人生哲理茶事人

leikang · 发表于: 2023-4-2 20:05:08

──千秋蒙顶茶味长（之四）

⊙作者：郑德贵　摄影：雷康

黄启华：随缘茶事唯匠心
　　采访黄启华，话不多，很实在：“山里人家说个啥，我家做茶就象匠人，不做好，过不去心，对不起人。”他说这句话时，眼神不在采访者，而看向雨雾蒙蒙的自家茶山，仿佛入神于旷野。

【360度全景，原图像素为21,000×8,000】2023-03-19 11:02:20，“亲子游茶山”也是黄启华家的创收项目 PANO0103-Pano_5120-2160.jpg 保存到相册

　　黄启华的居家环境实在是个好地方，也许他总是看不够。房屋坐落在蒙顶山半山腰，前面朝向山下远处的名山县城，一览无余。入夜，山野茶园一片寂静，脚下县城万家灯火。房后依傍缓坡蒙顶山，层层台地，垒叠至峰。四周梯地茶园，碧绿千顷。其家十几间房屋，全木结构，古朴自然，与环境浑然天成。屋房廊檐独特，檐口外伸，大圆木柱支撑，花式古窗老门，木板墙群，青瓦屋顶。宽敞的廊檐，厚实的茶桌，临檐边台下4棵粗壮的红豆杉，伸枝展臂，惹人亲近。
　　“这地方好哇！黄老师。”
　　外来客人的感慨，使黄启华回神转目，他说先去应酬来买茶的顾客，待会儿再聊。

2023-03-19 11:56:07 黄启华家开办的“随源茶家乐”，时常生意爆满 IMG_20230319_115607.jpg 保存到相册

　　十多分钟后黄启华回来了。他说这办“茶家乐”的大房子是买外地废弃老屋拆下来运回组装修成的。他家靠山吃山，靠茶生活，一家人安心茶山哪也不去，儿子也从不外出打工，一直跟他做茶事。看看坐在他身边的儿子，高挑的个子，结实的身体，待人接物举止礼貌，在我们交谈中，他从不插言进语，也许他劳动一天太累了吧，他陪我们一阵子打过招呼先去睡了。
　　黄启华说儿子跟他种茶苗管茶山手工制茶快20年，他做茶业36年，父子俩早深深的爱上了这行业。虽说挣不了多少钱，特别是疫情这三年，但还是比打工强的多。在自己的山做喜欢的事回自己的家，心里特别踏实。靠茶他家过上了小康日子，多年来还带动了他人致富。采茶制茶忙时一年有二、三个月，请人劳动每天给报酬300元左右，还包生活。而且请的工多是当地的，当地有生劳动力留下来外出的少，更有利农村发展，也就是现在的乡村振兴。

【老照片回顾】2015-03-12 12:28:05 蒙山国际茶文化旅游节开幕后，在徐公的带领下，茶人相聚在山腰 7D156377.jpg 保存到相册

左起：罗华勇、祁和晖、雷康、杨俊、谭继和、黄启华、黄学云（坐者）

　　蒙顶山茶业的发展，离不开年轻人，要有后人接梢梢（意指要有接撑船的后人）。摆谈间，黄启华从屋里拿出来一张珍藏在老式画筒中的书写有毛泽东主席1958年3月，在中共中央成都会议时给蒙顶山茶业发展提的要求和希望的字幅给大家看，书有“蒙顶山茶要发展，要与广大群众见面，要与国际友人见面”。
　　黄启华是位有心人。他把大半个世纪前毛主席对蒙顶山人的指示和希望请人书写而珍藏，并几十年记于心践于行。为了解决茶山人行路难和生活及山货交易不方便问题，在多年前他和彭光年，黄伟3人发起由住户垫底子、政府铺面子的办法，修通了从蒙顶山主路半山腰分岔口至宝顶庵的村道1.3公里。

2023-03-22 11:58:25 黄启华在自家茶作坊手工制茶 IMG_20230322_115824_1.jpg 保存到相册

　　听人介绍，黄启华的房子是他设计把脉操斧持锯修的，他本身就是个匠人。匠人匠心，丁是丁，卯是卯，执着认真。习惯成自然，制茶亦如此。他家里茶园四十亩，都是人工除草，自家积肥施地，手工采制其茶，保本原无公害。至于交易卖茶的事，他豁达看得开，笑而平淡的对我们说：“喜爱由人，随其缘分”。恰恰是这匠心随缘，他家茶叶卖的好。重庆、成都、西安等地人慕名前来买茶，时有供不应求。用他的话说：我本匠心，无伪自真，茶热茶凉，随缘由人。
　　2023年3月22日晨，我们站在蒙顶山蒙蒙细雨中，久久望着黄家堂屋扁额上书刻的“随源茶家乐”一行字，如同喝了黄家茶一样，依依惜别，余味无穷……

