蒙山派茶道 蒙山派茶道分蒙顶
茶艺“
天风十二品”和蒙顶
茶技“
龙行十八式”两大类,分属典雅派与刚健派。“
天风十二品”属典雅派,相传是蒙山茶开山祖师“
茶神”吴理真与其夫人蒙茶仙子所创,本用于祭祀女娲。传说蒙顶山是女娲炼石补天之处,因为天没补严,天外罡风从此处下漏,从而使蒙顶山独享天外风雨的润泽,成为盛产仙茶的神山,所以在历史上祭祀女娲是蒙顶山的一项重要活动。这项活动经过二千多年的发展,最终演变为著名的蒙顶茶艺。“
龙行十八式”与传统的茶道大异其趣,表现出一种刚健向上的艺术风格,以阳刚之美独竖一帜,成为古今茶道中一道绝无仅有的独特景观。
“天风十二品”茶艺表演通常在山顶进行,表演者须沐浴焚香后才可表演。表演过程气氛肃穆,优雅庄重,每一个细小的环节都一丝不苟。茶香缥缈,天风浩荡,茗烟与仙雾渐融渐逝,神思共天风且合且离,这种天人合一的至高境界,恐怕只有茶道中的绝顶高手才能领悟。表演者按照每一式将茶叶泡好,然后将热气腾腾、香气怡人的蒙顶茶献于品尝者。看着优雅的表演,品尝着蒙顶仙茶,让人有一种身心放松,心旷神怡的感觉。
“
天风十二品”的基本程序:
1.天地氤氲(焚香沐手,表演开始,取天地开辟溟蒙之意境。)
2.琴瑟和鸣(古琴伴奏,取弄玉吹箫之意境。)
3.瑶池洗玉(用清水洗茶杯,取昆仑山瑶池神话之意境。)
4.紫玉生烟(开水洗紫砂壶,让水蒸气从壶嘴袅袅升出,取唐诗“
蓝田玉暖日生烟”之意境。)
5.仙茗出宫(用茶匙从茶罐中取茶,取道教仙人出游之意境。)
6.雨涨秋池(洗茶,把热水注入洗茶器中,盖上盖摇三下后把水倒出,取唐诗“
巴山夜雨涨秋池”之意境。)
7.漫天花雨(把洗过的茶均匀地投入各个茶碗中,取佛教天女散花、天花乱坠之意境)
8.潮满春江(冲水泡茶,水要冲到茶碗沿口,以便加盖后密闭蓄香,取唐诗《春江花月夜》之意境。)
9.碧波春色(观茶色,茶入水中,随水晃动,碧波绿芽,相映成趣,恍若春草新发,煞是好看,取谢灵运“
池塘生春草”之诗意。)
10.天风飘香(闻茶香,茶的清香融入蒙顶山的清风之中,暗香浮动,沁人心脾,取女娲补天处天风泄漏,润泽蒙顶及宋诗“
暗香浮动月黄昏”之意境。)
11.细品琼浆(品茶,取
唐代传奇蓝桥遇仙“
一饮琼浆百感生”之意境。)
12.神游大荒(回味茶色、茶香、茶艺、茶韵、茶意、茶道,取《红楼梦》大荒山及女娲炼石补天,天辟鸿蒙之意境。)
“龙行十八式”茶技属刚健派。在国人心目中,茶道似乎是追求静穆优雅的高雅艺术的代表。但是,“
龙行十八式”却与传统的茶道大异其趣,表现出一种刚健向上的艺术风格,以阳刚之美独树一帜,成为古今茶文化中一道绝无仅有的独特景观。
相传“
龙行十八式”是北宋高僧禅惠大师在蒙顶山结庐清修时所创。过去,作为僧人修行的一门功课,“
龙行十八式”只在蒙顶山
僧人中流传,直到
清代才逐渐传入民间。“
龙行十八式”融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉,充满玄机妙理,每一式均模仿龙的动作,式式龙兴云动,招招景驰浪奔,令人目不暇接,心动神驰。「
雷康注:据我所知,“‘
龙行十八式’是北宋高僧禅惠大师所创”这是不可能的,是违背历史的胡扯,①北宋是煮茶,而非现今的泡茶;②长嘴茶壶是川东的特色,只是近年才进入川西;③」
“
龙行十八式”第一式:蛟龙出海,第二式:白龙过江,第三式:乌龙摆尾,第四式:飞龙在天,第五式:青龙戏珠,第六式:惊龙回首,第七式:亢龙有悔,第八式:玉龙扣月,第九式:祥龙献瑞,第十式:潜龙腾渊,第十一式:龙吟天外,第十二式:战龙在野,第十三式:金龙卸甲,第十四式:龙兴雨施,第十五式:见龙在田,第十六式:龙卧高岗,第十七式:吉龙进宝,第十八式:龙行天下。