正误辨之五十四:“银杏”还是“白果”?
近一个时期,成都的白果树叶都转为金黄色,给蓉城增加了一道亮丽的风景。不少媒体都对此作了报道,例如本地某报12月7日有一篇配图简讯,题为《银杏黄了》,一开始就说“又到银杏叶黄时,……”。
其实,报上所说的“银杏”,成都人历来都喊“白果”。这种树是成都市树,成都人喊“白果树”,成都西门上有个地方就喊“白果林”。从小我们就喜欢白果。它除了可以拿来“抓子儿”耍而外,还可以做成美味的“白果炖鸡”。白果叶中的一些成分据说还对心血管有益,所以常见一些老年人捡白果叶子回去熬水吃。不过,据说不能这样吃,必须加工提取有效成分。 其实,从尊重地方文化跟地方民众的角度出发,应当把市树的叫法改为“白果树”。 此外,“杏”字成都人读 hen4 (音同“恨”)。成都有一句顺口溜:桃饱李伤人,杏子树下埋死人。其中的“杏子”就读成 hen4zi3(音同“恨子”)。小时候爱吃酸杏儿,成都娃娃都喊 suan1her4(音同“酸恨儿”)。 成都市民在说到“银杏”时,方言读音是“yin2hen4”(音同“银恨”),现在很多人读作yin2xin4(音同“银信”),那是对照普通话读出来的音,而非方音。 |