辣香锅	中区食堂二层麻辣香锅窗口
砂锅、锅仔	北区食堂二层锅仔窗口 教授餐厅
部队火锅 辛拉面火锅	西区食堂南厅5号窗口
麻辣一锅炖	中区食堂一层15号窗口

　　美味肉肉
　　天气渐冷，食欲渐丰
　　冬天最让人有幸福感的
　　莫过于大口吃肉
　　焖排骨、黄焖鸡、肉夹馍
　　土豆炖鸡、玉米炖排骨……
　　料多量足，咬下一口，汁水四溢
　　肉质香软，味厚意醇

三汁焖排骨  89d7-7a48d1234ef6dda9c05699f9c0817d43.gif  保存到相册

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铁锅炖  fe2c-e7cc8baa4768f19a21adda2eee91c836.jpg  保存到相册

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黄焖鸡  6828-38e42c8d18b25669f380edbfa7c82bc3.jpg  保存到相册

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铁锅炖：香菇炖鸡  b7be-103b2f75e3e7efea5d9ae9fb371c8ef5.jpg  保存到相册

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干豆角炖烧肉  5f38-1ee1b33183befbef2ef398a588f6fc19.jpg  保存到相册

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肉夹馍  38b7-388f6ba73c9e90cb1c195bcd09e0bb1b.jpg  保存到相册

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玉米炖排骨  906c-0bbd798d9c946cea01360a616bfa35c3.gif  保存到相册

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土豆炖仔鸡  b595-91add93e5b7b9a883e5b26feda35f6b5.gif  保存到相册

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酸汤鸭片  e96c-d01b6fea7e5d21ec1d878dbf9c3a2a88.gif  保存到相册

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菜品	售卖地点
三汁焖排骨	中区食堂二层螺蛳粉窗口
黄焖鸡	中区食堂二层黄焖鸡米饭窗口
铁锅炖系列	东区食堂一层东厅铁锅炖窗口
肉夹馍	北区食堂一层水吧
土豆炖仔鸡 玉米炖排骨 酸菜白肉 酸汤鸭片	中区食堂一层15号窗口

　　暖胃面食
　　天寒之时
　　去食堂寻觅牛羊肉面食
　　或是水盆羊肉、或是牛肉泡馍
　　或是羊肉烩面、或是羊杂粉、牛肉面
　　……
　　捧上一碗热气腾腾的面
　　面条劲道，汤汁浓郁
　　点缀入味的肉肉和碧绿青菜
　　一下子，全身就暖和起来啦
　　香辣的酸汤粉当然也不能错过
　　最好能辣到微微出汗，就不冷啦

水盆羊肉  028a-0abf2c187b6891b896ebb22b7e639377.jpg  保存到相册

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鲜椒酸汤粉  c20c-868ef4dc4293d430299f568c0b788833.jpg  保存到相册

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牛肉泡馍  b221-0f7a28957ba370afb8d7c010494bfa68.jpg  保存到相册

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牛肉刀削面  de4e-132f12bbe3349ee24a34ad8be537aa05.jpg  保存到相册

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羊肉烩面  cac3-fc03eca18d53d98af346f4a330b37c76.jpg  保存到相册

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滋补羊汤烩面  585a-0f4747e3e5e238d7c31baeef8a133e54.jpg  保存到相册

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羊杂粉  7433-0798ecc323de3c4007bf04cabb39ea53.jpg  保存到相册

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清汤牛肉拉面  3b1b-4b686b2ae1e327932f199f1e14b8c392.jpg  保存到相册

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菜品	售卖地点
牛羊肉泡馍 水盆羊肉	北区食堂二层西北风味
羊肉烩面	东区食堂一层东厅河南风味档口
牛肉刀削面	东区食堂一层中厅刀削面窗口
羊杂粉 鲜椒酸汤粉	中区食堂二层米线窗口
滋补羊汤烩面	中区食堂二层羊肉烩面窗口
清汤牛肉拉面	中区食堂二层拉面窗口

　　咸香粥饭
　　寒冬时节怎么少得了粥饭？
　　石锅拌饭、竹筒饭、生滚粥……
　　保温又暖胃
　　搅拌时的滋滋声响
　　酱料与饭菜勾芡融合
　　锅巴香和米饭的甜味一同释放
　　热气模糊了时间，滋味绽放在味蕾
　　还有冬季最爱的烤红薯
　　不想吃米饭的时候
　　它就是填饱肚子、温暖手心的冬日专属

石锅拌饭  6cd5-ac30f0ec4aed1e671dc8056bc99acaf2.jpg  保存到相册

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竹筒饭  295e-df2083409e58e03a78b39ab0255ddfb1.jpg  保存到相册

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生滚粥  abaa-e45aea5950138fa373be79698b0713e2.jpg  保存到相册

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铁板烧汁鸡排饭  ac00-d740960c86ca8bcfd05b5c1527aaace9.jpg  保存到相册

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烤红薯  0cf6-e2b45ec324e7f74586c76a00134459d1.jpg  保存到相册

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菜品	售卖地点
石锅拌饭	北区食堂二层19号窗口
竹筒饭	北区食堂二层18号窗口
生滚粥	西区食堂南厅1号窗口
粥铺	东区食堂一层西厅养生专柜档口
铁板烧系列	东区食堂一层西厅铁板烧窗口
烤红薯	中区食堂一层16号窗口 西区食堂北厅

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　　初雪降落，冬天到来的讯息如此清晰
　　在室外堆雪人、拍照留念时
　　人大人记得多穿衣服、做好保暖哦
　　立冬宜养藏，进补正当时
　　冷的时候，记得钻进食堂
　　吃下热腾腾的美食
　　迎接虽寒冷但幸福的冬日吧~

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