李明俊：人生如茶静心品
　　若说蒙顶山历史上有“禅茶一味”佳话，那么李明俊就是如今的禅茶传承人。他受其父喜欢品茶的影响，自小爱喝茶。
　　知他实名的少，“江湖”尊称“李师兄”。
　　为静下心来明茶意、识茶性，他从青神去成都文殊院坐禅，与宗性大和尚一起喝茶。久而久之，茶禅之味慢慢从心而生。

2023-03-21 10:52:57 “李师兄”正在接受本文作者的采访。左起：邵小明、杨俊、郑德贵、张春、李明俊 IMG_20230321_105256.jpg 保存到相册

　　他讲了个在文殊院宗性大和尚启悟他的故事。
　　是夜与师父喝茶，师谈及德林老和尚在重建高旻寺时经常往来河两岸，为省钱与船工商议自己划船以抵船钱。一天晚上，船划到河心，忽有所悟，撰联刻于高旻寺。
　　上联：不住此岸，不住彼岸，不住中流，问君何处安身？
　　下联：无过去心，无现在心，无未来心，还汝本来面目。
　　师曰：不懂这幅对联就等于没有去过高旻寺！
　　徒应：我下次去高旻寺要好好看看。
　　师喝！高旻寺都给你了！还去？！

2023-03-16 14:11:13 李师兄在寺院里自泡自饮，心无旁骛 IMG_20230316_141112_1.jpg 保存到相册

　　这个故事，是李师兄在笔者问他作为品茶师，在这一过程中有何感受时讲的。意思是品茶也如当下一念，感悟就行。为其禅悟，李师兄粗袜布履、顶暑忍饥，游历过多少空山远寺，青灯寒舍捧读过多少古书，独依禅门侯访过多少高僧……也许他自己都说不清楚。武夷、安溪、峨眉、黄山、龙井等名山茶地他都去过，品尝各种茶味。正如他所言：一个好的品茶人，泡茶过程从洗杯开始就要专注于一点上，心无旁骛。
　　他2006年进文殊院念经学茶，天天与师父喝茶，在那里，坐禅品茶7年。2008年5·12大地震，大和尚下任务他到绵竹去扶持一个村，一去近3年。时间长了，心也静下来了。静心平气无杂念，生活之茶、人生之茶自然就品出其真味儿来了。一旦真，诚信随高，众望渐归，现不少人或请他下山或来蒙顶芸上茶舍请他指点茶道迷津。访谈时，就有一位从江苏来的孙女士，拜他为师品茶学艺。

黄学云：茶中有味因爱生
　　古法制茶传承人“黄三哥”的父亲黄学云，74岁仍不懈学习茶艺。他常教育儿子：我们蒙顶山人一定要做好蒙山茶，要把人在草木间为“茶”的本性通过手工制茶体现岀来。

【老照片回顾】2015-03-12 14:29:31 黄学云在接受巴蜀网采访时，瞬间时刻 7D156403.jpg 保存到相册

　　他上世纪70年代，就向国营茶场茶艺师吴云生学种、管、制茶技艺，吴师傅喜欢他聪明好学，视其为友，无艺不传。再加他家几代都是茶人，强强互学，高手并进，成就了黄学云茶事上的硬功夫真本事。他不仅制出了响誉中外的黄氏黄芽，还利用当地中草药为一些贫困户免费治疑难杂症。
　　德高之人，不言自尊，各地前来向他拜师请教学茶艺的人，络绎不绝。我们采访他这天，外地先后三批人来拜访他。他常毫无保留地对来拜师学艺的人讲：要做好茶，别无他法，一个“爱”字走天下。他说人要爱国爱家爱故土，我生活在蒙顶山，就爱蒙顶山，爱山中的植被。为“茶”这一草一木一花一叶，他爱了一辈子，学习了一辈子。常为研究解决一个问题吃不香睡不安，“为伊消得人憔悴”。在他家制茶工坊我们看见，锅台灶墙上面全张帖着写的十分工整数千字的相关茶事及制作方式。他说用于自律警醒，也便于顾客了解和徒弟们学习。

【老照片回顾】2015-03-10 15:39:21 黄学云指导儿子手工制茶，蒋公在傍边观看 5D044068.jpg 保存到相册

　　蒋昭义、黄学云、黄启华、黄庆元、李明俊等等这样尽业于茶事的人在名山县、在蒙顶山，还有很多很多，他们是实实在在的劳动者和社会财富创造者，又是人生生活真谛的悟道者和哲理师。正是千千万万个他们，创造了名山县、蒙顶山美好的今天。这里已成为中国乃至世界茶文化茶景观茶产品为主的综合旅游热线。县内有45家星级宾馆，230多个乡村旅游接待点，蒙顶山茶乡风情旅游路线被评为“中国十佳茶旅路线”。2018年3月，国际茶叶委员会授予名山县“世界最美茶乡”奖牌。2020年4月，名山县入选四川省第二批“天府旅游名县”。

【360度全景，原图像素为21,000×8,000】2023-03-13 7:31:41，蒙顶日出，春暖茶山之二 PANO0005-Pano.jpg 保存到相册

正中山顶玻璃观景台下左侧的房子就是黄启华的家和周边40亩的茶园

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